1. ตะลุยกิน 15 ร้านเด็ดติดแกลมรอบภูเก็ต

ตะลุยกิน 15 ร้านเด็ดติดแกลมรอบภูเก็ต

ตะลุยกิน 15 ร้านเด็ดติดแกลมรอบภูเก็ต

พร้อมติดเกาะไปตะลุยภูเก็ตกันไหม? ลิสต์นี้ Wongnai คัด 15 ร้านเด็ดติดแกลมรอบภูเก็ต มาให้แล้ว เด็ดแบบไม่ง้อเมืองกรุง! ไม่ว่าจะเป็นซีฟู้ดสด ๆ ริมทะเล คาเฟ่บรรยากาศชิค ๆ หรือร้านอาหารท้องถิ่นแบบโลคอลที่รสชาติถูกอกถูกใจนักชิมแน่นอน ตามมาดูกันว่ามีร้านไหนบ้าง


ขอบคุณรูปภาพจาก Jay Xu 

ร้านทั้งหมด


เลี่อนลงเพื่อดูอีก 8 สถานที่
ร้านอยู่ไหน? ไปที่นี่ยังไง?
เราปักหมุดสถานที่ไว้ให้แล้ว แค่เปิดแผนที่ก็เจอทันที
สแกนเพื่อเปิด บนแอป Wongnai

HEH

59
4.6
9 รีวิว฿฿฿฿฿
“เป็นอีกร้านที่อยู่ใน Wish List ที่ต้องมารับประทานที่ภูเก็ต ปกติต้องจองคิวล่วงหน้าเพราะขนาดพื้นที่ไม่ได้ใหญ่มาก แต่บรรยากาศ Cozy มาก ๆ ยิ่งอาหารก็พิถีพิถันโดย Chef Oat ที่มีประสบการณ์จาก Australia เลยได้อาหารแนว Australia-Thai Fusion ที่อร่อยมาก เมนูอาหารทะเล Seafood สด ๆ จากทะเล Andaman เอามาทำ Dried Age 5-7 วัน ทำให้เข้าถึงความสดของเนื้อปลา ยิ่ง Wine Paring กับอาหาร ทำให้ร้านนี้พิเศษมาก” (โดยคุณ WoWVal)
4.9
3 รีวิว฿฿฿฿฿
“เรามาลอง ‘บ้านงานบ้านเรา’ เทสต์ติงเมนูฤดูกาลใหม่จาก ROYD (หรอย) ไฟน์ไดนิงอาหารใต้ร่วมสมัย ที่เชฟมอนด์และทีมได้แรงบันดาลใจมาจากการล่องใต้สำรวจวัฒนธรรมบ้านงาน ซึ่งมักจะทำอาหารใต้จากวัตถุดิบท้องถิ่น และบางครั้งก็มีกลิ่นอายมลายูหรือฮกเกี้ยนผสมด้วย “กุ้งผัดกะปิสะตอ” ทาร์ตแผ่นบางทำจากดีหมึก ประกบด้วยทาทาร์กุ้งลายเสือคลุกเคล้ากะปิอีมัลชัน ก่อนโรยหน้าด้วยผงสะตออบแห้ง คำนี้ยังคงรสดั้งเดิมของผัดกะปิสะตอ “แกงส้ม” ซิกเนเจอร์ประจำร้าน เบสด้วยซอส Beurre Blanc เคี่ยวพร้อมสต็อกปลาและพริกแกงส้ม ใส่หมึกย่างถ่านหั่นเส้นยาว คลุกให้เข้ากันแล้วคีบกินเหมือนเส้นใหญ่ แวะภูเก็ตครั้งหน้าลองมาสัมผัสรสมืออาหารใต้ตามแบบฉบับบ้านงานของเชฟมอนด์ได้ที่ ROYD” (โดยคุณ Dan)
“ครบรอบ 1 ปีที่ไป L'Arôme by the Sea พอดี แม้ไม่ใช่ร้านอาหารใต้ แต่ก็เป็นอีกที่ที่น่าแวะมาเยือนหากอยากชิมอาหารฝรั่งเศสที่ดี และได้บรรยากาศริมทะเล ชมพระอาทิตย์ตกยากที่จะให้ใครเหมือน เทสต์ติงเมนู 'Vue Sur La Mer' (5,450 บาท++) เอเดรียน เฮดเชฟคนใหม่ชาวฝรั่งเศส พาเราเดินทางจากทะเลอันดามันสู่ชายฝั่งตอนใต้ของฝรั่งเศส ที่ชอบคือ “Surf & Turf” กุ้งแลงกูสทีนห่อแป้งโรตีคล้ายราวิโอลี ราดซอสฟัวกราส์รสเข้ม กินทุกอย่างพร้อมกันแล้วลงตัว จานหลักเป็น “นกพิราบย่างพร้อมขากงฟีต์” สัมผัสนุ่มชุ่มลิ้น และน่าจะเป็นหนึ่งในจานนกพิราบที่น่าประทับใจของปีนี้” (โดยคุณ Dan)
3.8
4 รีวิว฿฿฿฿
“Jampa ร้าน sister ของ Pru ในโครงการ Tri Vananda ที่ภูเก็ต ซึ่งมีคอนเซปต์ sustainability ทุกจานใช้วัตถุดิบที่ปลูกในฟาร์ม และพยายามใช้ทุกส่วนของวัตถุดิบ พร้อมการปรุงที่เน้นการย่าง วันนี้เราสั่ง a la carte มาแชร์ เริ่มด้วย “blue crab” ปูม้าบนโทสต์คำเล็ก ๆ ที่อร่อย ตามด้วย “wood fired baby corn” ข้าวโพดอ่อนย่างโรยผงปรุงรสจากเครื่องเทศหอม ๆ ปิดท้ายด้วยสับปะรดย่างกับช็อกโกแลตจากชุมพร อร่อยสดชื่น” (โดยคุณ Jazzyrain)

