- หน้าแรก
/
- 🍗 ข้าวเหนียวไก่ทอด. (ราคา 110 บาท) ร้าน ครัวเวียดนาม by chef
ดูแลดูสุขภาพจะดีขึ้น หลังจากกินเสร็จ สะอาดแล้วก็อร่อยดีด้วย @ครัวเวียดนาม ประชาอุทิศ 60ครัวลับฉบับเวียดนาม ที่ต้องค้นหากันให้ควั่กว่าอยู่ตรงไหน ของซอยประชาอุทิศ 60 ซึ่งทางที่จะไปเป็นซอยที่ไม่คิดว่าจะมีร้านเด็ดเปิดอยู่เลย
• ทั้งๆ ที่มีคนดังดาราแวะเวียนไปชิมความอร่อยที่นี่เสียด้วย อีกอย่างเชฟที่ปรุงอาหารก็ดีกรีระดับโรงแรมอีกแหน่ะ
• ไปถึงก็นี่เปิดบ้านเป็นครัวอาหารเวียดนามโดยเฉพาะเลย เรียบง่ายเหมือนเดินเข้าไปบ้านญาติผู้ใหญ่ ที่มิตรสัมพันธ์ดีมากทั้งสองท่านตายาย ที่ดูจะเอ็นดูลูกค้าและสอบถามราวกับแม่อยากทำของอร่อยให้ลูกกินประมาณนี้
• เมนูมีไม่เยอะ แต่ก็เป็นเมนูเด่นๆ ของอาหารเวียดนามเขาอย่าง เฝอ, ก๋วยจั๊บญวน, แหนมเนือง, หมูยอ อะไรพวกนั้น ราวๆ สิบเมนูเห็นจะได้
• ผักสดๆ ที่เสิร์ฟกระป๋องละ 20 บาท สดมากจริงๆ ล้างสะอาดดี ถ้าไม่แตะเลยแกก็ไม่คิดเงินนะ
• 🫔 ปอเปี๊ยะทอดไส้รวม. (ราคา 90 บาท) ไส้รวมอะไรกับอะไรไม่รู้ แต่รสชาติดีเห็นหมูสับวุ้นเส้น กรอบอร่อยดี
• 🍗 ข้าวเหนียวไก่ทอด. (ราคา 110 บาท) ชอบจานนี้ครับได้ส่วนสะโพกเลาะกระดูให้เรียบร้อยแบบพอดีคำ หมักผงกะหรี่หรือขมิ้นนี่แหละ หอมอร่อยระบุว่าทอด แต่ผมดูเหมือนว่าจะย่างมากกว่า ข้าวเหนียวนึ่งนำไปทอดอีกที ข้าวเหนียวแฉะเหมือนกินขนมผักกาดเลย ซึ่งยายก็บอกพล่ดตรงใช้ข้าวเหนียวใหม่นี่เอง ไม่เป็นไร ตัวไก่อร่อยดี คล้ายๆ ไก่สะเต๊ะทานคู่กับอาจาดกลมกล่อม
• 🍲 ก๋วยจั๊บญวน. (ราคา 60 บาท) อร่อยเลยกลมกล่อม เหมือนข้าวต้มหมู, ข้าวต้มกุ้งอะไีพวกนั้นเป๊ะเลย กระดูกหมูส่วนซี่โครงตุ๋นเปื่อยอร่อยดีมาก กินตอนร้อนๆ สดชื่นดีเลย
• มุมมอง Metto // เป็นไงบ้างจ๊ะ? ยายถามตอนเก็บเงินผมรู้สึกอืมดูแกใส่ใจลูกค้าดี เหมือนถามลูกหลานซึ่งจุดนี้น่าประทับใจมาก ดูมีความตั้งใจนำเสนอฝีมือมาก คุยเก่ง ตรงนี้ทำให้ร้านดูอบอุ่นน่าเข้าเป็นกันเอง ใครชอบอ่หารเวียดนามลองแวะมาขิมดูครับ รสชาติดีมากทีเดียว
2 Likes0 Comment
