- หน้าแรก
/
- รูป cafe mini
Mocktail
สเต็กขาแกะ เลิศสุดๆเมนูของที่นี่มีให้เลือกทานหลากหลายทั้งอาหารไทยสไตล์โมเดิร์น อาหารอิตาเลียนสไตล์ฟิวชั่น รวมถึงของหวานสไตล์ฝรั่งเศส ที่ผสมผสานสไตล์ของเชฟแต่ละคน ให้เข้ากับยุคสมัยได้ดีขึ้น และถูกปากยิ่งขึ้น ซึ่งวัตถุดิบส่วนใหญ่สั่งตรงมาจากแหล่งที่ดีที่สุด รับรองถึงคุณภาพและความความสดใหม่ ได้เลย
เรียกน้ำย่อยกันที่ Appitizer จานนี้ด้วยเมนู "Beef Carpaccio Salad" (180 บาท) สำหรับผู้ที่หลงใหลความเหนียวนุ่มของเนื้อวัว สลัดเนื้อสไลด์กับผักร็อคเก็ทจานนี้ ใช้เนื้อวากิว A4 ส่งตรงมาจากออสเตรเลีย แล่เป็นชิ้นบางๆ ส่วนรสชาติก็จัดว่ายอดเยี่ยม เพราะให้รสสัมผัสนุ่มละมุนราวกับครีมที่แทบจะละลายในปาก ตัดกับรสเปรี้ยวฝาดๆ ของน้ำสลัดบัลซามิก และความกรุบกรอบของผักร็อกเก็ต ขอบอกว่าแค่จานเรียกน้ำย่อยนี่ก็ได้ใจไปเต็มๆ เลย
ต่อด้วย "Pizza Prosciutto" (ราคา 280 บาท) พิซซ่าหน้าพาร์มาแฮมและผักร็อกเกต ที่อร่อยเข้มข้นด้วยซอสมะเขือเทศที่ทาไว้จนทั่วหน้าพิซซ่า ช่วยขับรสชาติเค็มๆ มันๆ อมเปรี้ยวนิดๆ ของพาร์มาแฮมคุณภาพดีให้อร่อยเข้มข้นมากยิ่งขึ้นทำให้ได้กลิ่นหอมที่เข้ากันกับชีสรสเข้มข้น แอบละลายในปากเบาๆ จานนี้หลายคนจะต้องติดใจในรสชาติ
มาแล้วเหมือนไม่ถึง ถ้าไม่ได้ทานเมนู Signature อย่าง "NZ Lamb Shank" (580 บาท) สเต็กแกะเนื้อแน่นคุณภาพระดับพรีเมียม ที่เชฟคัดสรรมาเป็นอย่างดี หมักด้วยเครื่องเทศ นำไป Sous vide* ประมาณ 36 ชั่วโมง ราดด้วยซอสเห็ดที่มีไวน์แดงเป็นส่วนผสม จนได้เนื้อแกะรสกลมกล่อม นุ่มละมุนลิ้น ไม่มีความเหนียวหลงเหลือจนแทบจะร่อนออกมาจากกระดูก เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงด้วยมันฝรั่งและผักย่างส่งกลิ่นหอมยั่วยวน น่ารับประทาน
มาดูของหวานกันบ้าง กับเมนู "Macadamia Cheese Cake" (180 บาท) มูสเค้กเนียนๆ น่าทาน ในรูปแบบของ Cold Dessert ที่ได้รสชาติ และสัมผัสที่แตกต่างกันหลายอย่าง ไม่ว่าจะความนุ่มหวานครีมมี่ของครีมชีส และ ความกรุบกรอบของ Caramel Macadamia รอบจาน ที่เสิร์ฟมาพร้อมกับผลไม้รสเปรี้ยวคอยตัดความหวาน ราดด้วย Mango Sause, Chocolate Sause ให้เมนูนี้พิเศษกว่าใครๆ จับมาทานคู่กับ "Mocktail" (120 บาท) ม็อกเทลมะม่วง รสหวานอมเปรี้ยว เย็นชื่นใจ ดับกระหายให้กับอาหาศร้อนๆ ยามบ่ายได้เป็นอย่างดี
Cafe Mini อยู่ที่ตำบลสันผีเสื้อ บนถนนวงแหวนรอบกลาง (หากมาทางศูนย์ราชการ ตรงมาทางแยกรวมโชค ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ) บรรยากาศตกแต่งเหมือนโรงนาสไตล์ตะวันตกกึ่งรีสอร์ทที่ผสมผสานธรรมชาติและความสะดวกสบายเข้าไว้ด้วยกันได้อย่างลงตัว เปิดบริการตั้งแต่ ทุกวัน : 11:00 - 23:00
5 Likes0 Comment
