1. หมักให้นุ่ม ย่างฉ่ำจนไฟลุก กับ 15 ร้านจิ้นย่างเด็ด ที่ เชียงใหม่

หมักให้นุ่ม ย่างฉ่ำจนไฟลุก กับ 15 ร้านจิ้นย่างเด็ด ที่ เชียงใหม่

หมักให้นุ่ม ย่างฉ่ำจนไฟลุก กับ 15 ร้านจิ้นย่างเด็ด ที่ เชียงใหม่
ช่วงนี้อากาศเริ่มเย็นเหมาะแก่การออกไปหาอะไรกินคลายหนาวกับเพื่อนฝูงอย่างการออกไปหาจิ้นย่างหอม ๆ สูตรเด็ด ๆ กินแกล้มเครื่องดื่มเย็น ๆ รสชาติถูกใจอย่างยิ่ง วันนี้ wongnai ขอรวบรวมเอาร้านจิ้นย่างสูตรเด็ดที่ไม่ไปถือว่าพลาดมาให้ลองชิม และ ฟินไปด้วยกัน

ร้านทั้งหมด


เลี่อนลงเพื่อดูอีก 7 สถานที่
ร้านอยู่ไหน? ไปที่นี่ยังไง?
เราปักหมุดสถานที่ไว้ให้แล้ว แค่เปิดแผนที่ก็เจอทันที
สแกนเพื่อเปิด บนแอป Wongnai
“ร้านเปิดตั้งแต่ 6 โมงเย็นถึงประมาณเที่ยงคืน จากชื่อร้านแล้วอาหารจานเด็ดก็ต้องเป็นของย่างแน่นอน เมนูของย่างมีทั้งหมด 5 อย่างคือ เสือร้องไห้ ไส้หวาน สันคอหมู สามชั้น และ อกไก่ย่าง ยอมรับเลยว่าของเค้าเด็ดจริง ทุกอย่างย่างมาได้สุกพอดีไม่แข็งกระด้าง ต้องกินตอนร้อน ๆ คู่กับน้ำจิ้มสูตรเด็ด นอกจากนี้ยังมีอาหารพวกต้มแซ่บ แหนมซี่โครงทอด ลาบปลา และ ยำต่าง ๆ ต้มแซ่บรสจัดจ้านเปรี้ยวเผ็ดสะใจ รวม ๆ แล้วถือว่าดี” (โดยคุณ Ap Ple)
3.7
61 รีวิว฿฿
“ร้านนี้ติดกับร้านไก่ทอดเที่ยงคืนชื่อดัง ที่ร้านมีทั้งลาบคั่วหมูสุก ส้าเนื้อดิบ ไก่ทอด คอหมูทอด ต้มแซ่บหมู คอหมูย่างเขาจัดว่าเด็ด เนื้อนุ่ม ออกหวานนิด ๆ กินได้ไม่เบื่อ ต้มแซ่บถึงเครื่องสะใจ จะกินคนเดียว หรือ มากับเพื่อนหลังไปดื่มมาก็ยังได้ เพราะร้านปิดดึกถึงตี 3” (โดยคุณ Kanokluk Tapanya)
4.1
11 รีวิว฿
“ผ่านไปผ่านมา แวะร้านลาบแหมตี้ก็ได้เน้อ ลาบนัวลำ ตึงส้าสด ๆ ใหม่ ๆ ลาบคั่ว แกงอ่อม น้ำพริก หมูย่าง ไส่ย่าง จิ้นส้มย่าง แอ็บ ทั้งหลาย ของกินบ้านเรา เลือกเอาเต๊อะ ลาบดีขม อันนี้ต้องกินลาบ แถมที่ร้านมีของหวานขายแก้เผ็ดสักหน่อย ซื้อกลับบ้าน หรือจะนั่งกินก็ได้” (โดยคุณ Adapter Sunny)
3.7
68 รีวิว฿฿
“ร้านลาบแห่งนี้ชาวมช. ไม่มากก็น้อยคงรู้จักกันเป็นอย่างดี ลัดเลาะจากหลังมอมาทางเส้นทางวัดอุโมงค์ มาถึงโป่งน้อยอยู่ทางซ้ายมือ มีเมนูลาบต่าง ๆ แกงอ่อม ไส้อย่าง เนื้อย่าง และอีกมากมายตามประสาร้านลาบ แต่ร้านนี้ถือว่ารสชาติและราคาโอเคเลยก็ว่าได้ ไม่งั้นขาวมช. คงไม่มาถึงที่นี่ครับ” (โดยคุณ Kanin)
