หมักให้นุ่ม ย่างฉ่ำจนไฟลุก กับ 15 ร้านจิ้นย่างเด็ด ที่ เชียงใหม่
  1. หมักให้นุ่ม ย่างฉ่ำจนไฟลุก กับ 15 ร้านจิ้นย่างเด็ด ที่ เชียงใหม่

หมักให้นุ่ม ย่างฉ่ำจนไฟลุก กับ 15 ร้านจิ้นย่างเด็ด ที่ เชียงใหม่

ช่วงนี้อากาศเริ่มเย็นเหมาะแก่การออกไปหาอะไรกินคลายหนาวกับเพื่อนฝูงอย่างการออกไปหาจิ้นย่างหอม ๆ สูตรเด็ด ๆ กินแกล้มเครื่องดื่มเย็น ๆ รสชาติถูกใจอย่างยิ่ง วันนี้ wongnai ขอรวบรวมเอาร้านจิ้นย่างสูตรเด็ดที่ไม่ไปถือว่าพลาดมาให้ลองชิม และ ฟินไปด้วยกัน
อัพเดทเมื่อ 19 ธ.ค. 2019
photo
  • ก.การย่าง
    ก.การย่าง
    ก.การย่าง
    ก.การย่าง

    “ร้านเปิดตั้งแต่ 6 โมงเย็นถึงประมาณเที่ยงคืน จากชื่อร้านแล้วอาหารจานเด็ดก็ต้องเป็นของย่างแน่นอน เมนูของย่างมีทั้งหมด 5 อย่างคือ เสือร้องไห้ ไส้หวาน สันคอหมู สามชั้น และ อกไก่ย่าง ยอมรับเลยว่าของเค้าเด็ดจริง ทุกอย่างย่างมาได้สุกพอดีไม่แข็งกระด้าง ต้องกินตอนร้อน ๆ คู่กับน้ำจิ้มสูตรเด็ด นอกจากนี้ยังมีอาหารพวกต้มแซ่บ แหนมซี่โครงทอด ลาบปลา และ ยำต่าง ๆ ต้มแซ่บรสจัดจ้านเปรี้ยวเผ็ดสะใจ รวม ๆ แล้วถือว่าดี” (โดยคุณ Ap Ple)

    ถนนทางหลวงชนบท ชม.3028 (จากเส้นคันคลองเจอแยกไฟแดงพืชสวนโลกให้เลี้ยวซ้าย จะเจอร้านอยู่ทางซ้ายมือ ก่อนถึงร้านข้าวเม่าข้าวฟ่าง) หนองควาย , หางดง , เชียงใหม่
    093-254-2255
    อังคาร - อาทิตย์ : 17:00 - 23:00
  • คอหมูย่าง นุ่มๆ
    เนตรดวงดาว
    เนตรดวงดาว
    เนตรดวงดาว

    “ร้านนี้ติดกับร้านไก่ทอดเที่ยงคืนชื่อดัง ที่ร้านมีทั้งลาบคั่วหมูสุก ส้าเนื้อดิบ ไก่ทอด คอหมูทอด ต้มแซ่บหมู คอหมูย่างเขาจัดว่าเด็ด เนื้อนุ่ม ออกหวานนิด ๆ กินได้ไม่เบื่อ ต้มแซ่บถึงเครื่องสะใจ จะกินคนเดียว หรือ มากับเพื่อนหลังไปดื่มมาก็ยังได้ เพราะร้านปิดดึกถึงตี 3” (โดยคุณ Kanokluk Tapanya)

    ถนน กำแพงดิน ตำบล พระสิงห์ อำเภอเมืองเชียงใหม่ (อยู่ติดกับไก่ทอดเที่ยงคืน ถนนกำแพงดิน) พระสิงห์ , เมืองเชียงใหม่ , เชียงใหม่
    0873032828
    จันทร์ - อังคาร : 17:30 - 01:00, พุธ : 17:30 - 23:59, พฤหัสบดี - อาทิตย์ : 17:30 - 01:00
  • ย่างๆ รวม
    ร้านลาบดีขมคนยอง
    ร้านลาบดีขมคนยอง
    ร้านลาบดีขมคนยอง

