- หน้าแรก
/
- รูป Taye Ethiopian Restaurant
สั่งชุดนี้ได้ทานครบ ขนมปังแป้ง sourdough สลัด สตูนานาชนิด และดื่มกาแฟแบบเอธิโอเปียแท้ๆ Coffee Ceremonyลุงกกพาท่านรับประทานอาหาร Ethiopia เรามากันที่ร้าน Taye ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 3 เมื่อเข้าซอยย่อยก็พบกับร้านขายเสื้อผ้าสำเร็จรูปและสินค้าแฟชั่นแบบเอธิโอเปีย น่าซื้อหามาครอบครอง เกือบสุดซอยจะพบกับร้าน Taye ทางขวามือ ห้องแถวหนึ่งคูหาภายในตกแต่งด้วยกนะเบื้องพิมพ์ลายวิถีชีวิตชาวเอธิโอเปียมีความงดงาม บนโต๊ะมีเซ็ตฝาชี(Mesob)ทำให้ชวนหลงไหล
เราสั่งชุดอาหาร Veggie Combo 300 บาท และ Meat Combo 450 บาท เสริฟ์พร้อมกับ Injera หรือ flat bread ทำจากแป้ง sourdough ที่ผ่านการหมัก 3 วันเพื่อให้เกิดฟองอากาศและรสชาติเปรี้ยว ตักราดบนกะทะแบนจนสุกก็จะได้เป็นคาร์โบไฮเดรตหลัก เสิร์ฟมาพร้อมกับสตูแบบต่างๆ (เรียก wat) และอาหารผัด ทางร้านจัด combination ทั้งเผ็ดและไม่เผ็ดมาให้อย่างลงตัว
หลังมื้ออาหารเราก็ไม่พลาดที่จะชม Coffee Ceremony 600 บาท พิธีชงกาแฟแบบฉบับเอธิโอเปีย จะต้องชงโดยหญิงสาวในชุดประจำชาติสวยงาม เริ่มจากนำเมล็ดกาแฟสีเขียวมาคั่วบนกะทะแบนจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้มจึงนำเมล็ดไปบด และกรอกลงในเหยือกน้ำเดือด ในระหว่างที่เรารอการกรั่นกาแฟ หญิงสาวผู้ชงกาแฟก็เปาเครื่องหอมอบอวนไปทั่วร้าน เมื่อกาแฟพร้อมก็รินให้เราเลยครับ แฟนกาแฟเอธิโอเปียไม่ควรพลาด ฟินกว่าดื่มจาก espresso machine นักหนา
พิกัด: ร้านตั้งอยู่ต้นซอยสุขุมวิท 3 (ฝั่งเดียวกับรพ. บำรุงราษฎร์) ไม่มีที่จอดรถ หากเดินทางจาก BTS นานาหรือเพลินจิต ก็ให้เดินมาถึงปากซอยสุขุมวิท 3 ข้ามทางม้าลายมาฝั่งห้างนานาสแควร์ เดินมุ่งหน้าไปทางรพ.บำรุงราษฏร์ เจอซอยแรกเลี้ยวซ้ายทันที Taye อยู่เกือบสุดซอยทางด้านขวา
3 Likes0 Comment
