- หน้าแรก
/
- บะกุ๊ดเต๋ (หม้อสองคน) ร้าน อ้วนบะกุ๊ดเต๋ ประชานิเวศน์
สุดยอดบะกุ๊ดเต๋ อร่อยสุดตั้งแต่ทานมาพูดถึงบะกุ๊ดเต๋ เจ้าอร่อยสูตรดั้งเดิมจากสุไหงโกลกต้องมาที่ร้าน “อ้วนบะกุ๊ดเต๋”ตรงประชาชื่นเท่านั้น ร้านเปิดขายมานานมากกว่า 20 ปี ทำเลที่ตั้งอยู่เยื้องกับตลาดบองมาเช่ ร้านตั้งอยู่ริมถนนหาง่าย จอดรถฝั่งหน้าร้านได้ แต่ต้องระวังอาจโดนใบสั่งจากตำรวจจราจรได้ ร้านเปิดขายทุกวัน 10.00-20.00 น. เจ้านี้แอดเคยมาทานครั้งหนึ่งเมื่อเกือบ 10 ปีก่อนอร่อยติดใจ แต่ก็ไม่มีโอกาสได้มาอีก ครั้งนี้หลังปลดล็อคโควิดเลยต้องกลับมารื้อฟื้นความหลัง
สูตรบะกุ๊ดเต๋ของที่นี่จะเป็นน้ำซุปตุ๋นยาจีนน้ำข้นแบบมาเลเซีย ทางร้านเขามีหม้อดินหลายขนาดให้เลือกสั่ง ลูกค้าส่วนใหญ่จะเลือกสั่งแบบหม้อเล็ก 1 คน(145 บาท) จะสั่งกระดูกหมูตุ๋นอย่างเดียวก็ได้ หรือถ้าจะเลือกแบบรวมมิตรมีคากิ ขาหมู โครงอ่อน โครงแก่ หาง เครื่องใน ไส้หมู ยังมีผักกาดขาว เห็ดเข็มทอง เห็ดหอม ใส่มาเต็มหม้อไม่มียั้ง ควรสั่งเป็นหม้อใหญ่แบบทาน 4 คนไปเลยราคาเพียง (580 บาท) หารออกมาตกคนละ 145 บาทพอดีแต่จะได้น้ำได้เนื้อมากกว่า ครัวของที่นี่จะอยู่หน้าร้านตั้งหม้อต้มกันเดือดๆให้เห็นไปเลย วัตถุดิบพวกหมูทั้งหลายเขาต้มและตุ๋นตั้งแต่เช้ามืดใช้เวลาประมาณ 3 ชั่วโมง แล้วเอามาพักใส่หม้อใหญ่พร้อมปรุง
บอกเลยว่ารสชาติน้ำซุปเข้มข้นแบบลงตัวมาก แนะนำให้ทานคู่น้ำจิ้มซีอิ๊วใส่พริกขี้หนูซอย ราดบนข้าวสวยร้อนๆนุ่มๆ โอยโคตรแซ่บ!!!! สำหรับหม้อใหญ่ 4 คนนั้น สามารถตักแบ่งใส่ถ้วยทานได้คนละ 2-3 ถ้วย ขนาดทีมงานมีแค่ 4 คนยังต้องสั่งเพิ่มหม้อเล็กมาเสริมอีก 1 หม้อ คิดดูแล้วกันว่ามันอร่อยแค่ไหน
กลับมาทานเที่ยวนี้ต้องบอกว่าอร่อยคุ้มค่ามาก แอดยกให้เป็นบักกุ๊ดเต๋ในตำนานที่อร่อยที่สุดตั้งแต่ทานมาเลยครับ ต้องไม่พลาดที่จะมาลองชิมสักครั้ง 5 กะโหลกเต็ม ☠️☠️☠️☠️☠️
1 Like0 Comment
