1. 30 ร้านชาบูสูตรเด็ด ทั่วกรุงเทพฯ น้ำซุปดี เนื้อเด็ด ตะลุยกินให้พุงกาง!

30 ร้านชาบูสูตรเด็ด ทั่วกรุงเทพฯ น้ำซุปดี เนื้อเด็ด ตะลุยกินให้พุงกาง!

30 ร้านชาบูสูตรเด็ด ทั่วกรุงเทพฯ น้ำซุปดี เนื้อเด็ด ตะลุยกินให้พุงกาง!

แน่นอนว่าหนึ่งในเมนูสุดโปรดของหลายคน ต้องมีชาบูอยู่ในลิสต์อันดับต้น ๆ เป็นเมนูที่ถูกใจทั้งสายกินรุ่นเล็กและรุ่นใหญ่ วันนี้ Wongnai ขอเอาใจคนรักชาบู รวมมาให้แล้วกับ 30 ร้านชาบูสูตรเด็ด ทั่วกรุงเทพฯ น้ำซุปดี เนื้อเด็ด ตะลุยกินให้พุงกาง อัปเดตล่าสุด! แต่ละร้านคือคุณภาพระดับพรีเมียม เนื้อคุณภาพ ลายสวย สไลซ์ชิ้นหนากำลังดี จุ่มในน้ำซุปร้อน ๆ หอม เข้มข้น จิ้มกับน้ำจิ้มสูตรเด็ด บอกเลยว่าฟินมาก ยังมีเมนูให้ลิ้มลองมากมาย จะมีร้านไหนบ้างไปดูกันเลย!

.
ขอบคุณภาพสวย ๆ จากคุณ Titapimon

ร้านทั้งหมด


เลี่อนลงเพื่อดูอีก 15 สถานที่
ร้านอยู่ไหน? ไปที่นี่ยังไง?
เราปักหมุดสถานที่ไว้ให้แล้ว แค่เปิดแผนที่ก็เจอทันที
สแกนเพื่อเปิด บนแอป Wongnai
ชวนมากิน "ชาบูวัตถุดิบเกรดพรี่เมี่ยม ใส่ใจทุกขั้นตอน ตั้งแต่ตอนปลูกผัก คอนเซปร้าน delicious from nature is different" ที่ "GROOT hotpot" ทีเด็ดคือวัตถุดิบคุณภาพ ผักสวนวิถีอินทรีย์ปลูกเอง ผักสดกรอบไร้สารพิษ วัตถุดิบอื่น ๆ ก็พรีเมียมไม่แพ้กัน ทั้ง "เนื้อวากิว A5" จากญี่ปุ่นที่ขุนด้วยมะกอก เนื้อลายสวย ละลายในปาก "หมูมันหวาน" ที่ขุนด้วยมันหวาน กินกับน้ำจิ้มรสเด็ดเข้ากันลงตัว นอกจากนี้ยังมีเมนูโฮมเมดที่ทางร้านทำสด ๆ อย่าง "ลูกชิ้นกุ้งมาเมะ" "ลูกชิ้นแซลมอนไข่ผำ" และไฮไลต์คือน้ำซุปเคี่ยวเองสูตรเฉพาะของทางร้าน รสชาติเข้มข้นกลมกล่อมไม่เหมือนใคร ในบรรยากาศร้านแบบอบอุ่น เป็นอีกหนึ่งร้านชาบูที่คนรักชาบูไม่ควรพลาดเลย
"Shabu Baru" ร้านชาบูหม้อเดี่ยวสไตล์ญี่ปุ่นเจ้าแรก ณ โครงการเวลา หลังสวน ที่สายชาบูพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า "ไม่จอง ไม่ได้กิน" ด้วยรสชาติน้ำจิ้มที่ไม่เหมือนใคร กับเนื้อที่นำเข้ามาเองจากญี่ปุ่น ปัจจุบัน Shabu Baru มี 4 สาขา Shabu Baru Velaa Sindhorn Village และ Central Embassy ในราคาเริ่มต้นเซต 450 บาท และอีก 2 สาขา ในแบรนด์ Shabu Baru Mini ที่ The Mall Ngamwongwan และ Central World ชื่ออาจจะ Mini แต่ยังคงคุณภาพตามต้นฉบับ ราคาเริ่มต้นเซตละ 350 บาท
