1. 10 ร้านราเมงต้นตำรับ เส้นหนึบ ซุปร้อน เครื่องทะลักชาม ห้ามพลาด!

10 ร้านราเมงต้นตำรับ เส้นหนึบ ซุปร้อน เครื่องทะลักชาม ห้ามพลาด!

10 ร้านราเมงต้นตำรับ เส้นหนึบ ซุปร้อน เครื่องทะลักชาม ห้ามพลาด!

เมื่อพูดถึงอาหารญี่ปุ่นที่กินได้ทุกเพศทุกวัยแล้ว เชื่อว่าคงจะต้องมีเมนูเส้นยอดนิยมอย่างราเมงติดเข้ามาในโผแน่นอน แค่นึกถึงเส้นอวบ ๆ หนึบ ๆ ในน้ำซุปร้อน ๆ ไม่ว่าจะเป็นซุปใสอย่างโชยุ หรือซุปข้นอย่างทงคตซึ แค่นึกถึงรสชาติก็ชวนให้น้ำลายไหล นี่ยังไม่รวมถึงเครื่องท็อปปิงต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นหมูชาชู หรือว่าไข่ต้มซอสที่เข้ากั๊นเข้ากันกับราเมง เอาล่ะ อย่าให้น้ำย่อยต้องรอนาน ตามไปซู้ดเส้นราเมงกันดีกว่ากับ “10 ร้านราเมงต้นตำรับ เส้นหนึบ ซุปร้อน เครื่องทะลักชาม ห้ามพลาด!”