PRU

193
“ห้องอาหารสไตล์ Modern European แห่งนี้ตั้งอยู่ใน Trisara Resort Phuket สำหรับเมนูนั้นจะเป็นอาหารแนว European Style ภายใต้การนำของ Dutch Chef “Jimmy Ophorst” โดยใช้วัตถุดิบท้องถิ่นต่าง ๆ ของประเทศไทย โดยทางร้านมีฟาร์ม “พรุจำปา” ซึ่งเป็นฟาร์มออร์แกนิกบนเนื้อที่กว่า 600 ไร่ เพื่อเสิร์ฟอาหารใน conceptคอนเซปต์ “From Farm to Table” เราเลือกกินแบบ 7 Courses อร่อยประทับใจในทุกเมนูที่ได้กิน ส่วนเมนูที่ชอบเป็นพิเศษคือ “Main course: Aged duck & Velvet tamarind” ที่เนื้อเป็ดนุ่มอร่อยมาก และเมนูของหวาน “Pink guava & Black rice” ที่องค์ประกอบทุกอย่างเข้ากันได้อย่างลงตัวมาก เป็นคอร์สปิดท้ายที่ว้าวเลย (โดยคุณ Pasta)
4.4
12 รีวิว฿฿฿฿
“ร้านอาหารสไตล์อิตาเลียน ที่โดดเด่นด้วย พิซซ่าสไตล์นาโปลีตานา อบด้วยเตาฟืน ขอบพอง หนานุ่ม อร่อยยันขอบ! มีหลายหน้าให้เลือก และสามารถสั่งแบบ half/half ได้ เราลอง “Truffle Stracciatella & Prosciutto” คู่กับ “Nduja & Stracciatella” ซึ่งใช้เบสมะเขือเทศเข้มข้นทำเอง Prosciutto คือพาร์มาแฮมใส่ทรัฟเฟิลและ Stracciatella ด้าน Nduja มีมะเขือเทศสดและเครื่องเทศรสเผ็ด ท็อปด้วย Stracciatella รสชาติออกแนวธรรมชาติของวัตถุดิบ ตัวแป้งนุ่มหนึบลงตัวกับแฮม ครีมชีส และมะเขือเทศ ไม่เลี่ยนแม้กลิ่นทรัฟเฟิลจะอ่อนไปนิด แต่คาร์บเลิฟเวอร์ต้องไม่พลาด” (โดยคุณ Toeyy.)
“ดำดิ่งสู่ประสบการณ์สุดพิเศษที่ Su Va Na ร้านอาหารใต้ทะเลที่ติดอันดับ 25 อันดับแรกของภูเก็ต และได้รับการยกย่องเป็นร้านหรูหราแห่งปี 2024 อีกทั้งยังได้รับรางวัลร้านอาหารใต้ทะเลที่ดีที่สุดในโลก ให้คุณได้สัมผัสการกินอาหารใต้ท้องทะเลที่ทุกคำคือการเดินทางและทุกช่วงเวลาคือความทรงจำ เพลิดเพลินไปกับ “วากิวญี่ปุ่น” ที่ละลายในปาก จับคู่กับ “Nasu Moro Miso” และเสริมรสด้วย Kizame Wasabi พร้อมมะเขือเทศหมักที่เพิ่มความซับซ้อนให้จานนี้” (โดยคุณ หลุมดำผู้ดูดกลืน)
฿฿฿฿
