3.9
22 เรตติ้ง (17 รีวิว)
ปิดอยู่จะเปิดในวันศุกร์ เวลา 11:00
ใจ๋เยาวราช เดอะซีน ทาวน์อินทาวน์
บะหมี่แห้งรวมมิตร
สุดยอดบะหมี่ไข่ ลองแล้วจะติดใจร้านบะหมี่ร้านเล็กๆใน The Scene ทาวน์อินทาวน์ อยู่ด้านหลังของที่จอดรถ เลยที่ล้างรถไปหน่อย ร้านห้องเดียว 2สามีภรรยาทำเอง เสิร์ฟเองครับ เค้าใช้เส้นคุณภาพดี บะหมี่ไข่เส้นเล็กๆ สีอ่อน ลวกมากำลังดี เส้นเหนียวนุ่ม ไม่เละ ไม่ติดกัน ผมชอบแบบแห้ง คลุกน้ำมันเพิ่มรสชาติให้เส้น หน้าตาเหมือนจะจืดแต่ไม่จืด ไม่ต้องปรุงเลย ขายบะหมี่เกี๊ยว เป็ดย่าง หมูกรอบ หมูซีอิ๊ว เนื้อปู ข้าวหน้าไก่ อร่อยทุกอย่าง สั่งได้หมดเลยครับ เป็ดย่างสูตรเด็ด ย่างจนหนังสีสวย เนื้อด้านในนุ่ม ราดน้ำซอสเป็ดรสเค็มหวาน กลิ่นหอมเครื่องเทศ เป็ดตัวละ 480บาท ครึ่งตัว 240บาท สั่งกลับบ้าน เป็ดครึ่งตัวเอามาโปะข้าวกินได้หลายจานครับ หมูกรอบ อันนี้ทีเด็ด เนื้อเยอะ มันน้อย หนังฟู กรอบนอกนุ่มใน เข้ากันดีกับบะหมี่แห้งมากๆ หมูร้านนี้เค้าใช้หมูซีอิ๊ว ไม่ได้ใช้หมูแดงครับ หมูส่วนสันนอก อบซีอิ๊วจนหอมนุ่ม เข้าเนื้อ เกี๊ยวทำเอง แป้งอร่อย ใส้หอมกลิ่นน้ำมันงา ซุปรสอ่อนไม่กลบความอร่อยของเส้นและเครื่อง ข้าวหน้าไก่สูตรต้นตำรับ กลิ่นหอม ข้นกำลังดี อร่อยดี แต่มาจานนิดเดียว ให้น้อยไปหน่อย บะหมี่ชามละประมาณ 40-60บาท แล้วแต่ใส่ครับ อาหารปริมาณน้อยพอสมควรถ้าเทียบกับราคา แต่คุ้มค่า คุ้มกับความอร่อยและคุณภาพระดับนี้ ผมชอบสั่งบะหมี่แห้งเป็ด กับ บะหมี่แห้งหมูกรอบ ถ้ายังไม่อิ่มก็ตบด้วยเกี๊ยวน้ำหมูซีอิ๊วอีกชามครับ สรุปเลยว่าคอบะหมี่ห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวง ร้านเล็กๆ ไม่ได้หรูหราอะไร ไม่มีแอร์ แต่อร่อยมาก ชอบที่คนขายตั้งใจทำ ทำเองทุกวัน ดูใส่ใจดีครับ คนขายน่ารักทั้งคู่ ดูเหนื่อยแต่ใจเย็น พูดจาสุภาพ เป็นร้านโปรดอีกร้านที่อยากแนะนำให้มาลองครับ... อ่านต่อ
14 Likes0 Comment
photo