    “ผ่านไปผ่านมา แวะร้านลาบแหมตี้ก็ได้เน้อ ลาบนัวลำ ตึงส้าสด ๆ ใหม่ ๆ ลาบคั่ว แกงอ่อม น้ำพริก หมูย่าง ไส่ย่าง จิ้นส้มย่าง แอ็บ ทั้งหลาย ของกินบ้านเรา เลือกเอาเต๊อะ ลาบดีขม อันนี้ต้องกินลาบ แถมที่ร้านมีของหวานขายแก้เผ็ดสักหน่อย ซื้อกลับบ้าน หรือจะนั่งกินก็ได้” (โดยคุณ Adapter Sunny)

    ถนน โชตนา ตำบล ช้างเผือก อำเภอเมืองเชียงใหม่ (อยู่ที่ตลาดสดบริบูรณ์) ช้างเผือก , เมืองเชียงใหม่ , เชียงใหม่
    053-212-944, 081-881-9497
    จันทร์ - เสาร์ : 07:00 - 19:00
  • ไส้ปิ้ง
    ไข่ปิ้ง
    ร้านลาบลุงน้อย by ตี๋หลังมอ
    ลาบหมูสุก

    “ร้านลาบแห่งนี้ชาวมช. ไม่มากก็น้อยคงรู้จักกันเป็นอย่างดี ลัดเลาะจากหลังมอมาทางเส้นทางวัดอุโมงค์ มาถึงโป่งน้อยอยู่ทางซ้ายมือ มีเมนูลาบต่าง ๆ แกงอ่อม ไส้อย่าง เนื้อย่าง และอีกมากมายตามประสาร้านลาบ แต่ร้านนี้ถือว่ารสชาติและราคาโอเคเลยก็ว่าได้ ไม่งั้นขาวมช. คงไม่มาถึงที่นี่ครับ” (โดยคุณ Kanin)

    69/1 หมู่ที่ 5 บ้านร่ำเปิง ต.สุเทพ อ.เมือง (หลังเทศบาลตำบลสุเทพ บ้านร่ำเปิง) สุเทพ , เมืองเชียงใหม่ , เชียงใหม่
    089-855-3934,081-884-3400
    ทุกวัน : 12:00 - 20:00
  • ลาบต้นยาง
    ลาบต้นยาง
    ลาบต้นยาง
    ลาบต้นยาง

    “ร้านอาหารพื้นเมือง อาหารเป็นพวกลาบแต่เป็นแบบทางเหนือไม่เหมือนภาคอื่น แนะนำลอง แกงอ่อมเนื้อ ลาบปลา ก้อยเนื้อ อาหารจะมาจานเล็กเลยสั่งลองได้หลายอย่างจำพวกย่างที่เด็ดไม่แพ้ร้านอื่น แถมราคาไม่แพง บรรยากาศร้านจะบ้าน ๆ มีพนักงานบริการดีครับ” (โดยคุณ Prapat)

    199/330 หมู่ ที่ 9 หมู่บ้าน ล้าน นา วิ ล ล์ กลาง ถนน รอบเมืองเชียงใหม่ สันผีเสื้อ เมืองเชียงใหม่ (ใกล้ซอยหมู่บ้านล้านนาวิลล่า) สันผีเสื้อ , เมืองเชียงใหม่ , เชียงใหม่
    089-433-9786,053-345-317
    ทุกวัน : 10:00 - 21:00
  • ลาบบังเกอร์
    ลาบบังเกอร์
    ลาบบังเกอร์
    ภาพหมู่

