1. 30 ร้านอาหารเก่าแก่ สูตรเด็ดในตำนาน ฝีมือเฮียรุ่นใหญ่ 2022!

30 ร้านอาหารเก่าแก่ สูตรเด็ดในตำนาน ฝีมือเฮียรุ่นใหญ่ 2022!

อัพเดทเมื่อ 27 เม.ย. 2565
30 ร้านอาหารเก่าแก่ สูตรเด็ดในตำนาน ฝีมือเฮียรุ่นใหญ่ 2022!

จานเด็ดจากฝีมือเฮียรุ่นใหญ่ ~ Wongnai ขอแนะนำ “ร้านอาหารเก่าแก่” กับพิกัดลายแทง 30 ร้านอาหารเก่าแก่ สูตรเด็ดในตำนาน ฝีมือเฮียรุ่นใหญ่ 2022! ใครที่ชอบล่าร้านอาหารจานเด็ด เพื่อลิ้มรสฝีมือเชฟระดับตำนาน เพราะปัจจุบันเริ่มหายากขึ้นทุกที วันนี้เราลิสต์มาให้แล้ว ทุกคนเตรียมปักหมุดไว้ได้เลย ไม่ว่าเมนูอาหารคาว หรือหวาน ก็เด็ดทุกร้าน ต้องตามให้ครบ!

 

