- หน้าแรก
/
- รูป Benihana at Avani Pattaya - อวานี พัทยา รีสอร์ท
แกงกะหรี่ญี่ปุ่น🍛🍛
มีดีที่โชว์ ที่โชว์ ที่โชว์ ที่โชว์ เท่าน้านนนน!!หายไปหลายวัน เข้าสู่ช่วงทะยอยรีวิวอีกครั้ง ครั้งนี้ไปลุยร้านไกลถึงพัทยาค่ะ จริงๆbenihana มีสาขาที่กรุงเทพด้วยนะ ส่วนตัวเราเองเคยไปกินที่กรุงเทพฯ เราว่าอาหาร และการบริการโอเคใช้ได้เลย (กินตั้งแต่สมัยอยู่เครือ Mariott นะ ตอนนี้ย้ายเครือเป็น Anantra แล้ว) คราวนี้มีธุระที่พัทยา เลยถือโอกาสซื้อดีลมาทานบุฟเฟ่กันค่า
ไปถึงเที่ยงวันอาทิตย์ ที่ร้านโต๊ะค่อนข้างเยอะนะ น่าจะรองรับได้สัก 200 ที่นั่ง แต่โต๊ะจองก็ค่อนข้างแน่นเลย ใครจะไปทานช่วงวันหยุด แนะนำจองล่วงหน้าก่อนนะคะ ขับไปไกลๆจะได้ไม่เสียเที่ยว วันนี้มาสองคน เลยต้องนั่งโต๊ะแชร์กับกลุ่มอื่นค่ะ (โต๊ะหน้าเตานั่งได้ประมาณ 7 คนค่ะ)
พนง.พามาที่โต๊ะพร้อมแนะนำขั้นตอนการทาน คือมีส่วนของไลน์บุฟเฟ่ท์ และหน้าเตา ซึ่งตรงเตา พ่อครัวเค้าจะปรุงเทปันยากิให้เราทาน จากเนื้อที่เราเลือกมาเองจากไลน์บุฟเฟ่ท์อีกที (คือ เราก็มีหน้าที่ไปตักเนื้อมา พ่อครัวจะปรุงให้สดๆต่อหน้าเรา)
ในส่วนของไลน์บุฟเฟ่ท์ก็จะมีส่วนของสด พวกเนื้อไก่ ปลา และหมู ที่จะไปทำสเต็ก และส่วนอาหารปรุงเสร็จให้ทานจุ๊กจิ๊กรองท้องก่อนพ่อครัวแสดงฝีมือค่ะ
🍣ซูชิ โรล มากิ
🍝 พาสต้าซอสครีม
🐷เกี๊ยวซ่าหมู
🍳ไข่ตุ๋น
🍛แกงกะหรี่หมู
🍥ซุปมิโสะ
🍅สลัดบาร์
🍞ขนมปัง -เนย
🍰ขนมเค้ก
🍉ผลไม้
คุณภาพของในไลน์กลางๆ แบบผ่านเกณฑ์มาตรฐาน พอกินได้ ไม่แย่ ไม่มีตัวไหนโดดเด้ง
พอพ่อครัวมา ก็จะทักทายแนะนำเล็กน้อยก่อนแสดงโชว์ฝีมือกันค่ะ เริ่มด้วยผัดผัก☆☆ที่ไว้กินแนมกับเสต็ก เอาจริงๆ เราชอบผัดผักเค้ามากกว่าเสต็กอีกนะ 555 เราว่าเค้าผัดปรุงรสได้ดี ผักยังมีความกรุบกรอบไม่เฉาๆ กินกับเสต็กเพิ่มความอร่อย อันนี้โอเคเลย
ต่อมา ข้าวผัดกระเทียม ☆☆☆ ให้เป็นที่สุดของมื้อนี้ เนยกระเทียมของที่นี่เจ๋งมาก ผัดกับอะไรก็อร่อย แนะนำใครชิมแล้วชอบ ให้บอกเชฟว่าให้เอาเนยกระเทียมใส่แทนเนยปกติในทุกเมนูได้ (เรานั่งโต๊ะแชร์ เกรงใจเลยไม่ได้ขอค่ะ แต่ที่กรุงเทพ โต๊ะส่วนตัว ขอได้ไม่มีปัญหา)
เมนูสเต็ก หมู ไก่ ปลา🐷🐤🐟 เราว่ากลางๆ คุณภาพเนื้ออยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน หมักมานุ่ม ไม่เหนียว อร่อยแต่ไม่ wow
แต่ที่แย่คือเนื้อวัว🐄🐄😬😡ที่ไม่อยู่ในไลน์(เชฟยกมาเองจากครัว) ใช้เนื้อเกรดต่ำเหนียว ไม่นุ่ม ไม่อร่อย ถ้าไม่อยากเนื้อจริงๆ แนะนำให้เลี่ยง
สรุปความประทับใจ เราค่อนข้างคาดหวังสูงเพราะเคยไปทานที่สาขากรุงเทพหลายครั้ง ไม่เคยผิดหวัง แต่ที่นี่เราเรียกได้ว่าเป็นร้านchainที่คนละเกรดกันเลย ที่กรุงเทพนี่ ให้ 5 ดาว แต่ที่นี่ 2-3 ดาวค่ะ
เข้าใจว่าเป็นดีล คุณภาพอาหารต้องต่ำลงเป็นปกติ(เพราะราคาอาหารก็ต่างกันด้วยค่ะ ถ้ากรุงเทพนี่ทานทีหัวละ 1200-1500 อัพ เพราะวัตถุดิบระดับpremium จริงๆ) แต่ที่เราคาดหวังคือเรื่องบริการและความโปรของพ่อครัวที่น่าจะได้รับการเทรนมาอย่างดี แต่ที่นี่พ่อครัวยังไม่ค่อยโปรค่ะ โชว์อลังการสู้ไม่ได้ โยนๆพลาดบ่อยมาก ไม่ค่อยเอนเตอร์เทนลูกค้า นั่งกินแบบเงียบเรียบร้อยมากกก😥😥
ลองคุยๆดูก็พบว่าเทรนมาไม่นาน ผิดกับที่กรุงเทพที่เราเคยคุยต้องเทรนอย่างน้อยหกเดือน ที่สาขาในต่างประเทศถึงจะมาลงเตาจริงได้ (แต่โชว์ก็น่าจะยังทำให้เด็กๆที่ไม่เคยดูตื่นเต้นได้นะ แนะนำกระเตงลูกหลานมาทานค่ะ)
งานบริการอื่นๆก็ธรรมดามาก ให้อารมณ์เหมือนไปกินซิสเลอร์มากกว่า ผิดกับแบรนด์ที่เป็นร้านchain ในเครือโรงแรมใหญ่ค่ะ
26 Likes0 Comment
