- หน้าแรก
/
- รูป ThongSmith centralwOrld ชั้น 3
ก๋วยเตี๋ยวเรือทองสมิทธิ์ขายดี และขายแพงได้ไง?!ใครจะไปคิดว่าก๋วยเตี๋ยวเรือ อาหาร steert food จะถูกจับมาขึ้นห้างและขายในราคาสูงได้แบบชนิดที่คนต่อคิวกันเข้าร้านรัวๆเนอะ
ตลอดเวลาที่ทองสมิทธิ์เปิดร้านมา 2 ปีกว่าๆ ถือว่าประสบความสำเร็จพอสมควร เราเองเคยรีวิวร้านนี้ที่เซ็นทรัล แอมบาสซีไปแล้ว วันนี้มาลองสาขาเซ็นทรัลเวิร์ลบ้าง
เนื่องจากราคาต่อชามค่อนข้างสูง(ก๋วยเตี๋ยวเรือเนื้อวัวเริ่มต้นชามละ 149 บาท)จึงเป็นเหตุให้นานๆจะเลือกร้านนี้สักที แต่ว่ามาทีไรก็ประทับใจในรสชาติ และคุณภาพของก๋วยเตี๋ยวเรือเสมอ
นอกจากก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำตกเนื้อวัวแล้ว ก็ยังมีน้ำตกเนื้อหมู และก๋วยเตี๋ยวไก่น้ำใส ส่วนเมนูที่อยากแนะนำในรีวิวนี้คือ
ข้าวต้มแห้งเนื้อเนื้อตุ๋น-เนื้อสด-เอ็น (ชามละ 199 บาท) - เห็นราคาแล้วร้องอุ๊บ๊ะ! แต่อยากให้ลองเปิดใจชิมดู ยิ่งคนรักเนื้อวัวยิ่งไม่ควรพลาด เนื้อตุ๋นเปื่อยมาก เนื้อสดก็นุ่ม ลวกดี ไม่กระด้าง ส่วนเอ็นนั้นแทบละลายในปากเลยทีเดียว ทางร้านจะโปะมาบนข้าวสวยที่ราดด้วยน้ำก๋วยเตี๋ยวเรือขลุกขลิก และมีผักบุ้งลวกกรอบๆมาด้วย
ชามนี้รสชาติอาจจะไม่เข้มข้นเท่ากินก๋วยเตี๋ยวเรือแต่บอกได้เลยว่าอร่อย อิ่ม คุ้มไม่แพ้กัน แถมด้วยน้ำซุปใส ใครอยากเพิ่มความจัดจ้านต้องใส่น้ำจิ้มพริกดองแบบฉบับของทองสมิทธิ์ที่ให้มาคู่กัน ฟินสุดๆ อ้อ อย่าลืมสั่งกากหมูเจียวมาโรยเพิ่มล่ะ คุณจะละเลียดกินจนไม่อยากให้หมดชามเลย
ขนมถ้วย (คู่ละ 29 บาท) - อีกหนึ่งเมนูคู่ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ ขอขีดเส้นใต้ไว้ตรงนี้เลยว่า ต้องสั่ง! จากใจคนชอบกินขนมถ้วย กินมาหลายร้าน ของทองสมิทธิ์คือหน้ากะทิเนียน ไม่เละ หอม หวาน มัน กำลังดี ด้านล่างหนึบๆ ใช้ไม้พายตักแล้วหน้าไม่แตกออกจากกัน ทำให้รับรู้ได้ถึงความปราณีตที่คัดสรรมา
แม้ว่าก๋วยเตี๋ยวเรือของทองสมิทธิ์จะแพงกว่าร้านทั่วๆไป แต่สิ่งที่มัดใจให้ลูกค้ายอมควักกระเป๋าจ่าย ไม่ใช่เพียงแค่รสชาติก๋วยเตี๋ยว แต่นั่นก็คือ คุณภาพอาหารและความใส่ใจของเจ้าของที่คัดสรรวัตถุดิบดีๆ ส่งต่อสู่ลูกค้า ดังที่เราจะเห็นจากอาหารทุกจานของร้านนี้นี่เอง
2 Likes0 Comment