“ร้านอาหารพื้นเมือง อาหารเป็นพวกลาบแต่เป็นแบบทางเหนือไม่เหมือนภาคอื่น แนะนำลอง แกงอ่อมเนื้อ ลาบปลา ก้อยเนื้อ อาหารจะมาจานเล็กเลยสั่งลองได้หลายอย่างจำพวกย่างที่เด็ดไม่แพ้ร้านอื่น แถมราคาไม่แพง บรรยากาศร้านจะบ้าน ๆ มีพนักงานบริการดีครับ” (โดยคุณ Prapat)
“คอหมูราคาถูกมากหากินที่ไหนไม่ได้สั่งมารั่ว ๆ ไม่กลัวถังแตกเพราะจานละแค่ 10 บาท รสชาติไม่ต้องพูดถึงเพราะว่ามันลงตัวสุด ๆ แบบเหนือ ๆ และ ทุกเมนูทำออกมาร้อน ๆ ไม่มีเย็นชืดให้เสียรส ถ้ามาหลายคนก็สั่งเลยได้เต็มโต๊ะกินได้หลายอย่างในราคากระเป๋าไม่ฉีกแน่นอน” (โดยคุณ Gmg)
“ร้านอาหารพื้นเมืองเล็ก ๆ ข้างโรงพยาบาลประสาท เอาใจผู้ที่ชื่นชอบทานอาหารเหนือ อีสาน ทั้งดิบและสุก ในเวลาชั่วโมงเร่งด่วน "ลาบคั่ว" แห้งๆ มีน้ำนิด ๆ โรยด้วยกระเทียมเจียวพอประมาณ ออกรสเผ็ดกลาง ๆ เนื้อย่างต่าง ๆ ที่เข้ากันดีกับทุก ๆ จาน "แกงอ่อม" เนื้อเปื่อย เคี้ยวง่าย ให้มาปริมาณเกินราคาจริง ๆ” (โดยคุณ Kanokpon Wongchansri)
“จะ วัวหัน หมูหัน แพะหัน แกะหัน ห่านหัน นกกระทาหัน จระเข้หัน อย่างได้อะไรสั่งมาพี่จัดให้ได้หมด! เพราะไม่ว่าอะไรพี่ก็ทำมาหมดแล้วทั้งนั้น จะกี่หันก็ไม่หวั่น แถมยังส่งทั่งประเทศ และต่างประเทศอีก รับรองมาถึงเร็วแน่นอนเพราะ จระเข้พี่นั่งเครื่องไป ทั้งสด และ ใหม่พร้อมให้ได้สังสรรค์กันทั่วหน้า แต่สำหรับคนเชียงใหม่ไม่ต้องหวั่นไปเพราะร้านนี้เขามีของของมาวางขายกันที่ริมปิงซุปเปอร์มาเก็ตอยู่แล้ว มีรถมาส่งทุกอาทิตย์ และ ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมาย” (โดยคุณ Sarunyu)
1 รีวิว฿฿
“ยุคนี้ใคร ๆ ก็หันมาทำ Delivery กันหมดร้านนี้ก็เช่นกัน เมนูเด่นของร้านนี้ก็มีหลายอย่างแต่ที่เด่นที่สุดก็คงหนีไม่พ้นเรื่องไส้อั่ว ไส้อั่วสูตรสมุนไพรแต่กลิ่นไม่ได้ฉุนมาก ข้างในไส้อั่วก็มีเนื้อ มีมันที่แทรกอยู่ในระดับที่เรียกได้ว่าไม่ทำให้ไส้อั่วเลี่ยน สรุปแล้วถือว่าเป็นไส้อั่วที่กินแล้วอร่อย ส่วนเนื้อย่าง ไส้ย่างก็เด็ดไม่แพ้กันที่สำคัญคือส่งถึงบ้าน ได้ข้าวเหนียวสักปั้นรับประกันฟินเวอร์” (โดยคุณ Sarunyu)
