- หน้าแรก
/
- กะเพาะหมูผัดเกี๊ยมฉ่าย ร้าน แอ๋มผัดไทย กระเพราปู อาทาระ มอลล์
เชฟผู้บุกเบิกครัววันสุขพัทยามาเปิดร้านตัวเองเลยมาลองค่ะเป็นร้านที่เจ้าของร้านคือ เชฟแอ๋ม ผู้ที่เคยได้แสดงฝีไม้ลายมือจากครัววันสุขพัทยาไว้เป็นปี เราทราบข่าวว่าแต่งงาน แยกออกมาเปิดร้านเล็กๆของตัวเองได้พักใหญ่เพิ่งสบโอกาสได้แวะมาทานซักที
เป็นร้านบรรยากาศบ้านๆธรรมดา พื้นซีเมนต์ไม่ได้ปูกระเบื้องบรรยากาศเหมือนร้านข้าวต้มทั่วๆไป
ร้านนี้มีบริการทั้งข้าวต้ม อาหารตามสั่ง อาหารไทย ผัดไทย กับข้าว จานด่วน จานเดียว มีครบ ร้านริมถนนเทศบาล1ศรีราชา ย่านนี้ของกินเยอะพอสมควร ร้านเปิดโล่งธรรมดา โต๊ะไม้ 7-8โต๊ะ มีพัดลมตั้งขนาดใหญ่ 2-3ตัว
วันที่มาฝนตกก่อนหน้าติดต่อกันทำให้การทานมื้อกลางวันของเรานั่งได้สบายไม่ร้อนไม่อบอ้าว แต่ความที่เป็นร้านข้าวต้ม โต๊ะเก้าอี้ไม้มันก็จะออกแนวเหนียวๆเท้าแขนก็จะรู้สึกเหนียวๆตามประเพณีร้านข้าวต้ม และร้านอาหารตามสั่งที่ปรุงอาหารในที่เดียวกับที่นั่งทานของลูกค้าทั่วๆไปนะคะ
🎈มาที่อาหารกันค่ะ
#แกงคั่วหอยหวานใบชะพลู ตกแต่งด้วยใบชะพลูสดในชามเหลืองสไตล์ไทยโบราณ ดูขลังดีค่ะ หน้าตาสวยงาม ชิมคำแรก ว๊าว!!!❤️❤️ น้ำกะทิเข้มข้นไม่โจ๋งไม่ใส นัวแต่ไม่เข้มจนกะทิเหนียว แต่เข้มข้นกำลังดี ปรุงรสได้ดีมาก กลมกล่อมหวานปลายๆ ใบชะพลูหั่นฝอยไม่ประโคมใส่จนหนักกลบหอยหวาน แต่ใส่มาแบบกำลังพอดีทานทำให้ทานสะดวก และดูไม่รกไม่เยอะจนควานหาหอยไม่เจอ ชามนี้เป็นหอยหวานทำสุกได้ดี ตัวใหญ่ตามประสาหอยหวานแต่สถกแบบกำลังทาน คือ มีความกรุบแต่กลับไม่เหนียวไม่แข็งไม่กระด้าง ชามนี้ทุกอย่างลงตัวหอมหวน รสชาดเริด ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
#กบทอดกระเทียม
ร้านนี้เค้าไม่ลอกหนังนะคะ ตอนทานใครไม่ทานหนังต้องแจ้ง เพราะเราพลาดมาแล้ว 555 กบทอดได้ตัวเนื้อกบเกรียมสีสวยงามเหลืองเข้มไปทางแดดเลือดหมูแนวเกรียมๆสวยงาม แต่❌ในขณะที่ส่วนเนื้อสวยงาม กลับทำให้ส่วนหนังออกไปทางไหม้ดำไปนิด หุกคะแนนตรงนี้ค่ะ ควรทำให้มีความเกรียมกรอบสวยงามทุกส่วน เรื่องรสชาด ตัวเนื้อกบอร่อยกลมกล่อมไม่จืดชืด และไม่เค็มโดด รสนัวกำลังดี ทานผสมกับตัวกระเทียมเจียวหอมๆกระเทียมกรุบกรอบสีเหลืองสวยงามไม่เหม็นหืน
ทานเล่นๆหรือจิ้มซ้อสพริกศรีราชาก็อร่อยทั้ง 2 แบบ ⭐️⭐️⭐️⭐️
#หมูสามชั้นทอดน้ำปลา จานนี้ทอดได้กรอบและแห้งไม่อมน้ำมันดีมาก แต่สีสรรของหมูกรอบยังไม่สวย ออกสีขาวซีด ทำให้ไม่น่าทาน ถ้าทำให้กรอบเกรียมสีนวลเกรียมแต่ไม่ไหม้จะน่าทานมากกว่านี้ ตัวหมูสามชั้นหั่นบางไป ทำให้อรรถรสหมูสามชั้นดรอปลงไปมาก รสชาดน้ำปลายังไม่ถึงกับเด็ดรสอ่อนไปนิดค่ะ ⭐️⭐️⭐️
#แกงป่าเนื้อ
เนื้อนุ่มหั่นชิ้นขนาดถือว่าใหญ่ เนื้อไม่คาว ตัวเครื่องแกงป่ารสอ่อนไปนิด ขาดความเข้มข้นและคสามเผ็ดร้อนจัดจ้านของแกงป่าอ่อนไปนิดนึง อยากให้ไปให้มากกว่านี้อีกค่ะ ⭐️⭐️⭐️
#กะเพาะหมูผัดเกี๊ยมฉ่าย
กะเพาะหมูสุกนุ่มทานง่ายเคี้ยวสะดวกทำได้นุ่มดีมาก และสุกสดอร่อยไร้กลิ่นคาว แต่หั่นกะเพาะชิ้นเล็กไปนิด เราชอบชิ้นใหญ่และหนากว่านี้นิดค่ะ เกี๊ยวฉ่ายมีรสชาดในตัวอยู่แล้วคือเค็ม แต่เชฟทำได้ดีไม่เค็มจัดกำลังอร่อยค่ะ ⭐️⭐️⭐️⭐️
#ดอกหอมผัดกุ้ง ❌สั่งกลับบ้านนะคะ
ดอกหอมสดหวานฉ่ำปากมาก ผัดได้อร่อยกลมกล่อมไม่เค็มไม่จืด เราทานเปล่าๆไม่ทานข้าวก็อร่อย ใส่กุ้งสดตัวใหญ่เนื้อกุ้งไม่เละ ปรุงรสออกหวานปลายๆ จานนี้เมนูโปรดเราเลยค่ะ ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️❤️
🎈🎈ใครอยากทานเมนูจากร้านครัววันสุขก็สั่งได้นะคะ เชฟมีวัตถุดิบเชฟแอ๋มจัดให้ ไม่ว่าจะเป็น แกงส้มปลาจวด แกงรัญจวน❤️❤️ลืมบอกว่าร้านนี้เค้ามีกับข้าวแบบเมนูบ้านๆลงในเมนูด้วยนะคะ เช่น ดอกหอมผัดตับ คื่นช่ายผัดหมู และอื่นๆอีกมากมาย ดูในเมนูได้นะคะ
ราคาที่นี่ไม่แพงด้วยนะคะ
1 Like0 Comment
