1. 10 ร้านอาหารมิชลินแนะนำ รสชาติแห่งตะวันออกที่ต้องขอลองสักครั้ง!

10 ร้านอาหารมิชลินแนะนำ รสชาติแห่งตะวันออกที่ต้องขอลองสักครั้ง!

10 ร้านอาหารมิชลินแนะนำ รสชาติแห่งตะวันออกที่ต้องขอลองสักครั้ง!
สร้างความตื่นเต้นให้กับเหล่านักชิมชาวไทยอีกครั้ง สำหรับการเปิดตัวคู่มือ “มิชลิน ไกด์ 2019” และสำหรับรางวัล The Plate ที่มีเกณฑ์ว่าร้านอาหารนั้นต้องใช้วัตถุดิบคุณภาพดี สดใหม่ และปรุงอย่างพิถีพิถัน ซึ่งครั้งนี้เราขอโฟกัส 10 ร้านอาหารมิชลินแนะนำ รสชาติแห่งตะวันออกที่ต้องขอลองสักครั้ง! ที่จัดเต็มทั้งร้านอาหารไทย, ร้านอาหารอินเดีย และร้านอาหารญี่ปุ่น พร้อมความพิเศษเฉพาะลูกค้าบัตรเครดิตซิตี้ รับส่วนลดสูงสุดถึง 20% หรือรับฟรีเมนูพิเศษกับร้านอาหารที่ร่วมรายการ มาฝากกัน!

ร้านทั้งหมด


ร้านอยู่ไหน? ไปที่นี่ยังไง?
เราปักหมุดสถานที่ไว้ให้แล้ว แค่เปิดแผนที่ก็เจอทันที
สแกนเพื่อเปิด บนแอป Wongnai
5.0
3 รีวิว฿฿฿฿฿
ร้านอาหารไทยที่มิชลิน ไกด์แนะนำร้านนี้มีเชฟเปี๊ยก ผู้สั่งสมประสบการณ์ทำอาหารมากกว่า 32 ปีมาสร้างสรรค์อาหารท้องถิ่นสไตล์ภูเก็ต และเมนูไทยดั้งเดิม แนะนำ “กุ้งมังกรย่าง” กุ้งมังกรตัวใหญ่จากแคนาดา นำมาย่างและเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ด “ผัดผักเหมียงกุ้งเสียบ” กินกับข้าวสวยร้อน ๆ เข้ากันดี นอกจากอาหารที่เด่นดัง เรือนไทยสีดำแห่งนี้ยังครองความสวยงามและมีเอกลักษณ์ คล้ายกำลังพาเราย้อนอดีตกลับสู่ยุคอยุธยาได้อย่างน่าหลงใหล
“ตาข่าย” ร้านอาหารไทยพื้นเมืองในจังหวัดภูเก็ตที่มิชลินแนะนำ และด้วยพิกัดอยู่ริมหาดของโรงแรม Rosewood เราจึงสามารถชื่นชมวิวสุดโรแมนติกชายฝั่งทะเลได้อย่างแจ่มชัด แถมยังจะได้เอนจอยด์ทั้งกับครัวเปิดที่ให้เราได้ชื่นชมวิธีการปรุงอาหาร มีกระชังกุ้ง ปู และปลาตัวเป็น ๆ ที่ให้เราได้เลือกจับได้เอง มีสวนผักปลอดสารพิษที่รับประกันว่าทุกเมนูสดใหม่ ปรุงจากวัตถุดิบท้องถิ่นที่ให้ครบทุกรสชาติอย่างกลมกล่อม และนอกจากจะเชียร์เมนูอาหารทะเลต่าง ๆ เรายังอยากให้ลอง “ยำส้มโอ” ที่กินแล้วเพิ่มความสดชื่นได้ดี
ร้านอาหารจีนที่เปิดมาตั้งแต่ ค.ศ.1989 โดยมีมิสเตอร์ลีหรือคุณชัยเทพ เชฟและเจ้าของร้านเป็นผู้ถ่ายทอดความเป็นจีนแท้ ๆ ผ่านเมนูอาหารที่มัดใจลูกค้าได้อย่างยาวนาน มาที่นี่ห้ามพลาดตั้งแต่ “ติ่มซำ” ที่ทำสดใหม่วันต่อวัน ส่วนเมนูซิกเนเจอร์ประจำร้านก็มีทั้ง “เป็ดมิสเตอร์ลี”, “บะหมี่ปลากะพงจักรพรรดิ” และ “ก้ามปูกระทะร้อน” ซึ่งทุกเมนูล้วนใช้วัตถุดิบสดใหม่และมีคุณภาพ จึงไม่แปลกใจที่จะได้รับการแนะนำจากมิชลิน ไกด์ในปี ค.ศ. 2019
