10 ร้านดังสูตรเด็ด หอมกลิ่นคั่วกระทะ เตะจมูกยันปากซอย

+586

ผัดไทยไฟทะลุ

ถนนดินสอ (Dinso Road)

816

3.9

105 รีวิว฿฿฿

• อาหารจานเดียว, อาหารเจ

ใครได้ลองก็ลืมไม่ลงกับผัดไทยเส้นนุ่มเหนียว เคี้ยวแล้วต้องจำ ที่ผัดจนไฟลุกท่วมกระทะ จนต้องรีบกดชัตเตอร์รัว ๆ ซึ่งการผัดให้ไฟลุกนั้นเป็นเทคนิคการผัดเฉพาะตัว เพื่อให้ซอสซึมเข้าสู่เส้นและเคลือบเส้นเอาไว้ ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นหอมกระทะในทุกคำ เมนูซิกเนเจอร์ที่ใคร ๆ ก็ต้องลอง คือ ผัดไทยไฟทะลุ ร้านเลือกใช้สะโพกหมูเบอร์กเชียร์นำมาสับ ผัดกับเส้นข้าวเจ้า และซอสผัดไทย โรยหน้าด้วยกากหมูกรอบ ๆ รสชาติเกินต้าน นอกจากนี้ยังมีผัดไทยไฟทะลุหมูกรอบที่ใช้การอบจนกรอบแทนการทอด ผัดไทยไฟทะลุหมูย่างเนื้อนุ่ม และผัดไทยไฟทะลุกุ้งสด

เบอร์โทร : 0902780572

แยกพลับพลาชัย (Plabplachai Intersection)

แอนก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ (Ann Kua Gai) แยกพลับพลาชัย

+1295

แอนก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ (Ann Kua Gai)

1.7k

4.0

285 รีวิว฿

• อาหารจานเดียว, ก๋วยเตี๋ยว

ด้วยเอกลักษณ์ของการคั่วด้วยเตาถ่านและจัดหนักเครื่องเคราเน้น ๆ ทำให้ร้านนี้มีลูกค้าหลั่งไหลมาไม่ขาดสาย โดยเฉพาะเมนูคั่วไก่ที่เป็นเมนูไฮไลต์ต้องกินให้ได้ ตัวเส้นใหญ่จะเน้นความกรอบ หอมกลิ่นกระทะ ไม่อมน้ำมัน กินตอนร้อน ๆ ฟินกระจาย เสิร์ฟมากับซุปมะนาวดอง ซดร้อน ๆ คล่องคอตัดเลี่ยนได้ดี ถ้าใครชอบความหลากหลายต้องจัดคั่วรวม ไก่ หมึก เเฮม เมนูนี้ก็ฮอตเอาเรื่อง เครื่องจัดเต็มสมราคา หรือจะเลือกเป็นเกาเหลาแห้งคั่วก็เด็ดหอมยั่วน้ำลาย ส่วนใครอยากลองกินเมนูอบ แนะนำอบกุ้งล้วน เนื้อกุ้งขาวจัดมาให้อวบ ๆ เลย!

เบอร์โทร : 020500199

• อาหารจานเดียว, อาหารใต้, อาหารไทย

+215

ถูกปาก

สเตเดียมวัน

199

4.2

19 รีวิว฿฿฿

ถ้าพูดถึงเมนูที่หอมกลิ่นคั่วกระทะ เมนูข้าวผัดปูจะต้องถูกจัดในลิสต์แน่นอน และร้านนี้ก็มีคนรีวิวมากมายว่าข้าวผัดกองทัพปูของเขาเอาเรื่องมาก ทั้งปูที่ออนท็อปมาเป็นก้อน ๆ แบบไม่หวง เข้ากันได้ดีกับข้าวผัดปูหอม ๆ ตามด้วยหมูผัดกะปิ สูตรต้นตระกูลที่กลิ่นหอมเอาเรื่อง รสชาติเข้มข้นถูกปาก เป็นหมูสามชั้นติดหนังตัดมัน เอาไปรวนเพื่อรีดน้ำมันออก มันจะกรอบนอกนุ่มใน ความพิเศษจะอยู่ที่กะปิสูตรพิเศษของที่ร้าน ใครมาร้านนี้จะต้องสั่ง นอกจากสองเมนูนี้ก็มีหมูทอดคั่วพริกเกลือและผัดสามเหม็น ที่รสเด็ดหอมยั่วจนต้องตักข้าวสวยเพิ่มรัว ๆ