    “คอหมูราคาถูกมากหากินที่ไหนไม่ได้สั่งมารั่ว ๆ ไม่กลัวถังแตกเพราะจานละแค่ 10 บาท รสชาติไม่ต้องพูดถึงเพราะว่ามันลงตัวสุด ๆ แบบเหนือ ๆ และ ทุกเมนูทำออกมาร้อน ๆ ไม่มีเย็นชืดให้เสียรส ถ้ามาหลายคนก็สั่งเลยได้เต็มโต๊ะกินได้หลายอย่างในราคากระเป๋าไม่ฉีกแน่นอน” (โดยคุณ Gmg)

    168 ถนน เชียงใหม่-ลำพูน (ถ้าขัวเหล็กอยู่ขวามือให้ตรงมาเรื่อยๆ ร้านจะเป็นเพิงไม้อยู่ขวามือ) วัดเกต , เมืองเชียงใหม่ , เชียงใหม่
    086-180-8028
    อังคาร - อาทิตย์ : 16:00 - 21:30
  • ย่างรวม
    แกงอ่อม
    ส้าดิบ
    ลาบยอง สาขา 2

    “ร้านอาหารพื้นเมืองเล็ก ๆ ข้างโรงพยาบาลประสาท เอาใจผู้ที่ชื่นชอบทานอาหารเหนือ อีสาน ทั้งดิบและสุก ในเวลาชั่วโมงเร่งด่วน "ลาบคั่ว" แห้งๆ มีน้ำนิด ๆ โรยด้วยกระเทียมเจียวพอประมาณ ออกรสเผ็ดกลาง ๆ เนื้อย่างต่าง ๆ ที่เข้ากันดีกับทุก ๆ จาน "แกงอ่อม" เนื้อเปื่อย เคี้ยวง่าย ให้มาปริมาณเกินราคาจริง ๆ” (โดยคุณ Kanokpon Wongchansri)

    ถนนศิริมังคลาจารย์ ตำบล สุเทพ อำเภอเมืองเชียงใหม่ (ข้างโรงพยาบาลประสาท(ด้านหลัง)) ช้างเผือก , เมืองเชียงใหม่ , เชียงใหม่
    089-262-5757
    จันทร์ - เสาร์ : 06:00 - 14:00
  • วัวหันอินเตอร์ ลำพูน
    วัวหันอินเตอร์ ลำพูน
    วัวหันอินเตอร์ ลำพูน
    วัวหันอินเตอร์ ลำพูน

    “จะ วัวหัน หมูหัน แพะหัน แกะหัน ห่านหัน นกกระทาหัน จระเข้หัน อย่างได้อะไรสั่งมาพี่จัดให้ได้หมด! เพราะไม่ว่าอะไรพี่ก็ทำมาหมดแล้วทั้งนั้น จะกี่หันก็ไม่หวั่น แถมยังส่งทั่งประเทศ และต่างประเทศอีก รับรองมาถึงเร็วแน่นอนเพราะ จระเข้พี่นั่งเครื่องไป ทั้งสด และ ใหม่พร้อมให้ได้สังสรรค์กันทั่วหน้า แต่สำหรับคนเชียงใหม่ไม่ต้องหวั่นไปเพราะร้านนี้เขามีของของมาวางขายกันที่ริมปิงซุปเปอร์มาเก็ตอยู่แล้ว มีรถมาส่งทุกอาทิตย์ และ ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมาย” (โดยคุณ Sarunyu)

    ไม่มีหน้าร้าน บ้านกลาง , เมืองลำพูน , ลำพูน
    084-169-2541, 089-950-5328
    ทุกวัน : 08:00 - 17:00
  • ไส้อั่วสิงห์โว
    ไส้อั่วสิงห์โว
    ไส้อั่วสิงห์โว
    ไส้อั่วสิงห์โว