“Tambu Phuket ร้านอาหารที่นำเสนอศิลปะการทำอาหารอินเดียแนว Progressive Indian Charcoal โดยถูกยกให้เป็น ร้านอันดับที่ 6 ในภูเก็ต จาก Top 25 Restaurant Awards ประจำปี 2024 ที่นี่เสิร์ฟ “Black Garlic Naan, Amritsari Kulcha” และ “Missi Roti” ซึ่งเป็นโรตีที่ปรุงอย่างประณีตและเต็มไปด้วยรสชาติ เรียกได้ว่าเป็นงานศิลปะในจานที่เชฟบรรจงสร้างสรรค์ให้สมบูรณ์แบบ ถ้าคุณเป็นสายอาหารอินเดีย Tambu Phuket จะไม่ทำให้ผิดหวัง” (โดยคุณ หลุมดำผู้ดูดกลืน)
4.0
2 รีวิว฿฿฿฿฿
“ร้าน hom อยู่ในโรงแรมอินเตอร์คอน ภูเก็ต โซนสวรรค์ นั่นเองค่ะ ที่นี่จะเน้น Local Ingredients และการ Fermentation ซึ่งเราว่าเขาทำได้ดีนะ เพราะอาหารไม่ได้รสเปรี้ยวหรือเค็มนำแบบบางร้านที่เน้นการหมักดอง อาหารมี 10 คอร์ส เป็นซีฟู้ดทั้งหมด ซึ่งก็ถูกใจสายซีฟู้ดอย่างเรามาก ปริมาณอิ่มกำลังดีค่ะ” (โดยคุณ Jazzyrain)
“เชฟเฉลิมวุฒิ หรือเชฟหนุ่ย มีเชฟอาหารไทยที่มีประสบการณ์นานเกินกว่า 10 ปี ด้วยความที่เป็นห้องอาหารไทยประจำโรงแรมทำให้ทางร้านนำเสนออาหารในรูปแบบ À La Carte ซึ่งประกอบขึ้นจากเมนูที่เป็นที่นิยมของชาวต่างชาติแต่ยังคงไว้ซึ่งอัตลักษณ์ของอาหารใต้ เช่น “แกงเขียวหวานไก่ถั่วท้ายล่อสงขลา”, “ฉู่ฉี่กุ้งลายเสือภูเก็ต” และ “แกงกะหรี่ลูกชกพังงา” ราคาอาหารถือว่าเหมาะสมกับระดับของร้าน พนักงานให้บริการดีตามมาตรฐาน” (โดยคุณ ตามล่า Fine Dining)
“ห้องอาหารไทยในโรงแรม rosewoodphuket ค่ะ สั่งมาลอง 3 เมนู คือ “แกงปู”, “ยำส้มโอ” และ “หมูฮ้อง” อาหารรสชาติเข้มข้น รวม ๆ รสชาติดีเลยค่ะ ชอบที่สุดคือ “แกงปูใบชะพลู” หอมเครื่องแกง รสเข้มแบบนวล ๆ เนื้อปูหวานสด ร้านจัดโซนน่าสนใจมาก ทำเป็นครัวเปิด แบ่ง 2 ครัว เดินดูเพลิน ๆ เลยค่ะ Service ดีมาก ๆ ด้วย เอาจริง ๆ พนักงานที่นี่ Service ดีทุกส่วน” (โดยคุณ omnomnomms)
4.7
14 รีวิว฿฿฿฿
“สวย เชิงทะเล ภูเก็ต ร้านอาหารฟิวชั่นสไตล์ Fine Dining จากฝีมือ เชฟหน่อย Iron Chef ที่มีชื่อเสียง ตัวร้านตกแต่งสวยงาม บรรยากาศหรูแบบสบาย ๆ ทำให้รู้สึกผ่อนคลายเป็นกันเอง อาหารที่นี่โดดเด่นด้วยวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมและการปรุงอย่างพิถีพิถัน ผสมผสานกับไอเดียสร้างสรรค์จนกลายเป็นมื้ออาหารที่สนุก เมนูที่ต้องลองคือ “ทูน่าคาปาชิโอ้ซอสพอนซึ” เสิร์ฟคู่กับไอศกรีมวาซาบิที่ลงตัว” (โดยคุณ TastewithP)
