25 ก๋วยเตี๋ยวเนื้อในกรุงเทพฯ เนื้อเปื่อย ซุปเด็ด ต้องโดนในปี 2021!

“หอมเนื้อ” ร้านก๋วยเตี๋ยวสไตล์เซลฟ์เซอร์วิสเปิดใหม่แยกถนนพระราม 4 ได้แรงบันดาลใจมาจากร้านฟาสต์ฟู้ด เน้นเสิร์ฟรวดเร็ว เรียกรับอาหารด้วยเพจเจอร์ สั่งซื้อเซตเริ่มต้นก็สามารถกินเกี๊ยวฟรีได้ไม่จำกัด เพิ่มเงินหน่อยเป็น หม้อบาเบะ ยิ่งสนุกกับการเพิ่มวัตถุดิบลงหม้อฟีลลิ่งมินิชาบู หรือจัดใหญ่เซตชาบูเลยยังได้ กินเพลิน ๆ กับวัตถุดิบคุณภาพไม่จำกัดเวลา ปิดท้ายด้วยซอฟต์ครีมรสนมสไตล์ญี่ปุ่น อิ่มครบจบอย่างสุขสันต์

“ปกติแล้วเวลามาร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อแบบนี้ เมนูแรกที่นึกถึงเลยคือ “เกาเหลาเนื้อ” เพราะแค่กินกับข้าวสวยร้อน ๆ ราดน้ำซุป ก็ฟินแล้ว ทั้งเนื้อเปื่อย เนื้อสด เครื่องใน ลูกชิ้นเนื้อลูกใหญ่ ความเด็ดอยู่ที่น้ำซุปขึ้นชื่อของที่ร้าน เพราะเคี่ยวน้ำซุปด้วยน้ำสต๊อกที่เก็บมาเรื่อย ๆ กว่า 10 ปี ทำให้รสชาติน้ำซุปของที่นี่เป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนที่ไหน บอกเลยว่าใครชอบก๋วยเตี๋ยวเนื้อต้องมาลอง” (โดยคุณ bellyishungry)

“ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นเจ้าเก่าย่านคลองเตยอีกเจ้า ที่เป็นสไตล์เครื่องยาจีนหอม ๆ มีหลากหลายเมนูให้คนรักเนื้อได้เลือกสั่งตามใจชอบ วันนี้ผมสั่งเป็น “ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ” น้ำซุปและเนื้อทำออกมาได้กลมกล่อม น้ำซุปรสชาติดีมากแบบซดน้ำได้เลย เนื้อก็นุ่ม ไม่เหนียว เส้นลวกมาพอดี ๆ บอกเลยว่าเด็ด” (โดยคุณ ikekung)

“ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อชื่อดังของย่านนี้อีกร้าน ถ้ามากันหลายคน จะสั่งเป็น “หม้อไฟ” มากินก็น่าสนเพราะจะได้เนื้อส่วนต่าง ๆ ให้สั่งแยก หรือจะสั่ง “ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ” เป็นชาม ก็ไม่ทำให้ความเด็ดของก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่นี่เปลี่ยนไป เราสั่งเป็นเมนู “เกาเหลาเนื้อเปื่อยปนเอ็นและเนื้อน่องลาย” น้ำซุปมีความเผ็ดร้อนพริกไทย เนื้อดีทุกอย่างเลย “เอ็น” ก็ถูกตุ๋นมาจนนุ่ม “เนื้อเปื่อย” ตุ๋นมาดี ไม่เหนียวเลย ที่ชอบสุดคือ “เนื้อน่องลาย” สุดยอดมากจริง ๆ” (โดยคุณ Pook-Lollipops26)

“เป็นร้านเก่าแก่เปิดมานานมากครับ แต่ก็ยังคงความคลาสสิกมาจนถึงปัจจุบัน ผมยกให้น้ำซุป “ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ” เจ้านี้เยี่ยมที่สุดในบรรดาร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่เคยกินมาเลยครับ น้ำซุปสีทอง รสชาติกลมกล่อมลงตัวเป็นที่สุด “เนื้อสามชั้นส่วนท้อง” เป็นอะไรที่เด็ดมาก มาทีไรก็ต้องสั่งเพิ่มตลอด บอกเลยว่าคนรักเนื้อต้องมาลอง แล้วจะต้องกลับมาซ้ำตลอดแน่ ๆ” (โดยคุณ aapon)