4.5
28 รีวิว฿฿฿฿฿
ร้านอาหารญี่ปุ่นที่มิชลินไกด์แนะนำ และเราเห็นด้วยทุกประการว่าไม่ควรพลาด เพราะนี่คือร้านโอมากาเสะเต้าหู้แห่งเดียวในโลก! โดยเขาอิมพอร์ตเต้าหู้ทุกวันจากโรงงานของ Mihara Tofu ที่เมืองซากะ ประเทศญี่ปุ่น นี่ยังไม่รวมถึงบรรดาวัตถุดิบอื่น ๆ เช่น ปลาตามฤดูกาล เนื้อวัว ซอสโชยุ ไข่ไก่ ฯลฯ หรือแม้กระทั่งน้ำเปล่าที่ใช้สำหรับต้มน้ำซุปก็ต้องนำเข้าจากญี่ปุ่นอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีเชฟญี่ปุ่นมาประจำการเพื่อสร้างสรรค์เมนูเต้าหู้ให้ทั้งคนที่ไม่คุ้นเคยและคนที่คุ้นชิน ได้ลิ้มลองและตกหลุมรักเต้าหู้ไปด้วยกัน
4.6
4 รีวิว฿฿฿฿฿
ร้านอาหารไทย ปรุงตามรสมือคุณแม่ ต้นตำรับถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น ที่มิชลิน ไกด์แนะนำแห่งนี้ มีความโดดเด่นทั้งเรื่องบรรยากาศที่ระเบียงด้านนอกติดกับชายหาดเงียบสงบ สามารถสัมผัสลมทะเล และเสียงคลื่นพร้อมกับลิ้มลองเมนูจากเชฟกล้า ประกอบกิจ ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเมนูท้องถิ่นซึ่งยังรสชาติอาหารใต้แท้ ๆ ได้เป็นอย่างดี แถมยังเน้นใช้วัตถุดิบคุณภาพจากแหล่งปลูกและวัตถุดิบท้องถิ่นอีกด้วย เชียร์ให้ลองเมนูใหม่อย่าง “มัสมั่นปลาหมึก” หรือจะเป็นเมนูซิกเนเจอร์อย่าง “ปลาหมึกผัดดำ”, “มังกรผัดพริกเกลือ” และ “ต้มส้มระกำปลา”
4.6
13 รีวิว฿฿฿฿
ชื่อร้าน Suay ย่อมาจาก "Sassy Unique Authentic Yummy" เป็นร้านอาหารไทยในภูเก็ตที่ภายในร้านดึงดูดใจแต่แรกเห็นด้วยพื้นกระเบื้องโปรตุเกส โดยมีเจ้าของร้านคือ เชฟธรรมศักดิ์ ที่เติบโตและเรียนรู้การทำอาหารในเยอรมัน จึงได้นำเทคนิคการปรุงอาหารแบบฉบับตะวันตกมาประยุกต์ให้เข้ากับอาหารไทยได้อย่างมีศิลปะ และยังน่าสนใจด้วยการใช้วัตถุดิบทั้งจากท้องถิ่น และต่างประเทศ น่าลองทั้ง “สปาเกตตีกุ้งแม่น้ำ”, “อุด้งแซลมอนราดน้ำข้าวซอย” หรือ “แก้มวัวตุ๋นซอสมัสมั่น”
3.7
13 รีวิว฿฿฿฿
ท่ามกลางย่านธุรกิจสุดคึกคักอย่างสีลม มีบ้านโบราณสีชมพูที่เป็นทั้งร้านอาหารและบาร์ค็อกเทลสุดฮิปไม่เหมือนใครตั้งโดดเด่นอยู่ และน่าดึงดูดใจไปอีกขั้นตั้งแต่ได้ยินว่ามีเชฟเอียน กิตติชัย เป็นผู้รังสรรค์อาหารไทยผสมผสานอาหารนานาชาติประจำการร้านนี้ ต้องลองสั่ง “ผัดไทยตับห่านแบบน้ำซ่าส์” เพิ่มความมันนัวจากฟัวกราส์ทำให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ “Nasi​ Goreng” ข้าวผัดสไตล์อินโดนีเซียเสิร์ฟในหม้อดินก็เป็นเมนูที่ไม่ควรพลาด
