ทุกคนเคยกินมาม่าต้มยำมาหลายแบบหลายสไตล์ วันนี้ Wongnai เลยจัดเต็มกับเมนูต้มยำครีเอทีฟอย่าง “มาม่าต้มยำกุ้งชีสกระทะร้อน” ให้ได้กลับมารู้สึกฟินเหมือนได้กินเมนูใหม่ๆ ครั้งแรก

วัตถุดิบต้มยำกุ้งกระทะร้อน
1. น้ำเปล่า 1 ถ้วย
2. ข่าหั่นแว่น 4 แว่น
3. ตะไคร้หั่นท่อน 2 ต้น
4.ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
5. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
8. ข้นจืด ตรามะลิโปรเฟสชั่นแนล 1/4 ถ้วยตวง
9. กุ้งแม่น้ำ 3 ตัว
10. ชีสมอสซาเรลล่า 150 กรัม
11. พริกขี้หนูซอย 7 เม็ด
12. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลวก 1 ห่อ
13. ผักชีฝรั่งซอย สำหรับตกแต่ง
14. ผักชีไทย สำหรับตกแต่ง
ลุยกันเลยสิครับบ
STEP 1 : เตรียมกุ้งแม่น้ำ
นำกุ้งแม่น้ำที่ทำความสะอาดเรียบร้อยแล้ว โดยไม่ต้องแกะเปลือก มาผ่าหลังและนำชีสมอสซาเรลลาใส่ข้างหลังกุ้ง แล้วพักไว้
STEP 2 : ต้มน้ำต้มยำน้ำข้น
ตั้งกระทะใส่น้ำเปล่ารอให้น้ำเดือด ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ตามด้วยพริกเผา และ ข้นจืด ตรามะลิโปรเฟสชั่นแนล แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย พริกขี้หนู และผักชีฝรั่ง
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
นำกระทะร้อนขึ้นตั้งบนเตาแก๊ส รอให้กระทะร้อน แล้วนำน้ำต้มยำน้ำข้นเทใส่ ตามด้วยบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ลวกไว้แล้ว ต่อด้วยโรยชีสมอสซาเรลลา และวางกุ้งแม่น้ำที่พักไว้เรียงให้สวยงาม ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง และผักชีไทย
เป็นไงกันบ้างล่ะครับ สุดๆ ไปเลยใช่ไหมล่ะครับ กับ “มาม่าต้มยำกุ้งชีสกระทะร้อน” ใครที่เบื่อการทำอาหารแบบเดิมๆ ก็สามารถเอาไปทำกันได้เลย และที่ขาดไม่ได้ ข้นจืด ตรามะลิโปรเฟสชั่นแนล ที่ทำให้เมนูใหม่ๆ เด็ดได้อย่างลงตัว สามารถหาซื้อได้ที่ห้างสรรพสินค้าทั่วไปครับ