“บุฟเฟ่ต์ร้านดัง รอเข้าร้านไม่นานมาก น้ำซุปแนะนำคือ ซุปหูฉลาม ไม่เผ็ดไม่หวานเกินไป กำลังดี เนื้อ หมู สั่งที่พนักงานก่อนเลยตอนแรกถ้าจะเพิ่มละค่อยไปกดสั่งใหม่ สายพานที่เลื่อนมาก้จะเป็นพวกผัก ไก่ เส้นมาม่า แล้วก้จะมีที่ให้ตักของทานเพิ่มพวก ลูกชิ้น ปลาหมึก หมูหมัก อื่น ๆ อีกเยอะ มีไอศกรีมไม่อั้น มีแพนเค้กให้ทำเอง ร้านนี้มันคุ้มจริง ๆ” (โดยคุณ kanoodle)
“อร่อยทั้งชาบูและซูชิ มีให้เลือกหลากหลายมาก มีโปรโมชันในแต่ละเดือนแตกต่างกันไป ชอบมากที่สุดคือ เซทเอและบี ในวันจันทร์ถึงพุธ กินได้ทั้งสองเซทในครั้งเดียว ที่นี่มีผักให้เลือกหลายชนิด เหมาะกับคนชอบทานผักมาก โดยเฉพาะเห็ด น้ำซุป น้ำจิ้มอร่อย ส่วนซูชิ สดใหม่ ข้าวน้อย ขนมก็ใช้ได้หลากหลายเยอะเต็มตู้ ถูกใจที่ผลไม้ เสียบไม้มาให้เลย กินง่ายดี พนักงานยิ้มแย้มแจ่ม บริการดี ต้องลองไปกินจะติดใจ” (โดยคุณ Poong Nam Nom "พุงนำนม")
“เนื้อมาเต็ม (แบบมีคุณภาพด้วย) ลูกชิ้นมาครบ (ชอบสุดคือลูกชิ้นกระเพาะหมูและลูกชิ้นลาวา ห้ามพลาดเด็ดขาด) ผักหลากหลายชนิด และที่สำคัญน้ำจิ้มของเค้าเป็นสูตรเฉพาะและมีเครื่องให้เลือกปรุงตามใจชอบอีก ส่วนตัวคิดว่าน้ำจิ้ม fufu ที่เป็น signature ของร้านนี่อร่อยสุดแล้ว แต่ที่น่าตื่นเต้นคือน้ำจิ้มแบบไต้หวันที่ทางร้านบอกสูตรให้เราใส่เอง ตอกไข่ แยกแต่ไข่แดงมาใส่ในน้ำจิ้มนี่คือสนุกอะ” (โดยคุณ Miscellaneous Me)
“เมนูเนื้อหมูของทางร้าน ทานแล้วรู้สึกว่าเขาใช้ของคุณภาพดีมากทุกอย่างครับ ผิดกับราคาที่แสนจะถูกมาก น้ำจิ้มเป็นแบบหวานและเผ็ดและมีพริกผสมกระเทียมให้ครับ สามารถผสมในสัดส่วนที่แต่ละคนชอบได้ครับ ซึ่งน้ำจิ้มและน้ำซุปจองที่นี่ผมว่าก็เป็นทีเด็ดครับ อร่อย ทานหมดไม่รู้ตัวเลยครับ ที่สำคัญราคาไม่แพงเลยครับ มาแถวนี้แนะนำครับ” (โดยคุณ Be@M)
“เนื้อวัวคือดีมาก สไลซ์มาชิ้นบางกำลังดี สีสดลายสวย ไม่เหนียวไม่มีกลิ่นใด ๆ นำมาจุ่มในซุปดำพอสุก แล้วจิ้มด้วยไข่ไก่ดิบ แทบละลายในปาก แถมผักยังหลากหลายชนิด มีมาเติมไม่ขาด แถมด้วยเต้าหู้ เส้น เห็ดต่าง ๆ และพริกกระเทียมที่ให้ตักเองไม่อั้น เห็นมีแบบ A la carte ด้วยค่ะ เป็นข้าว+เซตหม้อไฟนาเบะด้วย เหมาะสำหรับใครไม่อยากทานบุฟเฟ่ต์ ไว้รอบหน้าค่อยมาลอง” (โดยคุณ AeyTarisa)