4.0
1 รีวิว฿฿฿
ร้านอาหารไทยริมทะเลสาบในเครือของโรงแรมดุสิตธานี ลากูน่า ภูเก็ต โดยที่นี่ตกแต่งแบบเรือนไทยเพื่อให้สอดคล้องกับเมนูอาหารชาววังที่ละเมียดละไมแบบดั้งเดิมในทุกจาน โดยจุดเด่นอีกอย่างคือการใช้เครื่องเทศและวัตถุดิบคุณภาพ เมนูแนะนำได้แก่ “มังกรลุยไฟ” กุ้งล็อบสเตอร์ในเครื่องแกงที่เข้มข้นถึงรสชาติ ของหวานแนะนำให้สั่ง “ทับทิมกรอบมะพร้าวอ่อน” หวานมันกลมกล่อม เพิ่มความสดชื่นได้เป็นอย่างดี ถือเป็นอีกร้านอาหารไทยมิชลินแนะนำที่ควรตามรอยมาลิ้มลองกัน
นอกจากจะได้ดื่มดำกับบรรยากาศริมทะเลสาบ เรายังสามารถชื่นชมลีลาของเชฟที่กำลังปรุงอาหารในครัวเปิดได้เช่นกัน ร้านอาหารไทยที่มิชลินแนะนำแห่งนี้มีการตกแต่งแบบไทยร่วมสมัย พร้อมเสิร์ฟเมนูไทยยอดนิยมที่คนไทยและชาวต่างชาติคุ้นเคยกันดี ไม่ว่าจะเป็นหมวดต้ม ผัด แกง และทอด ที่รับรองว่ายังคงรสชาติแบบไทย ๆ ได้อย่างชัดเจน นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูประจำวันคอยเสิร์ฟเพื่อสร้างเซอร์ไพรส์ให้กับลูกค้าอีกด้วย
4.2
166 รีวิว฿฿฿฿
ร้านอาหารอินเดียที่การันตีว่าควรค่าแก่การลิ้มลองสักครั้ง เพราะนอกจากจะได้รับการแนะนำจากมิชลิน ไกด์ยังสามารถคว้ารางวัล Wongnai Users’ Choice 2019 ได้อีกด้วย ซึ่งสไตล์ของร้านนี้จะเป็นแนวร่วมสมัย (Contemporary Indian Dining) แต่ทำออกมาในแบบฉบับของตัวเองได้อย่างน่าสนใจ ต้องลอง “Raan” ขาแกะย่างสูตรอินดัสที่ย่างไฟอ่อนนานกว่า 7 ชั่วโมง เนื้อนุ่ม ๆ ฉ่ำรสชาติ ไม่มีกลิ่นคาวกวนใจ “Papri Chaat” ครบรสจากทั้งมันฝรั่ง ถั่ว และโยเกิร์ต
เพียงแค่ได้เห็นภาพอาหาร และรับรู้เรื่องราวการสร้างสรรค์เมนูของร้านอาหารต่าง ๆ ก็พาให้เราอยากตามไปลิ้มลองให้ครบลิสต์ 10 ร้านอาหารมิชลินแนะนำ รสชาติแห่งตะวันออกที่ต้องขอลองสักครั้ง! และอย่าลืมว่ายังมี สิทธิพิเศษสำหรับลูกค้าบัตรเครดิตซิตี้ รับส่วนลดสูงสุดถึง 20% หรือรับฟรีเมนูพิเศษกับร้านอาหารที่ร่วมรายการ อีกด้วย และถ้าใครคิดว่าลิสต์มิชลินนี้ยังไม่จุใจพอ เรายังมีรสชาติแห่งตะวันตกกับ 12 ร้านอาหารตะวันตก ตามรอยมิชลิน วัตถุดิบพรีเมียม เปี่ยมความประณีต รวมทั้ง 15 ร้านอาหารมิชลินสตาร์ ควรค่าแก่การชิม เตรียมทริปกินตามรอยร้านอาหารมิชลินแนะนำกันได้เลย!