ร้านทั้งหมด


เลี่อนลงเพื่อดูอีก 13 สถานที่
ร้านอยู่ไหน? ไปที่นี่ยังไง?
เราปักหมุดสถานที่ไว้ให้แล้ว แค่เปิดแผนที่ก็เจอทันที
สแกนเพื่อเปิด บนแอป Wongnai
“ร้านอาหารเก่าแก่ ย่านบางขุนนนท์ ร้านระดับตำนานกว่า 80 ปี เป็นร้านตึกแถว อยู่ริมถนนสังเกตุได้ง่าย การันตีด้วยหม่อมถนัดศรี และเซลล์ชวนชิม เมนูเด็ด “บะหมี่ปู” เส้นบะหมี่มีความหอมกลิ่นไข่อ่อน ๆ เส้นหนานุ่ม เนื้อปูนั่งแกะกันแบบสด ๆ น้ำซุปมีความหวานอ่อน ๆ รสชาติไม่จัดจ้าน เพราะต้องการชูความเข้มข้นของเส้นหมี่และเนื้อปู กินแล้วดีต่อใจ” (โดยคุณ P.Cherry)
“ร้านขนมจีบเก่าแก่ ชื่อดังตำนานขนมจีบรถเข็น 100 ปี แห่งเยาวราช ขนมจีบร้านนี้ไม่เหมือนกับที่อื่น เพราะสูตรเฉพาะจากจีนแผ่นดินใหญ่ ทีเด็ดของร้านนี้ ไม่ใช่แค่ตัว “ขนมจีบ” แต่เป็น “กระเทียมเจียว” ที่กรอบหอม ไม่ขม และ “น้ำจิ้มจิ๊กโฉ่ว” ที่เปรี้ยวเค็มกำลังดี ราดมัสตาร์ด​รสชาติเผ็ดนิด ๆ เข้ากันสุด ๆ ถ้ามีโอกาสอยากให้ลองแวะไปชิมกัน” (โดยคุณ สมบูรณ์​ โ​ตมา​กิน​)
“ร้านต้มเนื้อสูตรโบราณ ถูกกล่าวขานมานานถึง “ต้มเนื้อสูตรโบราณ” น้ำซุปหอมไม่เหมือนที่ไหน จัดเต็มด้วยเครื่องสมุนไพร เนื้อตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม ทีเด็ดอยู่ที่มะกรูดต้มเปื่อย และทีเด็ดอีกอย่างของต้มเนื้อก็คือ “น้ำจิ้ม” น้ำจิ้มมะแข่วนหอม ๆ ซอยหอมแดงเสริมทัพเข้าไปอีกหน่อย ปริมาณก็ให้มาเยอะมาก ผมไปสั่งคนละชาม กินกันไม่หมด ต้องให้ห่อกลับบ้านเลยครับ” (โดยคุณ Deaw' Danai Sup')
“ร้านบะหมี่เจ้าเด็ดในตำนาน เมนูเด็ด “บะหมี่แห้ง” เส้นคือดีมาก หมูแดงใช้ได้เลย เกี๊ยวรสชาติโอเค ทีเด็ดอยู่ที่กากหมู สั่งแบบแห้งมาแล้วคลุกให้เข้ากัน แนะนำสั่งแบบแห้ง จะได้น้ำซุปมาชามเล็กไว้ซดคล่อง ๆ คอ ฟินแถมอิ่มแบบราคาเบา ๆ ” (โดยคุณ jaaaalovestoeat)
4.0
21 รีวิว฿
“ร้านหมูทอดเจ้าเด็ดในตำนาน ของอร่อยริมทาง อยากกินต้องรอคิว ความพิเศษของ “หมูทอดเฮียวงศ์” คือความบางกรอบอร่อยของหมูทอด ที่หมักปรุงรสชุบแป้งได้พอดีกับน้ำมันร้อน ๆ จึงลงตัวอย่างดี อร่อยถูกปากถูกใจ ที่สำคัญคือราคาถูกมากมาย ติดใจความอร่อยสุด ๆ ไม่แปลกใจที่เป็นขวัญใจของนักชิมหลายระดับ” (โดยคุณ ตะลอนชิม)
“ขาหมูร้านเก่าแก่หน้าตลาดบางกอกน้อย ของเด็ดในย่านนี้ “ข้าวขาหมู” เนื้อหมูยอดเยี่ยมมาก นุ่มเหมือนไม่ได้กัด “ไส้หมู” นุ่มมากและไม่มีกลิ่นเหม็นเลยแม้แต่น้อย! ประทับใจที่สุด ส่วน “คากิ” เนื้อนุ่มไม่ต้องเสียเวลามานั่งแทะเลย มีคอลลาเจนเยอะ เหมาะกับสาว ๆ ทีเดียว” (โดยคุณ เสือโหย)
4.0
36 รีวิว฿
“ร้านบะหมี่เกี๊ยวเจ้าดัง ของเด็ดย่านดินแดง เปิดช่วงเย็นจนถึงค่ำ ๆ เมนูเด็ด “บะหมี่เกี๊ยวปูหมูแดง” และ “เกี๊ยวแห้งหมูแดงหมูกรอบ” ทางร้านใช้ของวัตถุดิบดี ๆ ทั้งนั้น ตัวเกี๊ยวเนื้อแน่น หมูกรอบนี่ดีงามมาก หนังกรอบเนื้อนุ่ม หมูแดงเนื้อนุ่มหอมกลิ่นรมควัน ใครแวะเวียนมาย่านดินแดง อย่าลืมแวะเวียนมาลอ” (โดยคุณ BJ)
