- หน้าแรก
/
- รูป Dynamite
"Home Made Rice Wine"(260THB)
รสชาติเกาหลีแบบต้นตำรับจากสูตรความอร่อยของเจ้าของร้านชาวเกาหลีจัดเสิร์ฟรสชาติเกาหลีแบบต้นตำรับจากสูตรความอร่อยของเจ้าของร้านชาวเกาหลี ที่รังสรรค์รสชาติให้แต่ละเมนูมีเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนร้านเกาหลีอื่นๆ ในบรรยากาศที่บิ้วให้ได้ฟิลแบบกินกันในเต็นท์แดงเกาหลีแบบนั้นเลย
เริ่มกันด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบดั้งเดิมของเกาหลีกับ "Home Made Rice Wine"(260THB) ที่เทเสิร์ฟมาในถ้วยมักกอลลี เปิดด้วยกลิ่นหอมๆของข้าว นวลๆตามมาด้วยครีม เสริมรสหวานเบาๆตามด้วยน้ำผึ้ง ระหว่างที่นั่งดื่มเพลินๆ "Raboki"(240THB) หรือเมนูต๊อกบกกีใส่รามยอนก็ยกมาเสิร์ฟร้อนๆ ปิดฝาทิ้งไว้ซักนาทีให้ชีสมอสซาเรลล่าที่โรยอยู่ด้านบนละลายได้ที่ จัดมาในชามเดียวทั้งต๊อกบกกีเส้นหนึบ รามยอนนุ่มกรุบ และท๊อปปิ้งที่เลือกเป็นหมูสามชั้นสไลด์ ทีเด็ดของเมนูนี้คือเบสซุปกระดูกหมูที่เสริมความกลมกล่อมให้ความเผ็ดแซบของรามยอน เมนูนี้เจ้าของเค้าบอกว่ารสชาตินี้เป็นรสชาติแบบเกาหลีเลย มาต่อกันที่ "Kimmali"(100THB) ที่บอกเลยว่าไม่เหมือนคิมมาริที่เคยกินมาเลย เพราะเจ้าของเค้าใช้แผ่นแป้งบาง รองตามด้วยสาหร่ายก่อนห่อด้านในด้วยเส้นรามยอน ใช่แล้ววว!!! ไม่ใช่วุ้นเส้นเกาหลีแบบที่อื่นนะทุกคนนน มิกซ์มากับแครอท แตงกวา หอมหัวใหญ่และต้นหอม ทอดจนข้างนอกกรอบแบบพอดีๆ ราดเสริมความแซบด้วยความเผ็ดของโคชูจังที่มิกซ์ผสานรสหวานมาด้วยแยมสตรอว์เบอร์รี่ อีกเมนูของวันนี้คือ "Kimbap - Bulgogi"(200THB) ที่จัดมาด้วยความนุ่มหมูบุลโกกิและไข่ พร้อมความกรุบกรอบของแครอท กะหล่ำและต้นหอม ห่อม้วนมาด้วยความแน่นนุ่มของข้าวที่วันนั้นเจ้าของร้านจัดมาหนักมือไปหน่อย ส่วนวิธีกินเค้าดีไซน์มาให้กิน 3 แบบ แบบท๊อปด้วยชีสเบิร์นไฟเยิ้มๆ แบบเผ็ดๆนวลๆด้วยซอส Spicy Mayonnaise และแบบหวานๆนวลๆด้วยซอส Honey Mustard
ปิดท้ายด้วย "Yakult Soju" (200THB) ที่มิกซ์โซจูมาด้วยรสเปรี้ยวๆหวานๆจากน้ำมะนาวและยาคูลท์ เสริมรสสัมผัสด้วยกรึบๆด้วยวุ้นมะพร้าว และไอศครีมโฮมเมดที่เจ้าของร้านเค้าคิดสูตรเองเลย อย่าง "Butter" ที่เป็นฟิลนมๆจากกะทิที่หมักด้วยสับปะรดและฟิลนวลๆจากไวน์ข้าว และ "Seven" ที่รสชาติแบบผลไม้แท้ๆแบบที่ทำจากเนื้อสตรอว์เบอร์รีและแตงโม แบบไม่เพิ่มน้ำตาลด้วยเลยนะะ
0 Like0 Comment