เบอร์โทร : 0956533122

• อาหารจานเดียว, อาหารไทย

+801

ข้าวผัดปูเมืองทอง 1

สาขาแจ้งวัฒนะ14

775

3.9

235 รีวิว฿

เป็นอีกหนึ่งร้านที่มีหลายสาขา แต่ที่เด็ดขาดและครองใจใครได้หลาย ๆ คน คือ กลิ่นหอมคั่วกระทะและเปลวไฟอันลุกโชนที่เป็นเอกลักษณ์ แค่นั่งที่โต๊ะกลิ่นกระทะยังหอมอบอวลไปทั้งร้านจนต้องรีบสั่งมาประทังความโหย เมนูฮอตขึ้นชื่อคือข้าวผัดปู ปริมาณและราคาถือว่าดีงาม เม็ดข้าวร่วนกำลังดี หอมกลิ่นกระทะทุกคำที่เข้าปาก อีกหนึ่งเมนูที่เด็ดจนต้องสั่งมาซ้ำสองทุกครั้ง สุกี้ทะเลแห้ง รสชาติเข้มข้น ไม่ต้องปรุงเพิ่ม ตามด้วยหมูสะเต๊ะเนื้อนุ่ม และข้าวผัดหมูย่างหอม ๆ ปริมาณอยู่ท้อง

เบอร์โทร : 029827925, 0816463296

• อาหารจานเดียว, อาหารมังสวิรัติ

+833

ฉอเล้ง หมี่กระเฉดตลาดพลู

ตลาดพลู

439

3.6

157 รีวิว฿฿

ร้านอาหารตามสั่งขึ้นชื่อย่านตลาดพลู เมนูมีสารพัดมาก แต่เมนูเด่นไฮไลต์ที่ใคร ๆ ต่างก็อยากสั่งมาเติมเต็มกระเพาะ คือ ผัดหมูกระเฉดรวม ผัดดีไม่มันเยิ้ม รสค่อนไปทางเผ็ดจัดจ้าน กระเฉดยอดอ่อนจัดเต็มหมู ไก่ กุ้ง หมึก เบคอน และไข่แดงเค็ม ใครลองก็บอกว่าคุ้ม แถมหอมกลิ่นกระทะสุด ๆ นอกจากเมนูนี้ก็คงเป็นออส่วนเสิร์ฟในกระทะร้อน ๆ ที่หลายคนยิ้มฟินกับหอยนางรมตัวเป้งเข้ากันได้ดีกับตัวแป้งนุ่ม ๆ กำลังดี นอกจากนี้ก็มีเมนูดัง ๆ อีกหลายเมนู เช่น คั่วรวม ผัดกระเฉดไฟแดง และเบคอนผัดพริกเกลือ ใครที่ชอบเมนูจานด่วนหอมกลิ่นคั่ว แนะนำร้านนี้เลย

เบอร์โทร : 0625691465

เบอร์โทร : 022347968, 022363905

+1461

แสนยอด

บางรัก (Bang Rak)

1.3k

4.0

237 รีวิว฿฿฿

• อาหารจีน, อาหารไทย

แค่พูดว่าอยากกินราดหน้า ชื่อร้านอาหารจีนกวางตุ้งเก่าแก่ระดับตำนาน อย่างแสนยอดโภชนาก็ลอยขึ้นมาทันที ปัจจุบันมีหลายสาขา แต่เรื่องความเก๋าและวัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดียังคงรักษามาตรฐานได้ดีเยี่ยม ที่พลาดไม่ได้เลย คือ ราดหน้าคะน้าฮ่องกงจานใหญ่สุดคุ้ม คะน้าต้นใหญ่ หมูชิ้นหนานุ่ม น้ำราดหอมกลิ่นกระทะ ตามด้วยเส้นหมี่ผัดผักกระเฉดกุ้ง เส้นหอมกลิ่นกระทะมาแต่ไกล ผัดแห้งกำลังดี กุ้งตัวใหญ่มาก! ส่วนเกี๊ยวกุ้งเจี๋ยนก็เป็นเมนูที่ไม่ควรพลาด ทางร้านใช้เนื้อกุ้งสับล้วน ๆ ไม่มีแป้งมาปั้นเป็นเกี๊ยว ทอดจนกรอบนอกนุ่มใน ราดหน้าปรุงรสแบบผัดพริกไทยดำ ท้ายสุดคือออส่วนหอยนางรม จัดเต็มหอยเน้น ๆ แบบไม่กั๊ก

