10 ร้านอาหารพื้นเมืองเชียงใหม่ สำหรับนักเที่ยวผู้เชี่ยวชิม by Phon

“ฮ้านถึงเจียงใหม่” ร้านอาหารพื้นเมืองเชียงใหม่ในซอยวัดอุโมงค์ บรรยากาศร้านตกแต่งเข้ากับสภาพท้องถิ่น หลังคามุงฟางรูปทรงกระโจมสามเหลี่ยมขนาดใหญ่ โต๊ะเก้าอี้เป็นไม้ขนาดกะทัดรัด เมนูอาหารมากมายละลานตา อาทิ ลาบหมูคั่ว ฮังเล คั่วโฮ๊ะ แหนมซี่โครงทอด อาหารทั่วไปก็มีให้บริการด้วย เช่น ไข่ตุ๋นทะเล ทะเลพริกไทยดำ อาหารจานเล็กและราคาย่อมเยา สามารถสั่งมาชิมได้หลายอย่าง เมื่อพลังกายมาเต็มที่แล้ว ชวนแวะพักกายพักใจภายในวัดอุโมงค์ (สวนพุทธธรรม) วัดเก่าแก่คู่เมืองเชียงใหม่มีอายุกว่า 700 ปี อิ่มทั้งกายอิ่มทั้งใจเจ้า

“แกงร้อนบ้านสวน” ร้านอาหารพื้นเมืองเชียงใหม่และร้านอาหารไทยเก่าแก่คู่เมืองเขียงใหม่มากว่า 40 ปี ในสวนลิ้นจี่ที่ร่มรื่นกว่า 2 ไร่ บรรยากาศสบาย ๆ ไม่ว่าจะนั่งใต้ถุนบ้านไม้ทรงล้านนาหรือชานกว้างหน้าบ้านก็โล่งโปร่งสบาย ทางร้านมีการแสดงโชว์เพลงพื้นเมืองสะล้อ ซอ ซึงขับกล่อมไปด้วย นอกจากเมนูอาหารพื้นเมืองทั่วไป อาทิ ออร์เดิร์ฟเมือง น้ำพริก แกงฮังเล ฯลฯ ยังมีอาหารตามฤดูของผักและเห็ดด้วย เช่น เห็ดถอบ ผักหวาน หากมาเป็นคณะสามารถสั่งอาหารเป็นชุดได้ 8 - 9 เมนู รวมผลไม้ ราคาชุดละ 200 - 300 บาท อิ่มครบจบมื้อได้เลยนะเจ้า

ส่วนลด 10% เฉพาะค่าอาหาร เมื่อทานอาหารและเครื่องดื่มครบ 1,000 บาทขึ้นไป

การเลี้ยงขันโตกของชาวไทยล้านนาก็เพื่อแสดงความยินดีที่ได้ต้อนรับแขก “คุ้มขันโตก” ร้านอาหารพื้นเมืองเชียงใหม่มีชื่อเสียงมานานกว่า 18 ปี นักท่องเที่ยวที่ได้มาคุ้มแห่งนี้ จะได้สัมผัสวัฒนธรรมพื้นบ้าน ทั้งการแต่งกาย ภาษา อาหาร และการแสดงในสถานที่โอ่อ่า ด้วยสถาปัตยกรรมล้านนาประยุกต์ อาหารในขันโตกมีรสชาติกลาง ๆ สำหรับนักท่องเที่ยวต่างถิ่น นอกจากนี้ยังมีขันโตกแบบฮาลาล และมังสวิรัติด้วย การแสดงระหว่างรับประทานอาหาร อาทิ ขบวนแห่ กลองสะบัดชัย ระบำชาวเขา และปิดท้ายด้วยรำวงที่สนุกสนาน นำมาซึ่งความประทับใจ

“ร้านข้าวซอยกะโหล้ง” อยู่ในอำเภอจอมทอง จุดเด่นที่โดดเด้งคือ ไอเดียสร้างสรรค์นำกะลามะพร้าว (กะโหล้ง) มาดัดแปลงเป็นวัสดุตกแต่งร้าน เป็นภาชนะบรรจุอาหาร ถ้วย ชาม ช้อนส้อม ทัพพี แก้วน้ำ ถังน้ำแข็ง ที่ใส่เครื่องปรุงรส แต่ที่สะดุดที่สุดก็เป็นหมวกเปลือกมะพร้าวแห้งนั่นเอง นอกจากข้าวซอยแล้ว ยังมีเมนูอาหารอื่น ๆ เช่น ขนมจีนน้ำเงี้ยว ส้มตำ หมูสะเต๊ะ หากใช้เส้นทางท่องเที่ยวนี้ไม่ว่าจะไปนมัสการสิ่งศักดิ์สิทธิ์คู่เมืองที่วัดพระธาตุศรีจอมทอง หรือเดินทางกลับจากยอดดอยอินทนนท์ ก็สามารถแวะชิมกันได้ มีความเก๋ไก๋ยากหาที่ใดเหมือน

“ครัวหลองข้าว_By.Eve's Cuisine” ร้านอาหารพื้นเมืองเชียงใหม่สูตรดั้งเดิมในอำเภอแม่ริม ตัวร้านดัดแปลงจากเรือนเก็บข้าวที่ตั้งอยู่ท่ามกลางทุ่งนาจึงเสมือนได้รับประทานอาหารอยู่ในบ้าน เมนูแนะนำออร์เดิร์ฟเมือง แกงฮังเล อัญชันทอดกรอบ ผักเชียงดาผัดไข่ เมนูตามฤดูกาล เช่น แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง น้ำพริกเห็ดหล่ม คั่วเห็ดถอบใส่ยอดมะขาม และหากเร่งรีบมีอาหารกลางวันจานด่วน เช่น ข้าวเหนียวหมูทอดน้ำพริกหนุ่ม ข้าวแกงฮังเล หรือแวะซื้อไส้อั่ว แกงฮังเล หรือน้ำพริกตาแดงกลับเป็นของฝากก็ได้ อิ่มเอมทั้งคนใกล้และคนทางไกลเน้อเจ้า