1. 7 ร้านลาบ แนวอีสานแซ่บเผ็ด สะเด็ดไปทั้งวงการ

7 ร้านลาบ แนวอีสานแซ่บเผ็ด สะเด็ดไปทั้งวงการ

อัพเดทเมื่อ 23 ก.ย. 2560
7 ร้านลาบ แนวอีสานแซ่บเผ็ด สะเด็ดไปทั้งวงการ
โย่ว โย่ว ถ้าคุณนึกอยากกินลาบ ไม่ต้องไปหาถามใคร ขยับใบหูเข้ามาใกล้ๆ จะบอกให้รู้ว่า นี่คือ “วงใน" เรารวมร้านลาบแซ่บเผ็ด ที่ใครๆ ก็บอกว่าเด็ดถึงใจ อยากรู้ว่ามีร้านอะไร ให้รีบอ่านโดยไวๆ โย่ว โย่ว
ใครที่ชื่นชอบรสแซ่บสไตล์อีสาน ต้องไม่พลาดร้าน “เล ลาว” ร้านที่รวมความแซ่บของอาหารอีสานผสานความสดของอาหารทะเลได้อย่างลงตัว ทุกจานปรุงตามสูตรครอบครัวคนหัวหินแท้ ๆ รสชาติจัดจ้านถึงใจ มาแล้วต้องสั่งเมนู “ตำถาด เล ลาว” หอมนัวปลาร้า ตำส้มโอ ตำหลวงพระบาง และเมนูไฮไลต์อย่าง “หมึกไข่ เล ลาว” หมึกตัวโต ไข่แน่น ท่ามกลางบรรยากาศอบอุ่น ร้านมี 2 สาขาคือสาขาอารีย์และสาขาสีลม สะดวกที่ไหนแวะมาลิ้มลองความแซ่บกันได้
ร้านตั้งอยู่ซอยลาดกระบัง 15/2 ข้างธนาคารกรุงเทพติดถนนใหญ่ ร้านนี่คนเยอะมหาเยอะ เพราะว่าอาหารเขาเด็ดถึงพริกถึงขิงมะนาวไทย รสชาติจัดจ้าน แต่ส้มตำก็ยังคงความเป็นภาคกลางอยู่บ้าง ปลาร้าไม่เยอะ แต่รสชาติดี ร้านนี้มีทีเด็ดที่ไก่ย่างหนังกรอบ มาแล้วต้องสั่ง แถมร้านนี้ราคาอาหารก็ไม่แพง แต่อีกหนึ่งเมนูคือ ลาบอีสาน ที่รสชาติถึงเนื้อไม่แพ้กัน
ร้านอาหารอีสานที่ขึ้นชื่อมากๆ กับเมนู “ตำซั่ว” ที่ใส่พริกกันมาอย่างไม่ยั้ง และมีทีเด็ดที่ตรงกากหมูชิ้นใหญ่ๆ หอมๆ กรอบๆ ลองนึกภาพกากหมูกรอบๆ ที่แช่อยู่ในน้ำส้มตำแซ่บๆ ดู มันน้ำลายไหลมากๆ และเป็นเมนูที่ใครมา ก็ต้องสั่งมากินกันสักจานสองจาน ส่วนใครที่ชอบกินปลาเผา ก็ต้องสั่ง “ปลาช่อนเผา” ของ “แซ่บวัน ตำซั่ว” มากินให้ได้ เพราะปลาช่อนของเขา ตัวโต เนื้อขาวอุยมากๆ แต่ใครจะรู้ว่ายังมีเมนู ลาบเป็ด เด็ดสะระตี่ ที่ใครได้ลองดี กลับมาอีกทีเป็นต้องสั่ง
ร้านนี้ตั้งอยู่ซอยพระรามเก้า 49 เลี้ยวเข้าซอยไปปประมาณ100 เมตร เลี้ยวขวาเข้าซอยเล็กๆ ที่จอดของร้านจะอยู่ด้านซ้าย บรรยากาศร้านมีทั้งนั่งข้างนอกและในห้องแอร์ หน้าร้านมีตู้ปลากะพง กุ้งแม่น้ำ แสดงถึงความสด เมนูเด็ดแน่นอนคือ “ลาบเป็ด” เนื้อเป็ดสับ เอามาลาบ กับเครื่องลาบ รสชาติจัดจ้าน โรยด้วยใบมะกรูดทอด เครื่องในเป็ด เหมาะฝากท้อง!
อีกหนึ่งร้านเด็ดย่าน ม.หอการค้าไทย มีชื่อว่าร้าน “ลาบเป็ดนายหนอม” ร้านนี้เปิดช่วงประมาณ 10.30 ถึง 2 ทุ่ม ช่วงเย็นๆ ลูกค้าจะแน่นของก็อาจจะหมดก่อนได้ ทางที่ดีควรมาทานซักช่วงบ่ายๆ จะดีกว่า ร้านนี้เป็นแบบเปิดโล่ง ไม่มีแอร์ มีที่นั่งเยอะพอสมควร เมนูอาหาร มีให้เลือกเยอะหลากหลาย ตระกูลส้มตำ ไก่ย่าง เมี่ยงปลาเผาก็มี ปากเป็ดก็มา แต่ที่แนะนำ คือลาบเป็ด ที่เขาบอกกันว่าเนื้อนุ่ม เผ็ด แซ่บสะใจโจ๋
ร้านอีสานรอบดึกอยู่ปากซอยพหลโยธิน 69 ติดถนนใหญ่เลย มีโต้ะนั่งประมานสัก 20 โต้ะ คนเยอะนะบอกเลยช่วงเย็น พูดง่ายๆ คนเยอะตั้งแต่เปิดร้าน เพราะเป็นร้านอาหารอีสานจานด่วนรวดเร็ว เมนูเด็ดที่นี่ จะมีจิ้มจุ่มสารพัด ส้มตำปลาร้า และลาบปลาดุก ที่คอลาบไม่น่าพลาด