“เป็นชาบูหมูลวกกับน้ำซุปดำเป็นซุปกระดูกหมู รสชาติน้ำซุปมีความหวานอร่อยกลมกล่อมดี และเนื้อหมูทางร้านจะมีความบางเฉียบบางมาก ๆ เวลาลวกหมูจะหดตัวน่าทานมาก นุ่ม อร่อย เนื้อหมูเวลาลวกนั้นซึมซับน้ำซุปอย่างดีทำให้หมูมีรสหวานอร่อยดี บรรยากาศร้านกว้างดี คนในร้านมาทานเยอะพอควรเรย ส่วนใหญ่มากันเป็นครอบครัว พนักงานร้านเยอะดูแลลูกค้าทั่วถึง” (โดยคุณ Kumaa)
“เมนูอาหารให้เลือกสั่งหลากหลายพอประมาณ เนื้อวัว หมู ไก่ เบคอน กุ้ง ปลาหมึก ของทอด ผักต่าง ๆ มีครบครับ แต่เท่าที่สังเกตเหมือนจะไม่มีปลาแต่ก็ไม่เป็นไรครับ มีรายการนอกบุฟเฟ่ต์ให้สั่งอีกนิดหน่อย คุณภาพของวัตถุดิบสดดีครับ น้ำจิ้มลงตัวอร่อยทั้ง 2 แบบ โดยรวมแล้วเป็นร้านชาบูทางเลือกที่ดีอีกร้านหนึ่งครับ ของสด น้ำจิ้มอร่อย บริการก็โอเค ทำเลสะดวก” (โดยคุณ Ekawat Watthayathin)
“ร้านใหญ่เหมือนภัตตาคารแบบจีน เลือกสั่งสุกี้ชุดหมู บอกเลยว่าชอบน้ำจิ้มค่ะ เครื่องปรุงอย่างมะนาวพริกกระเทียมให้เยอะ แซ่บมาก แล้วก็น่องไก่เรือนเพชร บะหมี่หยกเป็ดย่าง ออส่วนหอยนางรม แต่ละเมนูอร่อยถูกใจ ราคาไม่แพงตกคนละไม่เกิน 500 บาท แถมพนักงานบริการดีร้านนี้โอเคเลย” (โดยคุณ Nayaa Habibi)
“ชาบูสไตล์ไต้หวันที่มาถึงไทยก่อนพวกชาบูญี่ปุ่นเสียอีกครับ ในร้านเป็นเคาน์เตอร์ยาว ๆ หม้อใครหม้อมัน เป็นชุดมาให้เลือกทาน ทั้งเนื้อ หมู ไก่ ทะเล รวมมิตร เสิร์ฟพร้อมผัก และน้ำจิ้มสไตล์ปรุงเองตามใจชอบ อยากเปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวาน บรรเลงกันตามใจเลยครับ ของหวานก็อร่อยดี เป็นธัญพืชต้มน้ำตาล ยังคงอร่อยทุกครั้งที่ไป ชอบมากครับร้านนี้” (โดยคุณ Myeze Tepin)
“อยากกินอะไรเมื่อไหร่ก็ได้กินตลอดตลอดอย่างร้านนี้มาซารุ หัวละ 690 บาท ถือว่าคุ้มค่า ทั้งชาบูเสิร์ฟเหนือคุณภาพเยี่ยม ซูชิแบบพรีเมียมที่ไม่มีแบ่งวันเวลา อยากทานเมื่อไหร่ก็มาได้ทุกเมื่อ ทำให้ร้านนี้ เป็นที่หนึ่งในใจ รวมไปถึงของหวาน ที่ทำกันสดใหม่ ให้ทานได้เรื่อย ๆ มีทั้งวาฟเฟิลเครปสไตล์ญี่ปุ่น ฟองดูช็อกโกแลต พี่เอาใจคนรักของหวานได้อย่างดีเยี่ยม ทำให้ร้านนี้ เข้าทำเนียบร้านยอดเยี่ยมในใจผมไปเลย” (โดยคุณ Ton_EatReview)