“ร้านกระเพราเฮียทู ร้านอาหารเก่าแก่ ตรงข้ามสวนสมเด็จย่าฝั่งธน อาหารทุกอย่างเฮียทูเจ้าของร้าน เป็นคนทำเองทั้งหมด เมนูเด็ด “กระเพราหมูสับ” ชอบมากรสชาติคนจีนรุ่นเก่า หมูสับนุ่ม ๆ ติดมันนิด ๆ ผัดกระเพราหอม ๆ ราคาถูกมาก ถือว่าอร่อยถูกใจ” (โดยคุณ พาไปแดก ตามใจตุ๊กกี้ขยี้หมียักษ์)
“ร้านอาหารเก่าแก่ มีทีเด็ดที่เมนูปู และอาหารซีฟู้ดเน้น ๆ แน่น ๆ เมนูเด็ด “ข้าวผัดโคตรปู” เนื้อปูเน้น ๆ ข้าวผัดหอมกระทะ ราดน้ำจิ้มซีฟู้ดคือดีมาก ๆ “โคตรกั้งผัดพริกเกลือ” กั้งตัวใหญ่ เนื้อกรอบ เนื้อสด เครื่องเยอะมาก ๆ ราดน้ำจิ้มซีฟู้ด และ “แกงโคตรปูใบชะพลู” กับ “ขนมจีน” แกงเข้มข้นสุด ๆ กะทิมัน เผ็ดจัดจ้าน เนื้อปูคือมาเป็นก้อน กินกับขนมจีนก็ดี กินกับข้าวก็ดี ไว้มีโอกาสจะกลับไปซ้ำ” (โดยคุณ WitTharit)
“ร้านขนมครกในตำนาน ที่สุดแห่งต้นตำรับการทำแบบโบราณ “ขนมครก” แป้งขนมครกแบบนุ่ม ๆ หอมกลิ่นไหม้นิด ๆ มีความมันของกะทิ ความหอมของน้ำตาล จะกินทันที หรืออุ่นกินตอนเช้าก็อร่อย ใครที่ชอบรสชาติขนมครกแบบโบราณต้องมาลอง” (โดยคุณ 365)
4.0
661 รีวิว฿฿฿
“ตำนานแยกวังหิน ร้านนี้ทีเด็ดจริงๆ “ซ้งเป็ดพะโล้” เมื่อก่อนเคยได้มีโอกาสมานั่งกินร้านนี้ ติดใจมาก วันนี้ผ่านมาแถวนี้ เลยมีโอกาสอีกครั้ง เมนูเด็ด “ซุปเปอร์ขาไก่” น้ำซุปเข้มข้น อร่อยกลมกล่อม ไก่เปื่อยกำลังดี “เป็ดพะโล้” เนื้อนุ่มกำลังดีไม่เหนียว น้ำราดเป็ดก็ไม่เค็มมาก อร่อยเลย น้ำจิ้มก็เปรี้ยวกำลังดี เด็ดจริง ๆ เอาไปเลย 5 คะแนนเต็ม” (โดยคุณ Nicky666)
4.2
524 รีวิว฿฿
“ติ่มซำร้านเก่าแก่ ร้านข้างทางบนถนนเจริญกรุง หน้าร้านเป็นเตาเข่งนึ่ง และตู้ติ่มซำของทอด เมนูเด็ด “ติ่มซำนึ่ง” , “ติ่มซำทอดสไตล์ฮ่องกง” , “ฝันโก๋แต้จิ๋ว” และ “เสี่ยวหลงเปาเซี่ยงไฮ้” รสชาติอร่อยแบบสไตล์จีน เหมือนที่เคยกินที่ฮ่องกง ร้านนี้เป็นสูตรโดยอดีเชฟแชงกรีล่า” (โดยคุณ Warich Nathtigoon)
4.5
14 รีวิว฿
“ร้านอาหารตำนาน เจ้าเก่าแก่ เมนูเด็ด “ข้าวขาหมู” มีทั้ง “คากิ”,“เนื้อหนัง”,“ไข่”,“ ไส้” และ “เต้าหู้” น้ำราดหอมมาก ตัดด้วยผักกาดดองที่ดองจนรสชาติได้ที่ เนื้อหนังไม่นุ่มมากจนละลายในปากและไม่แข็ง โดยเฉพาะคากิ เหนียวหนึบกำลังดี เคี้ยวแล้วได้รสสัมผัสของการกิน” (โดยคุณ Nut G-Angel)
“ร้านขนมผัดกาดในตำนานที่หากินได้ยาก ในซอยจันทร์ 51 เวลาเดินผ่านแล้วจะได้กลิ่นหอม ๆ สั่งแล้วรอไม่นานก็ได้กินละ “ขนมผัดกาด” รสหวานนุ่มละมุนลิ้น ได้รสหวานจากการผัด กินแล้วอร่อยเพลิน ๆ จะกินพร้อมไข่ กลิ่นหอมมาก และกินคู่กับผักต่าง ๆ ช่วยให้อิ่มท้องดีครับ ร้านนี้ทำมาอร่อยเลยทีเดียว” (โดยคุณ New Kung พาชิม)