4.7
10 รีวิว฿฿฿฿฿
“สายอาหารยุโรปต้องปักหมุด! เพราะร้านที่เราหยิบมาเเนะนำในวันนี้เป็นห้องอาหารอิตาเลียนยุคใหม่ที่ดีที่สุดอันดับหนึ่งในเกาะภูเก็ต ลูกค้าสามารถเลือกกินเป็นเมนู À La Carte ที่มีให้เลือกหลากหลาย (ขอย้ำว่าเยอะมาก ๆ) หรือจะกินเป็น 8 Course Acqua Signatures DEGUSTATION menu ซึ่งมีให้เลือกสองแบบ เป็นเซตเมนูที่รวบรวมบรรดา Signature Dish ของเชฟ Alessandro เข้าไว้ด้วยกัน เชฟภาคภูมิใจนำเสนอคือ “Sous vide cooked Octopus salad” หรือสลัดปลาหมึกยักษ์เป็นจานที่ได้รับแรงบัลดาลใจจากความหลังครั้งเยาว์วัยที่เชฟเคยจับปลาหมึกยักษ์ไปขายให้กับเพื่อนของคุณเเม่เป็นประจำ ” (โดยคุณ )
“ร้านอาหารแนว Tasting Menu ที่ให้อารมณ์ Fine Dining แบบพอกล้อมแกล้ม เสิร์ฟเฉพาะเป็นคอร์ส โดยมีให้เลือกทั้งแบบ 5 คอร์ส และ 8 คอร์ส พร้อมตัวเลือก Wine Pairing เป็นออปชันเสริม แนะนำให้เลือก 8 คอร์ส ทุกจานอร่อย แต่ที่ยืนหนึ่งคือเมนู “THARM-MANG LEAF” (ข้าว น้ำพริกใบธัมมังย่างกะลา และท้องปลากะพงย่าง) และ “CRAB” (หลนปูและข้าวตัง) ที่รสชาติเยี่ยม โดยรวมประทับใจมาก ทั้งเรื่องรสชาติ วัตถุดิบ และการจัดจาน เหมาะสำหรับดินเนอร์พิเศษในทริปพักผ่อนที่ภูเก็ต” (โดยคุณ Claude)
“ร้านขนมปัง Sourdough เจ้าดังประจำภูเก็ตที่ตอนนี้เขาเสิร์ฟเป็นคอร์สแล้วเท่านั้น ที่นี่เขาเน้นคอนเซปต์ Zero Waste โดยแต่ละจานในคอร์สก็จะใช้วัตถุดิบที่เหลือใช้ในครัวมาครีเอตเป็นเมนูต่าง ๆ อย่างจานสลัดที่หน้าตาเหมือนไอศกรีม ออนท็อปด้วย Pine Nuts Sorbet ส่วนตัวชอบจานนี้เป็นพิเศษ เป็นสลัดที่ไม่เหมือนที่ไหนแถมอร่อยและสดชื่นทีเดียว และแน่นอนว่าพระเอกของคอร์สก็คือ “แซนด์วิช Smokaccia” เราสั่งเป็น Soft Pork Belly / Burrata & Parma Ham / และ Rocking Lobster ต้องยอมรับว่าขนมปังของเชฟเขาดีมากจริง” (โดยคุณ Orn’s Bellyjourney)

ไม่ว่าจะมาเที่ยวครั้งแรกหรือเป็นขาประจำของภูเก็ต ก็ห้ามพลาด 15 ร้านเด็ดติดแกลมรอบภูเก็ต เพราะที่นี่เขาไม่ได้มีดีแค่ทะเลสวย แต่ยังรวมอาหารเด็ดไว้อย่างครบครัน ถ้าพร้อมแล้ว เรามาเก็บกระเป๋าออกเดินทางกันเลย!


ดูลายแทง The List เพิ่มเติมได้ที่นี่