ร้านทั้งหมด


ร้านอยู่ไหน? ไปที่นี่ยังไง?
เราปักหมุดสถานที่ไว้ให้แล้ว แค่เปิดแผนที่ก็เจอทันที
สแกนเพื่อเปิด บนแอป Wongnai
แนะนำร้านราเมงเส้นสดที่ซ่อนตัวอยู่ในเมืองทองธานี ถนนบอนด์สตรีท “Ayoi Ramen Gyudon” ร้านราเมงที่ให้เยอะในราคามิตรภาพ เส้นราเมงของที่ร้านมีให้เลือก 3 แบบ ทั้งแบบฮากาตะ เส้นเรียวเล็กจับน้ำซุปได้ดี เป็นเส้นซิกเนเจอร์ของทางร้าน เส้นฮอกไกโดที่มีความหนานุ่ม เสิร์ฟร้อน ๆ และอุด้งเส้นสดนุ่มหนึบ แนะนำเมนู “ทงคตสึราเมน” ต้นตำรับ น้ำซุปกลมกล่อมหอมน้ำมันกระเทียมดำ “ทันทันเมน” ราเมงหมูสับราดซอสเผ็ดรสเด็ดถึงใจ “ชิโอะบัตเตอร์คอร์นราเมน” ที่มาพร้อมซุปเกลือรสกลมกล่อมหอมเนย และ “คาระเมน” แซ่บแห้งเผ็ดร้อนไม่เหมือนใคร กินคู่กันกับไข่ออนเซ็นฟินสุด ๆ ยังมีอีกหนึ่งเมนูที่ต้องลอง เอาใจสายกินจุ กับ “อาโยอิราเมนพลัส” ราเมงที่เน้นเครื่องเยอะล้น ๆ ชาม บอกเลยว่าคุ้มค่าคุ้มราคาทุกเมนู
4.2
556 รีวิว฿฿฿
[เริ่มต้น 190 บาท] “สมคำร่ำลือจริง ๆ สำหรับราเมงในตำนานนี้ มากินครั้งแรกก็ประทับใจเลยทีเดียว เมนูที่อยากจะแนะนำคือ Kakuni Tsukemen เป็นราเมงแยกเส้นแยกน้ำรสชาติเข้มข้น ในจานมีหมูสามชั้นตุ๋น และหมูชาชูใส่มาให้ด้วย ซึ่งตัวหมูสามชั้นนั้นตุ๋น และเคี่ยวจนแทบจะละลายในปากเลยทีเดียว ชอบมาก ๆ ส่วนใครที่ติดใจหมูชาชูก็สามารถสั่งเป็นจานแยกได้ต่างหาก น้ำซุปก็รสชาติเข้มข้นมาก แถมยังชามใหญ่มาก ๆ กินได้สองคนแบบสบาย ๆ มาซ้ำอีกแน่นอน กับร้านราเมงต้นตำรับนี้” (โดยคุณ Funkyzboyz Chin)
3.9
378 รีวิว฿฿฿
[เริ่มต้น 200 บาท] “สไตล์ของร้านราเมงนี้เป็นแบบ Hakata Ramen ที่มีความโดดเด่นตรงน้ำซุปกระดูกหมู ซึ่งทางร้านได้นำกระดูกจากส่วนต่าง ๆ ของหมูมาเคี่ยวเป็นเวลากว่า 15 ชั่วโมง จนได้ออกมาเป็นน้ำซุปสีขาวครีมนวล มีรสชาติกลมกล่อม และปรับระดับความเข้มข้นให้เข้ากับรสนิยมของผู้บริโภคในประเทศต่าง ๆ ทั่วโลก ส่วนเส้นราเมงที่ใช้นั้นมีทั้งแบบเส้นตรงเรียวบางและเส้นหยัก เพื่อให้เข้ากับรสชาติของแต่ละเมนู โดยเป็นเส้นที่ทางร้านนวดเองด้วยมือแบบวันต่อวัน” (โดยคุณ Achaya)
4.2
208 รีวิว฿฿฿
[เริ่มต้น 198 บาท] “วันนี้สั่งเป็น Yasai Men เป็นราเมงราดด้วยผัดผักรวม ในชามนี้ประกอบด้วยกะหล่ำปลีหั่น ถั่วงอก แคร์รอต ต้นหอมญี่ปุ่น พร้อมกับไข่ต้มยางมะตูม พริกเผาแบบญี่ปุ่น และหมูจำนวนหนึ่ง ตัวเส้นราเมงจะหนากว่าเส้นทั่วไป และมีความเหนียวอยู่ในตัว ชามนี้จริง ๆ แล้วน่าจะแบ่งกันกินสองคนได้สบาย ๆ หลังจากคลุกเคล้าเครื่องและผักทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วชิมน้ำซุปตอนร้อน ๆ นี่ฟินมาก ๆ เลย แนะนำเลยค่ะสำหรับร้านราเมงแห่งนี้” (โดยคุณ Kade Chutamas)
เบอร์โทร : 026342319
เปิดแผนที่
4.0
167 รีวิว฿฿
[เริ่มต้น 80 บาท] “ร้านราเมงนี้จะเป็นเคาน์เตอร์แคบ ๆ แบบร้านราเมงต้นตำรับ พนักงานอัธยาศัยดี ยิ้มแย้ม ทักทายลูกค้า เมนูที่กินประจำคือ บะหมี่มะเขือเทศ Size S เพิ่มไข่ต้มซอส เพิ่มชีส และเห็ดแชมปิญอง ไข่ต้มซอสของที่นี่เด็ดมาก เพราะรสชาติไม่เหมือนใคร สำหรับน้ำซุปมะเขือเทศเนี่ย ขอบอกว่ารสชาติกลมกล่อมมาก ๆ เคยพาเพื่อนที่ไม่ชอบกินมะเขือเทศมา สรุปว่านางเกิดติดใจแบบไม่น่าเชื่อ แต่ไม่ใช่ว่าเขาจะมีแต่ซุปมะเขือเทศเพียงอย่างเดียว ซุปใสก็มีค่ะ” (โดยคุณ ThinNextLife)
เบอร์โทร : 026524933
เปิดแผนที่
3.8
145 รีวิว฿฿
[เริ่มต้น 159 บาท] “เมนูเด่นของที่ร้านนี้จะเป็นคารามิโสะราเมงแบบชามร้อน ที่มีกลิ่นของกะหล่ำปลี และถั่วงอกค่อนข้างชัด เสิร์ฟมาแบบชามใหญ่มาก ๆ รวมถึงยังมีข้าวให้ใส่ปิดท้ายด้วย ส่วนเมนูที่ชอบจะเป็นชาชูโชยุราเมง ให้ห้าดาวเลย รสชาติมันเข้มข้นมาก หอมกระดูกหมู เนื้อหมูก็นุ่ม เสียดายรอบนี้สั่งชามเล็ก คราวหน้าจะสั่งชามใหญ่แน่นอน” (โดยคุณ Liew Kwankamol Thuamdee)