“ร้านเต้าฮวยที่ต้องจองคิวล่วงหน้าเท่านั้น ใครชอบน้ำขิงเผ็ดร้อนต้องไม่พลาดร้านนี้ ร้านเป็นรถเข็นโบราณ ตั้งร้านขายอยู่หน้ารพ.ยาสูบ เมนูเด็ด “เต้าฮวย” เนื้อเนียนนุ่ม กินคู่กับน้ำขิงรสเผ็ดร้อนและปาท่องโก๋กรอบ ๆ อุ่นท้องดี และ “เฉาก๊วย” ร้านนี้ก็ดีค่ะ ให้ปริมาณเยอะ มาแบบก้อนใหญ่ คุ้มมาก เป็นของหวานที่เหมาะช่วงหน้าร้อน ชื่นใจดีมาก ๆ” (โดยคุณ PookEats)
“ร้านเต้าฮวยในตำนาน ย่านท่าเตียน เมนูเด็ด “เต้าฮวย” เต้าฮวยเนียนมาก ลื่นคอ น้ำขิงคือดีจริงๆ หอมขิงและเผ็ดกำลังดี อร่อยลงตัวจริง ๆ และ “เฉาก๊วย” เลือกแบบใส่น้ำขิง เข้ากันมาก เฉาก๊วยหนึบ ๆ กับน้ำขิงหอม ๆ เผ็ดกำลังดี และปาท่องโก๋ คือเข้ากันลงตัวค่ะ” (โดยคุณ ใบหม่อน )
3.8
75 รีวิว฿
“ร้านแดงราชาหอยทอด หนึ่งในร้านดังย่านตรอกสุกร สืบทอดทำหอยทอดมากกว่า 100 ปี เมนูเด็ด “ออลั่วะ” คล้ายกับออส่วน แป้งแผ่นกรอบนอกนุ่มใน หอมไข่ มีกลิ่นไหม้นิด ๆ หอยนางรมสดดีจริง ๆ ให้เนื้อหอยเยอะมาก เน้นรสชาดหอยออกเป็นหลัก คุ้มค่า ร้านใช้วัตถุดิบดีมาก” (โดยคุณ Note Iron Wok)
“ร้านซาลาเปาแป้งแบบโบราณ ร้านเด็ดในตำนานที่ต้องลอง เมนูเด็ด “ซาลาเปาอบ” แป้งจะเป็นแบบโบราณ เนื้อเหนียวหนึบ แป้งแบบนี้นี้หากินมาก ตัวไส้เลือกเป็น “ถั่วเหลือง”,“เผือก” และ “หมูสับ” รสชาติมาตรฐานดี ไม่หวานจนเกินไป จะกินแบบอบหรือนึ่งก็ได้” (โดยคุณ sasa)
4.0
1 รีวิว฿
“ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อลุงพร หน้าศาลเจ้าเล่าปึงเถ่ากง ริมถนนบ้านหม้อ เมนูเด็ด “ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสด” หมักมาได้อย่างนุ่มนวลรสชาติดี ตามสูตรลับของทางร้าน ตัวลูกชิ้นเนื้อลูกขนาดกำลังดีก็ใช้ได้ เส้นเล็กเหนียวนุ่มกำลังดีทีเดียว ใครผ่านมาแถวนี้ต้องมาลอง” (โดยคุณ art)
“ร้านอาหารตำนาน ซอยแปลงนาม บะหมี่ปูร้านเด็ด อร่อยได้ในราคาไม่เวอร์วัง เมนูเด็ด “บะหมี่ไข่เส้นเล็ก” ลวกมาพอเหมาะพอดี เหนียวนุ่ม หมูแดงย่างหอมหวาน เกี๊ยวกุ้งเนื้อเด้งอร่อย เนื้อปูสดดีมาก จะใช้ส่วนกรรเชียง ส่วนตัวให้เป็นร้านอันดับต้น ๆ ในกรุงเทพฯ อร่อยได้ถูกด้วย แนะนำครับ” (โดยคุณ Mr.Stew )

ไม่มีผิดหวัง! กับ 30 ร้านอาหารเก่าแก่ สูตรเด็ดในตำนาน ฝีมือเฮียรุ่นใหญ่ 2022! ต้องบอกว่าแต่ละร้านเฮียรุ่นใหญ่ลงมือปรุงอาหารเอง ไม่มีผิดหวังอย่าแน่นอน ทั้งรสชาติ วัตถุดิบ พร้อมลีลาสุดเก๋าที่ทำให้อยู่มาถึงปัจจุบันจนเป็นตำนาน ใครจะดวกย่านไหนต้องไปลอง หรือจะลิสต์ไว้แล้วตามเก็บให้ครบก็สุดเลิศ สำหรับใครที่อยากไปต่อ ขอแนะนำ 30 ร้านอาหารตลาดน้อยในตำนาน ร้อยรสชาติที่บอกเล่าความยาวนานของถิ่น! ตำนานที่รอให้ทุกคนไปลิ้มลอง!

ติดตามร้านอาหารระดับตำนานอื่น ๆ ต่อได้ที่