“ด้วยความเป็นสูตรชาบูร้านดัง ที่นี่สิ่งแรกที่รู้สึกคือ "น้ำจิ้ม" รสใช่ได้โล่ แถมมีน้ำจิ้มซีฟู้ด แบบสีเขียวอีก ถูกใจคนไทยเลยทีเดียว ส่วนที่รองลงมาคือ " น้ำซุป" แบบอร่อยอีกระดับ ต้องใส่ไข่ลงไปด้วย น้ำซุปหวานทีเดียว ส่วนพวกเครื่องต่าง ๆ กุ้งตัวใหญ่กำลังดี เนื้อหมู เนื้อวัว รสชาติปานกลาง พวกลูกชิ้น เกี๊ยวปลา ไม่เลวทีเดียว ทานปน ๆ กันไป ก็อร่อยดี” (โดยคุณ Huang Shu Zhen)
“ชาบูของร้านนาเบโซะนั้น น้ำซุปจะต้องนำเข้าหัวเชื้อจากร้านนาเบโซะที่ญี่ปุ่นมาเลย ดังนั้นจึงได้รสชาติความอร่อยเหมือนกินอยู่ในญี่ปุ่น น้ำซุปของชาบูที่นี่ค่อนข้างใส เพื่อไม่ให้กลบเนื้อวัวอันเป็นพระเอกเสียหมด ซึ่งวิธีกินชาบู-ชาบูที่ถูกคือใช้ตะเกียบจุ่มเนื้อลงไปในน้ำซุปที่เดือดพล่าน แกว่งไปมาแป๊บเดียว พอให้เนื้อสุกแบบน้ำยังฉ่ำ ๆ ก็จิ้มน้ำจิ้มแล้วส่งเข้าปากจะได้ความหวานและความหอมของมันที่แทรกในเนื้ออย่างครบถ้วน” (โดยคุณ Popeye Jakaphet)
“น้ำซุปมีทั้งแบบใสที่นุ่ม ๆ และสุกี้ที่รสจะออกหวานเค็มเข้มข้นมากไปนิดนึง ผสมผสานเจือจางไปหน่อยก็เข้าที่ อาหารรอไม่นานน้อง ๆ ก็เอามาเสิร์ฟ เนื้อต่าง ๆ ชิลล์กำลังดีในอุณหภูมิที่เหมาะสมไม่แข็งเหมือนบางร้านที่เอาออกมาแล้วเสิร์ฟมาเลยจะเสียรสชาติ ความบางของเนื้อก็ตามแบบฉบับชาบูขนานแท้แกว่งนิดเดียวเอามาจิ้มกับไข่ดิบหรือพอนซึ หรือซอสงาเข้มข้นแล้วแต่ชอบใจเลย” (โดยคุณ art)
“ร้านเล็ก ๆ เพิ่งเปิดใหม่ แต่ความอร่อยไม่แพ้ร้านดัง ๆ เริ่มจากน้ำซุป มีให้เลือก ทั้ง ซุปหมู ซุปปลา และซุปไก่ จากที่ลองทานซุปหมู มีรสหวานและหอม เนื้อหมูแล่บาง ๆ จิ้มกับน้ำจิ้มงา เข้ากันสุด ๆ ถ้าไม่ชอบน้ำจิ้มงา ก็มีพอนสึ พร้อมไชเท้าปั่นกับพริกให้อีกหนึ่งถ้วย ที่สำคัญราคา 288 บาท ไม่รวมเครื่องดื่ม ต้องลองครับ” (โดยคุณ เอกพล พานิช)
“ร้านนี้ส่วนตัวผมค่อนข้างชอบเนื้อหมู เนื้อไก่ และเต้าหู้ปลาครับ วันนี้ผมสั่งน้ำซุปสุกี้ (ต้องเพิ่มเงินจากปกติ 30 บาท) จิ้มหมูลงไปในน้ำเดือด ๆ สุกเร็วมาก หมูเนื้อบางอร่อย หวานดี มีเบคอนอีกอย่างที่อยากให้ลองสำหรับคนชอบติดมัน ซึ่งก็มันกำลังดี ไม่เลี่ยนครับ บุฟเฟ่ต์ที่นี่ไม่จำกัดเวลาด้วยทานได้จนกว่าจะพอใจเลย ที่นั่งมีเยอะ น่านั่งใช้ได้ครับ แนะนำ ๆ” (โดยคุณ GobGap H.)