3.9
126 รีวิว฿฿฿
[เริ่มต้น 200 บาท] “สำหรับร้านนี้ เป็นร้านราเมงที่อยู่คู่ซอยธนิยะมาอย่างยาวนาน อาหารส่วนใหญ่จะเป็นอาหารจีนสไตล์ญี่ปุ่น มีทั้งราเมง กับข้าวและกับแกล้ม ผมสั่งเป็น Tonkotsu Chilli Ramen เป็นราเมงซุปกระดูกหมูแบบเผ็ด เส้นราเมงจะคล้าย ๆ เส้นบะหมี่ ออกไปทางจีนมากกว่า น้ำซุปเข้มข้นดี ไม่เค็มโดด กลมกล่อม ปรุงถูกปากคนไทย ส่วนไฮไลต์ต้องยกให้หมูชาชูเลย ราเมงก็ให้มาชามใหญ่ กินแล้วถึงกับอิ่มหนัก คนที่กินไม่ค่อยจุ น่าจะกินไม่หมด” (โดยคุณ Myeze Tepin)
3.7
105 รีวิว฿฿฿
[เริ่มต้น 200 บาท] “วันนี้สั่งเป็นราเมงตัวที่ขายดีอันดับ 1 นั่นก็คือ Ikkousha Ramen เป็นราเมงซุปธรรมดา แต่รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม แถมยังไม่มันมาก และไม่เค็มจนเกินไป ส่วนเส้นของร้านราเมงนี้เป็นแบบเส้นเล็ก ต้มมาแบบนุ่ม ส่วนตัวรู้สึกชอบมาก ส่วนหมูชาชูก็แผ่นใหญ่และแทบจะไม่มีมันติดมา ทำให้ราเมงทั้งชามไม่เลี่ยนเลย และที่ชอบอีกอย่างคือผักดองสับที่ให้ลูกค้าเติมใส่ในราเมงเอง มีรสเผ็ดนิดหน่อย แต่เข้ากันได้ดีกับราเมงมาก ๆ” (โดยคุณ Yee_FullandFun)
3.9
127 รีวิว฿฿฿
“สุดยอดราเมนอันดับหนึ่งจากกรุงโตเกียว "Menya Itto Ramen" มาถึงกรุงเทพฯ แล้วค่ะ! เส้นราเมนทำสดใหม่วันต่อวัน น้ำซุปที่เป็นเอกลักษณ์ ใช้เวลาในการเคี่ยวนานกว่า 18 ชั่วโมง! ไม่แปลกใจเลยว่าทำไมน้ำซุปของทางร้านถึงได้เข้มข้น กลมกล่อม ลึกถึงรสชาติจากปลาทะเลหลากชนิด กุ้งซากุระเอบิและโครงไก่ แถมที่โต๊ะยังมีกาน้ำซุปวาดาชิให้เติมปรับความเข้มข้นได้ตามชอบ แถมเพิ่มความฟินด้วยท็อปปิงหลากชนิด คุณภาพเน้น ๆ ไม่ว่าจะเป็น หมู ไก่ชาชู ที่ยังคงความนุ่มและความฉ่ำของเนื้อ ด้วยกระบวนการซูวีด ใช้อุณหภูมิคงที่ในขั้นตอนการปรุงจนสุกทั่วทั้งชิ้น เมนูที่โดดเด่นของทางร้าน คงต้องยกให้ "Tsukemen" เส้นราเมนที่ทำเฉพาะ เหนียวนุ่มกำลังดี เหมาะกับการทานแบบจิ้มจุ่มลงไปในน้ำซุปสูตรเด็ด เส้นราเมนเหนียวจุ่มสามารถดึงน้ำซุปเข้มข้นกลมกล่อมขึ้นมาได้ดีทีเดียว เป็นกิมมิคของร้านที่จะจับคู่ชนิดเส้นที่เหมาะสมกับตัวซุปนั้น ๆ ของเขาดีจริง!” (โดยคุณ bellyishungry)
เบอร์โทร : 0630450236
เปิดแผนที่
3.9
19 รีวิว฿฿฿
“เริ่มต้นกันด้วยเมนูซิกเนเจอร์ที่ต้องสั่งอย่าง “Shun Ramen” ที่สั่งแล้วอิ่มจุกแน่นอน เบสน้ำซุปจาก Tonkotsu และ Seafood ที่ผสมผสานกันได้อย่างลงตัว หนักอูมามิแต่มีความละมุนที่กำลังดี เส้นแบบตรงๆ มีความเหนียวนุ่มที่เพอร์เฟกต์สุดๆ เครื่องแน่น ทั้งหมูชาชู หมูสามชั้น ไข่ต้ม และหน่อไม้ บวกกับสาหร่ายเพิ่มความอูมามิไปอีก จานนี้ดีทุกอย่างจริงๆ ถ้าใครอยากทานรสชาติเบาๆ เลี่ยนน้อย ขอแนะนำ “Shoyu Ramen” ซุปจะมีความเค็มกลางๆ ตัวเส้นเป็นเส้นหยัก มีความหนึบเหมือนกัน เสิร์ฟพร้อมกับไข่ต้ม หมูชาชู หน่อไม้ และสาหร่าย หมูนุ่มอร่อยไม่แห้ง หน่อไม้มีความกรึบๆ สาหร่ายเพิ่มความอูมามิให้กับซุป อร่อยอีกแบบ รสชาติโดยรวมทานแล้วจะไม่มีผิดหวังแน่นอน” (โดยคุณ Pednoii AhHa)

สำหรับเด็กเส้นตัวจริง อย่าเพิ่งหยุด “10 ร้านราเมงต้นตำรับ เส้นหนึบ ซุปร้อน เครื่องทะลักชาม ห้ามพลาด!” เพราะยังมีลายแทงเมนูเส้นเด็ด ๆ รอไว้ให้ตามอีกสองลายแทงด้วยกัน ได้แก่เมนูเส้นจากอิตาลีกับลายแทง “10 ร้านพาสต้าต้นตำรับสไตล์อิตาเลียน เส้นถูกใจ ซอสถูกปาก!” และเมนูเส้นแบบไทย ๆ กับ 10 ร้านก๋วยเตี๋ยวทรงเครื่อง ซุปกลมกล่อม เครื่องแน่นเวอร์!