“ร้านรถเข็นเล็ก ๆ ขายริมถนนที่มีทีเด็ดคือของปิ้งย่างต่าง ๆ ที่มีให้เลือกอย่างมากมาย ทั้งเนื้อย่างไส้ย่าง หอยย่าง เรียกว่าเมนูย่างมีให้เลือกอย่างจุใจ และ รสชาติอร่อยดีด้วย แนะนำให้ลองทานค่ะขวัญใจสายดื่มที่ต้องการกับแกล้มเด็ด ๆ ในราคาประหยัด” (โดยคุณ ananya)
“แป้งนมใย่างฉ่ำ ๆ ไส้ย่าง น้ำจิ้มสูตรเด็ด "เฮง เฮง เฮง หมูย่างสันป่าข่อย" ส่งตรงแป้งนมคุณภาพจากนครปฐม ขายมายาวนานกว่า 32 ปี ร้านในตำนานที่หลายคนพูดถึงอย่างตรงกันว่าเด็ดต้องไปลองสักครั้ง” (โดยคุณ Sarunyu)
“อาหารก็จะมีลาบ หลู้ สุกไม่สุกก็มี ชอบยังไงสั่งเลย ต้มแซบ ย่าง ต่าง ๆ มีครบ อร่อยใช้ได้เทียบกับที่จ่ายไปค่ะ ราคาไม่แพงกินอิ่มมากคนละไม่เกินร้อย ดูร้านสะอาดดี ชื่อเสียงโดงดังนะลาบร้านนี้ คอลาบหลู้มาทานชมกันทุกคนว่าอร่อย!” (โดยคุณ Pungpond Piyaon)
“ร้านนี้ทุกอย่างราคาเดียว 60 บาท อาหารที่นี่มีไม่กี่อย่างแต่เด็ดหลายเมนู อย่าง ต้มแซ่บที่มาแบบน้ำใส ๆ แต่พอซดน้ำไปรสชาติดีทีเดียวยกนิ้วให้เลยแซ่บลงตัวมาก ส่วนเนื้อย่างก็มีทั้งแบบเป็นชิ้น กับ แบบทุบที่เป็นเอกลักษณ์ของร้านนี้ โดยร้านจะเอาค้อนเหล็กมาทุบเนื้อหลังย่างเสร็จร้อนให้เนื้อแตกเป็นเส้น ๆ ก่อนเสิร์ฟให้เรา ป้าแดงเจ้าของร้านอัธยาศัยดี เดินทักลูกค้า ยิ้มแย้มดี ไม่หวงผัก และ น้ำจิ้ม ตักเพิ่มเองได้เลย” (โดยคุณ Ounpee)
5.0
1 รีวิว฿
“ร้านนี้เปิดช่วงกลางคืน โซนขายอาหารกาดหลวงค่ะ มีทั้งสามชั้น สันคอหมู ไส้หวาน ไก่ เครื่องใน แต่ที่เด็ดสุดก็ คือ น้ำจิ้มค่ะ รสชาติถูกปากมาก ๆ อร่อย วันนี้มาอุดหนุนขายดีมาก ย่างแทบไม่ทัน ส่วนตัวชอบทานไส้ กับ สามชั้นของร้านนี้ค่ะ หอมอร่อย ไม่แห้ง และ สุกกำลังดีค่ะ” (โดยคุณ POOH แอ่ว กิ๋น)
เป็นอย่างไงบ้างกับเหล่าร้านจิ้นย่างฉ่ำ ๆ ที่คนรักเนื้อคงท้องร้องไปตาม ๆ กัน แต่ถ้าใครเลิกงานช้ากลัวไปกินไม่ทันเราก็มีร้านปิดดึกอย่างโตแล้วจะกินเมื่อไหร่ก็ได้! 40 ร้านปิดดึกเชียงใหม่ หิวตอนไหนก็ได้กิน เสิร์ฟกันยาว ๆ ไปเลย ก่อนจากกันย้ำอีกทีว่าอย่าลืม! กดไลก์พวกเราได้ที่แฟนเพจ น้าอ้วนชวนหิว ด้วยนะ จะได้ไม่พลาดทุกข่าวคราว และทุกความเคลื่อนไหวในเรื่องของอาหารการกิน!