20 ร้านสเต๊กในเชียงใหม่ เนื้อนุ่ม ชุ่มปาก

นึกถึงร้านเบอร์เกอร์โฮมเมดเชียงใหม่ ก็ต้องนึกถึง Rock Me Burger เริ่มต้นเป็นที่รู้จักจากเบอร์เกอร์สไตล์ชาวร็อก ที่จริงจังทั้งเรื่องวัตถุดิบ คุณภาพ และรสชาติ นำความไทยผสมผสานเข้ากับความเป็นต้นตำรับ จึงออกมาถูกปากทั้งคนไทยและต่างชาติ ผ่านมากว่า 6 ปี ทางร้านก็ยังคงพัฒนาเบอร์เกอร์สูตรใหม่ ๆ อย่างต่อเนื่อง ไม่ได้มีเค่เบอร์เกอร์เท่านั้น ยังมีทั้งพาสต้า สเต๊ก พร้อมสาขาใหม่บนถนนนิมมานเหมินท์ ซ.15

“ยี่ปั๊ว” ร้านอาหารบรรยากาศดีเชียงใหม่ สุดแสนจะชิลใจกลางเมืองเชียงใหม่ มีเมนูอาหารไทยสไตล์โมเดิร์นมากมาย ที่จะผสมผสานรสชาติ จนใครชิมต่างก็ยกนิ้วให้ นอกจากอาหารแล้ว ก็ยังมีเครื่องดื่มเย็น ๆ คู่ใจใครหลายคน เสิร์ฟโดยบาร์เทนเดอร์มากประสบการณ์ ที่สำคัญเลยคือเรื่องราคา จ่ายได้สบายกระเป๋า มาในคอนเซปต์ตามชื่อร้าน “ยี่ปั๊ว” ยิ่งสั่งเยอะยิ่งลดเยอะ! มาแล้วไม่ควรพลาดเมนู “ฟองดูแหนม” เด็ดจนต้องขอเบิ้ลสอง

“ร้านนี้มีสเต๊กให้เลือกหลายอย่าง ชิ้นโตมาก ๆ ค่ะ สเต๊กเนื้อริบอายรสชาติเข้มข้น เยี่ยมมาก เนื้อสเต๊กมีความฉ่ำด้านในแบบสุด ๆ ความหวานของตัวเนื้อมันแตกกระจายไปทั่วทั้งปาก อยากให้มาลองทานร้านนี้ดู รับรองว่าอร่อยถูกใจแน่นอนค่ะ” (โดยคุณ Sweetiesweetie)

“เป็นร้านสเต๊กบุฟเฟ่ต์ค่ะ เอาใจคนกินจุ เด็กมหาลัยทั้งหลายที่อยู่ช่วงกำลังกิน ร้านจะเปิดช่วงเย็น ๆ นะ ประมานห้าโมงเย็นเป็นต้นไป ราคาหัวละ 139 บาทค่ะ มีของให้เลือกทานเยอะมากกก แต่ละอย่างก็ใช้ได้เลยค่ะ กินกันลืมอิ่มกันเลยทีเดียว สเต๊กเค้าทำอร่อยนะคะ สุกกำลังดี น้ำราดก็อร่อยทีเดียว” (โดยคุณ gindd)

“สำหรับคนที่ชื่นชอบในสเต๊ก และเนื้อวัวต้องไม่พลาด! Beef Tenderloin with Red-Wine Honey Sauce เพราะในจานนี้ทางร้านได้เลือกเอาเนื้อวัวชั้นดีจาก New Zealand มาย่าง แล้วราดด้วย Red-Wine Honey Sauce แสนกลมกล่อมที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติของไวน์แดง และกลิ่นหอมของน้ำผึ้ง อันเป็นสูตรเฉพาที่ทางร้านนั้นภูมิใจ” (โดยคุณ Gymmii เจ้าหมีกินแหลก)

“Costine Di Agnello ใช้เนื้อแกะนำเข้า ย่างพร้อมกับสมุนไพรต่าง ๆ ทำให้เนื้อแกะมีกลิ่นหอม ไม่คาว เป็นส่วนเนื้อซี่โครงแทรกมัน ทำให้เนื้อนุ่มหวานไม่เหนียว ราดด้วยน้ำสต๊อกจากเนื้อแกะที่มีส่วนผสมของไวน์แดง ปรุงรสด้วยเกลือ และ พริกไทย เพื่อเพิ่มความเข้มข้น ที่สำคัญคือไม่มีกลิ่นสาป เนื้อเนียนนุ่ม ชุ่มฉ่ำสุด ๆ” (โดยคุณ กวางเหลียวหลัง)

“อาหารพวก Grilled ได้แก่ Lamb และ Australian Wagyu Beef โดยเฉพาะ Rib Eyes เค้าจะย่างให้ตามสั่ง เนื้อแกะจะย่างแบบ well-done และ เนื้อวัวจะย่างได้ทั้ง medium rare กับ well-done เนื้อนิ่ม ฉ่ำมากกก มีน้ำซอสแบบธรรมดากับพริกไทยดำ ส่วนเนื้อแกะมีน้ำจิ้มแบบมินต์เย็น ๆ หวานนิด ๆ ให้ค่ะ” (โดยคุณ Supajee ~donlycherry~)

“Beef Steak เนื้อโคขุนคุณภาพดี ผ่านการหมักเครื่องเทศสมุนไพรฝรั่งนานกว่า 2 ชั่วโมง และ นวดทั่วทั้งชิ้น จึงได้เนื้อที่แสนนุ่ม แค่หั่นเบา ๆ เนื้อก็ขาดออกจากกันได้โดยง่าย Phapong Pork Chop เนื้อหมูสันนอกติดกระดูกชิ้นโต ๆ ราดด้วยน้ำซอสเกรวีเห็ดหอมรสเข้มข้นสุด ๆ ” (โดยคุณ Pungkw เก็บทุกเม็ดเช็ดทุกจาน)

“ร้าน Little cook cafe ร้านอินดี้แห่งหนึ่งของเชียงใหม่ อร่อย และ เยอะมาก แต่ละจานคุ้มราคาที่สุด สเต๊กเนื้อก็ชิ้นใหญ่ กริลล์มากำลังดี เนื้อมีความชุ่ม แถมยังนุ่มอร่อย เอาเป็นว่ามาร้านนี้ไม่เคยผิดหวัง อร่อยทุกอย่างแถมได้เยอะ” (โดยคุณ Kwanchai Deer Z)

“ร้านอาหารริมทางที่คุณภาพคับแก้ว อาหารคุ้มค่ามาก ชิ้นโตสมชื่อร้าน อาหารแต่ละชนิดราคาถือว่าไม่แพง เพราะเปรียบเทียบกับปริมาณที่ได้ บอกเลยว่าถ้าคุณไม่เคยลองหรืออยากกินสเต๊กรับรองว่าร้านนี้ไม่ผิดหวัง! ไม่ว่าจะกับเพื่อนฝูง คนรัก หรือ ครอบครัว เหมาะสมทุกอย่าง” (โดยคุณ Borripat Tonrak Saihom)