    “ยุคนี้ใคร ๆ ก็หันมาทำ Delivery กันหมดร้านนี้ก็เช่นกัน เมนูเด่นของร้านนี้ก็มีหลายอย่างแต่ที่เด่นที่สุดก็คงหนีไม่พ้นเรื่องไส้อั่ว ไส้อั่วสูตรสมุนไพรแต่กลิ่นไม่ได้ฉุนมาก ข้างในไส้อั่วก็มีเนื้อ มีมันที่แทรกอยู่ในระดับที่เรียกได้ว่าไม่ทำให้ไส้อั่วเลี่ยน สรุปแล้วถือว่าเป็นไส้อั่วที่กินแล้วอร่อย ส่วนเนื้อย่าง ไส้ย่างก็เด็ดไม่แพ้กันที่สำคัญคือส่งถึงบ้าน ได้ข้าวเหนียวสักปั้นรับประกันฟินเวอร์” (โดยคุณ Sarunyu)

    56 หมู่ที่ 3 บ้านสันทราย ต.แม่ฮ้อยเงิน อ.ดอยสะเก็ด สันทราย , สันทราย , เชียงใหม่
    062-289-1636
    ทุกวัน : 00:00 - 23:59
    อาหารไทย
  • หมูย่าง OMG
    หมูย่าง OMG
    หมูย่าง OMG
    ฟินกับเนื้อวัว เเทบละลายคาลิ้น

    “ร้านรถเข็นเล็ก ๆ ขายริมถนนที่มีทีเด็ดคือของปิ้งย่างต่าง ๆ ที่มีให้เลือกอย่างมากมาย ทั้งเนื้อย่างไส้ย่าง หอยย่าง เรียกว่าเมนูย่างมีให้เลือกอย่างจุใจ และ รสชาติอร่อยดีด้วย แนะนำให้ลองทานค่ะขวัญใจสายดื่มที่ต้องการกับแกล้มเด็ด ๆ ในราคาประหยัด” (โดยคุณ ananya)

    ถนน นิมมานเหมินทร์ ระหว่าง ซอย9 กับ ซอย11 (ใกล้ๆกับโครงการ N park) ช้างเผือก , เมืองเชียงใหม่ , เชียงใหม่
    061-414-5859
    ทุกวัน : 20:00 - 23:59
  • เฮง เฮง เฮง หมูย่างสันป่าข่อย ตลาดสันป่าข่อย
    เฮง เฮง เฮง หมูย่างสันป่าข่อย ตลาดสันป่าข่อย
    เฮง เฮง เฮง หมูย่างสันป่าข่อย ตลาดสันป่าข่อย
    เฮง เฮง เฮง หมูย่างสันป่าข่อย ตลาดสันป่าข่อย

    “แป้งนมใย่างฉ่ำ ๆ ไส้ย่าง น้ำจิ้มสูตรเด็ด "เฮง เฮง เฮง หมูย่างสันป่าข่อย" ส่งตรงแป้งนมคุณภาพจากนครปฐม ขายมายาวนานกว่า 32 ปี ร้านในตำนานที่หลายคนพูดถึงอย่างตรงกันว่าเด็ดต้องไปลองสักครั้ง” (โดยคุณ Sarunyu)

    ซอย กองทราย (ในตลาดสันป่าข่อย ทางเข้าออกใกล้ตลาดทองคำ) วัดเกต , เมืองเชียงใหม่ , เชียงใหม่
    ทุกวัน : 15:00 - 18:00
  • ป้าแก้ว หลู้ ลาบ
    ป้าแก้ว หลู้ ลาบ
    ป้าแก้ว หลู้ ลาบ
    ย่างรวม

    “อาหารก็จะมีลาบ หลู้ สุกไม่สุกก็มี ชอบยังไงสั่งเลย ต้มแซบ ย่าง ต่าง ๆ มีครบ อร่อยใช้ได้เทียบกับที่จ่ายไปค่ะ ราคาไม่แพงกินอิ่มมากคนละไม่เกินร้อย ดูร้านสะอาดดี ชื่อเสียงโดงดังนะลาบร้านนี้ คอลาบหลู้มาทานชมกันทุกคนว่าอร่อย!” (โดยคุณ Pungpond Piyaon)