“เซตเสิร์ฟมาเป็นถาดใหญ่ ถือว่าคุ้มค่ามาก ๆ ส่วนน้ำซุปชาบูของทางร้านมีให้เลือกทั้งหมด 7 แบบครับ ผมเลือกน้ำซุปได้ชนิดเดียวเลยเลือกน้ำซุปต้นตำรับของทางร้าน รสชาติกลมกล่อมหอมหวานดีครับ น้ำจิ้มของทางร้านนั้นเสิร์ฟมาแบบจัดเต็ม ทั้งหมดรสชาติเด็ดมากครับ ผมชอบน้ำจิ้มพอนซึของทางร้าน รสชาติดีและเข้ากับเนื้อทั้งหมดได้ดีครับ” (โดยคุณ Brett)
“สุกี้ชาบูอร่อย ๆ บุฟเฟ่ต์ราคา 199 บาทต่อคน ราคาไม่แพง ร้านอยู่ก่อนถึงเดอะมอลล์บางกะปิ เป็นร้านเล็ก ๆ บรรยากาศน่านั่งเพราะเป็นห้องแอร์ สุกี้ก็มีให้เลือกน้ำซุป มีแบบใส ต้มยำ และแบบซาเต ซึ่งเป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน มีเนื้อให้เลือกหลายแบบ ไม่ว่าจะเป็นหมูสไลด์ เบคอน หมูหมักซาเต กุ้ง ปลาหมึก เลือกสั่งได้ตามใจชอบเลย คุ้มมากจริง ๆ ต้องไปลองรับประทาน” (โดย Fame Su'wa)
“ซุปดำ หอมอร่อย พอดี ๆ ยิ่งใส่ชุดผักลงไป ยิ่งหวาน กลมกล่อม หมู เนื้อ เบคอน จัดว่าใช้ได้เลย ยิ่งใครชอบมัน ๆ นุ่ม ๆ น่าจะถูกใจ น้ำจิ้มงาอร่อย น้ำจิ้มพอนสึโอเค แต่น้ำดำเขานี่ ไม่จิ้มก็ยังได้ ไม่เค็มไม่หวานเกินไป พนักงานบริการดีมาก พูดจาสุภาพ ยิ้มแย้ม เสิร์ฟอาหารเร็ว คอยถาม คอยเก็บจาน ไม่เสียดาย Service Charge เลย” (โดยคุณ Tailyn Emch)
3.3
84 รีวิว฿฿฿
“ขอแนะนำเชิญชวนให้เพื่อน ๆ ลองหันมากินแบบ A La Cart เพราะดูราคาตามเมนูแล้วจะพบว่าถูกมากถูกเวอร์ วัตถุดิบที่คัดเลือกที่ร้านนี้เป็นของมีคุณภาพจริง ๆ สำหรับน้ำซุปที่นี่ก็มีให้เลือกได้ 2 แบบจะเป็นซุปปลา เนื้อ หรือ หมู น้ำจิ้มก็มีหลายแบบให้เลือกเติม เครื่องปรุงได้ไม่จำกัด” (โดยคุณ Eeaja.)
“เนื้อหมักแล่บาง ใส่ไข่มาสองฟอง ตีไข่คลุกคล้ากับเนื้อหมัก จนเนื้อนุ่มลวกนํ้าซุปร้อนแบบกึ่งสุกกึ่งดิบ เนื้อจะหวานมันแทบละลายในปาก ลูกชิ้นปลา เนื้อแน่น ลวกสุกแล้วเนื้อก็เด้งดึ๋งในปาก เซ็งจี้ ชิ้นใหญ่หนาลวกพอสุก รสชาติหวานเด้งดีไม่มีกลิ่น เกี๊ยวหมูใช้แป้งสีเหลืองห่อไส้หมูสับเนื้อแน่น ได้รสหมูสับห่อแป้งเกี๊ยวแบบเต็ม ๆ แบ่งเป็นก้อนโยนไปในหม้อต้มพอสุก หมูเนื้อแน่นหวานอร่อย” (โดยคุณ Wichak)