+733

คั่ว

เจริญกรุง 73

694

3.9

93 รีวิว฿฿

• อาหารไทย, ก๋วยเตี๋ยว

ร้านเมนูคั่วกระทะเจ้าดังย่านเจริญกรุงที่หลายเสียงย้ำว่าหอมกลิ่นกระทะทุกจาน! ทางร้านทำอาหารจานต่อจานด้วยเตาถ่าน และเลือกใช้วัตถุดิบที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี เมนูเด่นที่ใคร ๆ ก็ชอบ คือ ข้าวผัดคั่วพริกเกลือเบคอน คั่วหอมกลิ่นเตาถ่าน พริกกระเทียมเด็ด ท็อปด้วยเบคอนแน่น ๆ หรือจะเลือกเป็นข้าวหมูสับคั่วไข่แดงเค็มพริกสด + ไข่ดาวก็เด็ดสูสี หมูสับคั่วด้วยไข่แดงเค็มและพริกสด กินคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ เข้ากันที่สุด นอกจากนี้ยังมีคั่วอบไก่และไข่ปลาหมึกคั่วพริกเกลือที่ไม่ควรพลาด ระหว่างมื้อสามารถชิมถุงทองไส้กุ้งทอดเพลิน ๆ ได้ แล้วปิดท้ายล้างปากด้วยซาลาเปาไข่เค็มลาวา ไส้ไหลเยิ้ม และซาลาเปาไส้ครีมมินิ

เบอร์โทร : 0988197974

• อาหารจานเดียว, ก๋วยเตี๋ยว, อาหารไทย

+399

ผัดไทยรสเด็ดวงเวียนใหญ่ ไม่ใส่ผงชูรส

290

4.1

42 รีวิว฿

ถูกใจสุด ๆ สำหรับคนที่ไม่กินผงชูรสเพราะร้านนี้เขาไม่ใส่! แต่ได้รสชาติที่ลงตัวและกลมกล่อมมาก ๆ ที่สำคัญทางร้านยังเลือกใช้วัตถุดิบที่ดีเหมือนทำกินเอง อย่างเช่น การใช้น้ำตาลออร์แกนิกในการเพิ่มความหวานของแต่ละเมนู เมนูเด็ดคือผัดไทยวุ้นเส้นกุ้งสด หอมกลิ่นคั่วกระทะ ตัวเส้นเหนียวนุ่มถูกปาก ตามด้วยผัดไทยกุ้งสดห่อไข่ รสชาติกลมกล่อมที่ฮอตไม่แพ้กัน ส่วนใครที่ชอบกลิ่นคั่วจัด ๆ ต้องโดนเส้นใหญ่ผัดซีอิ๊วรสเข้ม เนื้อหมูหมักนุ่ม และข้าวผัดปูหอม ๆ ข้าวร่วนกำลังดี บีบมะนาวเพิ่มสักนิด ลงตัวจนไม่อยากแบ่งใคร

เบอร์โทร : 024388388, 0923670199

• อาหารจานเดียว, อาหารไทย

+2861

ทิพย์สมัย ผัดไทยประตูผี ฝั่งพระนคร

2.3k

3.8

688 รีวิว฿฿

ร้านผัดไทยขึ้นชื่อที่ใคร ๆ ต่างก็รู้จักกันดี หากต้องการเติมเต็มท้องด้วยผัดไทยหอมกลิ่นคั่วกระทะ ซึ่งหากใครไม่รู้ว่าจะเริ่มที่เมนูไหนดี ขอแนะนำเมนูเบสิก ผัดไทยเส้นจันท์ธรรมดาใส่ไข่ ง่าย ๆ แต่หอมเตะจมูก ตามด้วยผัดไทยเส้นจันท์มันกุ้ง กุ้งลายเสือใหญ่ห่อไข่ ตัวเส้นจะเคลือบด้วยสีส้มสวยงามน่าหม่ำ เสิร์ฟคู่กับกุ้งลายเสือ กินคู่กันคือฟินลืม! ส่วนใครชอบเครื่องทะเล ต้องไม่พลาดผัดไทยเส้นจันท์มันกุ้งทะเลสดห่อไข่ ต่อด้วย Best Seller ผัดไทยทรงเครื่อง ที่เลือกได้ว่าจะเอาเส้นจันท์หรือวุ้นเส้น เสิร์ฟมาพร้อมมันกุ้ง กุ้งทะเลสด ปลาหมึก ปู และมะม่วงสด ลงตัวอย่างไม่น่าเชื่อ

เบอร์โทร : 022266666