    ถนน เกาะกลาง ชอย 10 (ร้านอยู่ 4 แยกพอดี) หนองหอย , เมืองเชียงใหม่ , เชียงใหม่
    083-324-9245
    ทุกวัน : 09:00 - 23:00
  • ป้าแดงจิ้นตุ๊บ
    อันนี้เด็ดจิงๆๆต่างชาติมักขนาด
    ป้าแดงจิ้นตุ๊บ
    เเลงๆๆเจอกัน

    “ร้านนี้ทุกอย่างราคาเดียว 60 บาท อาหารที่นี่มีไม่กี่อย่างแต่เด็ดหลายเมนู อย่าง ต้มแซ่บที่มาแบบน้ำใส ๆ แต่พอซดน้ำไปรสชาติดีทีเดียวยกนิ้วให้เลยแซ่บลงตัวมาก ส่วนเนื้อย่างก็มีทั้งแบบเป็นชิ้น กับ แบบทุบที่เป็นเอกลักษณ์ของร้านนี้ โดยร้านจะเอาค้อนเหล็กมาทุบเนื้อหลังย่างเสร็จร้อนให้เนื้อแตกเป็นเส้น ๆ ก่อนเสิร์ฟให้เรา ป้าแดงเจ้าของร้านอัธยาศัยดี เดินทักลูกค้า ยิ้มแย้มดี ไม่หวงผัก และ น้ำจิ้ม ตักเพิ่มเองได้เลย” (โดยคุณ Ounpee)

    ถนน รอบเมืองเชียงใหม่ ตำบล สันทรายหลวง อำเภอ สันทราย (วงเเหวนรอบสาม. สันทรายน้อย) สันทรายน้อย , สันทราย , เชียงใหม่
    084-687-6074
    ทุกวัน : 17:00 - 23:59
  • ร้านแม่น้อย
    ร้านแม่น้อย
    ร้านแม่น้อย
    ร้านแม่น้อย

    “ร้านนี้เปิดช่วงกลางคืน โซนขายอาหารกาดหลวงค่ะ มีทั้งสามชั้น สันคอหมู ไส้หวาน ไก่ เครื่องใน แต่ที่เด็ดสุดก็ คือ น้ำจิ้มค่ะ รสชาติถูกปากมาก ๆ อร่อย วันนี้มาอุดหนุนขายดีมาก ย่างแทบไม่ทัน ส่วนตัวชอบทานไส้ กับ สามชั้นของร้านนี้ค่ะ หอมอร่อย ไม่แห้ง และ สุกกำลังดีค่ะ” (โดยคุณ POOH แอ่ว กิ๋น)

    ถนน วิชยานนท์ (อยู่หน้าห้างทองแสงไทย) ช้างม่อย , เมืองเชียงใหม่ , เชียงใหม่
    ปิ้งย่าง
เป็นอย่างไงบ้างกับเหล่าร้านจิ้นย่างฉ่ำ ๆ ที่คนรักเนื้อคงท้องร้องไปตาม ๆ กัน แต่ถ้าใครเลิกงานช้ากลัวไปกินไม่ทันเราก็มีร้านปิดดึกอย่างโตแล้วจะกินเมื่อไหร่ก็ได้! 40 ร้านปิดดึกเชียงใหม่ หิวตอนไหนก็ได้กิน เสิร์ฟกันยาว ๆ ไปเลย ก่อนจากกันย้ำอีกทีว่าอย่าลืม! กดไลก์พวกเราได้ที่แฟนเพจ น้าอ้วนชวนหิว ด้วยนะ จะได้ไม่พลาดทุกข่าวคราว และทุกความเคลื่อนไหวในเรื่องของอาหารการกิน!