- หน้าแรก
/
- รูป Shang Palace
4.0
ติ่มซำคุณภาพดี ดีกรี 1 Michelin Star🇸🇬 ร้านอาหาร Shang Palace แห่งนี้ตั้งอยู่ที่ชั้น 1 ของ Shangri-La Hotel Singapore มีดีกรี 1 Michelin Star ⭐️ ตั้งแต่ปี 2021 จนถึงปัจจุบัน (2022) ตัวร้านตกแต่งแบบเรียบหรู สำหรับมื้อกลางวันจะมีติ่มซำมากมายให้ได้เลือกรับประทานคู่กับอาหารจานหลักสไตล์กวางตุ้งที่เสิร์ฟตลอดทั้งวัน
🥢วันนี้เรามาทานติ่มซำเป็นหลัก ซึ่งแม้ว่าจะเป็นมื้อกลางวันของวันธรรมดา ลูกค้าก็เต็มเกือบทุกโต๊ะ เพราะฉะนั้นแนะนำให้จองล่วงหน้าสักพักค่ะ
Shang Palace Steamed Shrimp Dumplings with Beetroot (4 pieces) 11 sgd++
ฮะเก๋ากุ้งสีชมพูจากบีทรูท ประทับใจที่ตัวแป้งทำมาได้บางเท่ากันทั้งชิ้น นุ่มกำลังดี ไม่มีความกระด้าง จับจีบสวย ส่วนไส้กุ้งตัวใหญ่เต็มคำ
Steamed Crystal Dumplings with Assorted Mushroom,Bamboo Fungus and Black Truffle (3 pieces) 9 sgd++
ติ่มซำที่ชอบที่สุดของมื้อขอยกให้เกี๊ยวสีเขียวใสแป้งบางที่พอคีบขึ้นมาแทบจะขาดจากกัน แถมนุ่มหนึบจนคล้ายโมจิเข่งนี้ ด้านในเป็นไส้เห็ดหลายชนิดให้สัมผัสทั้งนุ่มและได้เคี้ยว มีกลิ่นหอมทรัฟเฟิลอ่อนๆ
Steamed Siew Mai with Crab Roe (4 pieces)
10 sgd++
Steamed Pork Ribs and Yam with Preserved Olive Sauce and 15 Years Tangerine Peel
8 sgd++
Steamed Hakka Dumplings with Dried Shrimp and Eyed Beans (3 pieces) 8 sgd++
Deep-fried Glutinous Rice Flour Dumplings with Chicken and Shrimp in Pear Shape (3 pieces) 9 sgd++
ติ่มซำทอดจากแป้งข้าวเหนียวทอดมาได้กรอบนอกนุ่มใน ไม่อมนำ้มัน ด้านในเป็นไก่และกุ้ง ทั้งอร่อยและน่าทาน
Fried Turnip Cake, Spicy XO Sauce 10 sgd++
✨โดยรวมติ่มซำถือว่าคุณภาพดี ถึงแม้บางเมนูจะไม่ได้โดดเด่นกว่าร้านอาหารจีนดีๆอื่นๆที่ไม่ได้รับ Michelin Star อย่างเห็นได้ชัด อีกจุดที่ควรปรับปรุงคือการบริการดูจะยังไม่ค่อยทั่วถึงในมื้อกลางวันที่ลูกค้าแน่นร้าน
0 Like0 Comment