“ร้าน "ราชาเนื้อตุ๋น" อยู่ในซอยอุดมสุข ตรงปากซอยอุดมสุข 25 มีขายทั้ง “ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น”, “เกาเหลาเนื้อตุ๋น” และ “ข้าวขาหมู” ผมสั่งเป็น “ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น” และ “เกาเหลาเนื้อตุ๋น” ต้องบอกว่าทเนื้อตุ๋นที่นี่ดีมาก ๆ เขาใช้สูตรพิเศษ แล้วก็ตุ๋นจนเนื้อมีความเปื่อย นุ่ม และหอมสุด ๆ น้ำซุปมีความเข้มข้น รสชาติดีเลยทีเดียว กินแล้วติดใจแน่นอน” (โดยคุณ Prince MinHo)

“ก๋วยเตี๋ยวเนื้อร้านประจำ แวะกินบ่อยมาก ๆ รอบนี้มากินเมนูประจำเหมือนเดิม คือเมนู “เกาเหลาเนื้อเปื่อย” แล้วยังตบท้ายด้วย “เส้นใหญ่แห้งเอ็น เนื้อเปื่อย” อีกชามให้สมใจอยาก นอกจากน้ำซุปจะรสชาติกลมกล่อม เข้มข้นแล้ว “เนื้อเปื่อย” ของที่นี่ก็เป็นทีเด็ดเลยล่ะ ต้มมาเปื่อย นุ่มดีมาก บอกเลยว่าสายเนื้อต้องมาลองสักครั้ง รับรองว่าจะติดใจ” (โดยคุณ Deaw' Danai Sup')

“ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อร้านนี้ได้อ่านจากรีวิวหลาย ๆ ที่ พอดีมีโอกาสมาธุระแถวนี้ก็เลยแวะมากิน “ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ” ดูสักหน่อย ที่นี่ขายเนื้อโดยเฉพาะ ทั้ง “เนื้อสด”, “เนื้อเปื่อย”, “ลูกชิ้นเนื้อ” และ “เครื่องใน” อีกหลากหลาย ซึ่งที่นี่ทั้งลวก, ต้ม และตุ๋นเนื้อได้พอดีมาก ที่สำคัญคือไม่มีกลิ่นคาวเลย น้ำซุปเป็นแบบน้ำใส รสชาติกลมกล่อมกำลังพอดี บริการรวดเร็ว ราคาจัดว่าไม่แพงถ้าเทียบกับปริมาณ และคุณภาพของวัตถุดิบ” (โดยคุณ birdsarun)

“ถ้าพูดถึงร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ้าเก่าแก่แห่งเวิ้งนครเกษม ตลาดปีระกาแห่งนี้ สายเนื้อคงจะไม่มีใครไม่รู้จักร้านนี้อย่างแน่นอน ตอนนี้ย้ายมาอยู่ที่เจริญกรุงซอย 6 แล้ว ก็ยังตามมากินกันเรื่อย ๆ “เครื่องใน” ต่าง ๆ ทำได้ดี ส่วนพวกเนื้อต่าง ๆ ทั้ง “เอ็น”, “เนื้อสด” และ “เนื้อเปื่อย” ร้านนี้ทำมาได้สะอาด ไร้กลิ่นคาวลวกมากำลังดีนุ่มหวานรสเยี่ยม” (โดยคุณ art)

“ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่เปิดถึงช่วงดึก อยู่แถวแยกสี่กั๊กพระยาศรีและแยกบ้านหม้อ เรื่องรสชาติไม่ต้องเป็นห่วง น้ำซุปหวาน หอม กลมกล่อม “เนื้อ” ต่าง ๆ ก็ใช้เนื้ออย่างดีทั้ง “เนื้อโกเบ”, “เนื้อกรอบ”, “เนื้อสันใน” และ “เนื้อตุ๋น” ดีงามทุกเมนู “ลูกชิ้น” ก็เป็นลูกชิ้นเนื้อล้วนรสชาติดีเยี่ยม บรรยากาศของร้านก็ดูทันสมัย มีแอร์เย็นสบายด้วย วันนี้อิ่มมาแล้วคราวหน้าต้องกินหม้อไฟของร้านนี้แน่นอน” (โดยคุณ art)

“ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อหลากหลายเมนูในซอยพหลโยธิน 54 ร้านอยู่ตรงข้ามตลาดยิ่งเจริญเลย เป็นร้านใต้อาคารพาณิชย์ เปิดโล่ง คนแถวนี้เรียกกันว่า "ก๋วยเตี๋ยวโลงศพ" เมนูที่สั่งวันนี้คือ "เกาเหลาเนื้อรวมทุกอย่างพิเศษ" เสิร์ฟมาในชามค่อนข้างใหญ่ เครื่องเยอะจัดเต็ม “เนื้อสด” ไม่เหนียวเลย นุ่ม รสชาติดี “เนื้อเปื่อย” ก็นุ่มแบบละลายในปาก ส่วน “เอ็น” ก็กรุบ ๆ เคี้ยวเพลินไปอีก” (โดยคุณ Dow Sirirak)