- หน้าแรก
/
- รูป Monster YUM สามย่าน บรรทัดทอง
ร้านยำชื่อดัง รสแซ่บนัว กับสาขาใหม่บนถนนบรรทัดทองร้านขายสารพัดยำชื่อดัง ที่ประสบความสำเร็จท่วมท้นจากสาขาแรกแถวสะพานควาย ถึงกับต้องขยายสาขากันเลยทีเดียว
📌สำหรับที่ตั้งของสาขานี้ จะอยู่ฝั่งตรงข้ามกับร้านขนมหวานน้ำแข็งใส เซ็งซิมอี้ ที่อยู่ริมถนนในบริเวณโครงการสเตเดี่ยมวัน
🚘 ใครที่ขับรถมา สามารถจอดรถได้ในบริเวณโครงการ และประทับตราจอดรถได้ฟรี 1 ชม. หลังจากนั้นจ่ายประมาณ 20 บาท/ชม.
ป้ายร้านอาจจะหลบมุมไปซักนิด แต่ถ้ายึดพิกัดตามที่บอก ไม่น่าพลาดแน่นอนค่ะ
เมนูที่ร้านประเภทยำและส้มตำ จะแบ่งระดับความเผ็ดไว้ 3 เลเวล: เผ็ดน้อย, เผ็ดกลาง, และเผ็ดมาก ส่วนใครที่ไม่ทานปลาร้า สามารถระบุให้ไม่ใส่ได้นะ เพราะเมนูมาตรฐานของที่ร้าน จะใส่น้ำปลาร้าลงมาด้วย ส่วนใครที่ทานปลาร้าไม่เป็น ไม่แน่นะว่าอาจจะเปลี่ยนใจเป็นชอบไปเลย เพราะน้ำปลาร้าเค้าต้มจนสุก และกลิ่นไม่แรงมาก
วันนี้เรารวมตัวกันมาหลายคน เลยสั่งอาหารมาชิมได้หลายอย่างหน่อย เมนูที่ได้ชิมตามนี้เลยนะคะ:
[ประเภทยำ]
- ยำรวมมอนสเตอร์ (499 บาท): ซิกเนเจอร์เมนูของที่ร้าน ที่รวมวัตถุดิบเด็ดๆ ทุกอย่างในจานเดียว นอกเหนือจากของทะเลที่ใส่กันมาแบบไม่ยั้ง แถมสดทุกชนิด ก็ยังมีวัตถุดิบยอดฮิตอย่างหมูยอและไส้กรอกด้วยนะ เครื่องทะเลที่ใส่ลงมาจะมี ปูม้า, แซลมอน, หอยแครงลวก, หอยนางรมสด, และปลาหมึก >> แม้ราคาจะดูเหมือนสูงเมื่อเทียบกับเมนูอื่น แต่ถ้าเทียบกับวัตถุดิบที่ใส่ลงมา กลายเป็นคุ้มไปเลยนะคะ เพราะสั่งมาแค่ 1 จาน ก็ได้ทานครบทุกอย่างที่อยากทาน เนื้อปูม้าและหอยนางรม สดหวานมากๆ แถมรสชาติน้ำยำก็ปรุงมาแบบแซ่บนัว และเผ็ดกำลังดี (สั่งความเผ็ดระดับ 2) เราว่าน้ำปลาร้าร้านนี้เค้าเด็ดมากเลยนะ เขียนถึงนี่ก็รู้สึกเปรี้ยวปากขึ้นมาทันที
- ยำหมูยอ (139 บาท): หมูยอของร้านนี้อร่อยเลยนะคะ กัดทานไปนี่ไม่รู้สึกถึงความแป้งในเนื้อ ที่เราชอบอีกอย่างคือ เป็นหมูยอที่มีพริกไทยดำผสมอยู่ในเนื้อหมู แค่ทานหมูยอเปล่าๆ ก็อร่อยแล้ว เมนูนี้สามารถสั่งแบบไม่ร้าได้ด้วยนะคะ แต่จากที่ได้ชิมทั้ง 2 แบบ เราชอบแบบที่ใส่น้ำปลาร้ามากกว่า
- ยำกุ้งสุก (159 บาท): ใครที่ไม่ทานของดิบ สามารถเลือกสั่งเป็นกุ้งลวกสุกได้นะคะ เนื้อกุ้งสดหวาน ลวกมาได้สุกพอดีๆ
- ยำแซลมอน (259 บาท): เนื้อแซลมอนหั่นมาชิ้นหนากำลังดี แถมสดทุกชิ้นและได้ปริมาณเยอะด้วยนะคะ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่รับรองถูกใจคนรักแซลมอนแน่นอน
- ยำไข่มอนสเตอร์ (139 บาท): เป็นครั้งแรกที่เราได้ทานไข่เยี่ยวม้าสีทอง เท็กซ์เจอร์คล้ายๆ ไข่เยี่ยวม้าปกติ แต่หน้าตาดูสวยงาม ชวนรับประทานกว่ามาก เนื้อไข่ขาวลักษณะคล้ายเจลลี่แต่ตัวไข่แดงเป็นแบบยางมะตูม มันๆ ดีค่ะ
- ยำสันคอหมูทอด (159 บาท): เมนูนี้เหมาะสำหรับสาวๆ ที่กลัวอ้วน เพราะใช้เนื้อหมูส่วนที่มีมันน้อย ส่วนใครที่เน้นคอลลาเจน เราขอแนะนำให้สั่งเป็นยำคนละชั้นแทน เมนูนี้สามารถสั่งแบบที่ใส่ไข่แดงเค็มดิบเพิ่มได้ด้วยนะคะ (บวกเงินเพิ่ม 10 บาท/ฟอง) >> ไข่แดงเค็มดิบรสออกหวานมันช่วยบาลานซ์กับรสชาติเผ็ดๆ ของน้ำยำได้ลงตัวพอดี
[ประเภทตำ]
- ตำข้าวโพด (69 บาท): สูตรปกติของที่ร้านจะไม่ใส่ปลาร้านะคะ นอกจากยำจะเด็ดแล้ว เมนูตำๆ ก็ไม่น้อยหน้า รสปรุงมาได้แซ่บพอดี แบบที่ไม่ติดหวาน เลยยิ่งช่วยชูรสหวานๆ ของข้าวโพดให้โดดเด่นมากขึ้น
- ตำถั่วหมูกรอบ (99 บาท): เมนูนี้จะเสริฟมาในครก ซึ่งก็คือ ตำถั่วฝักยาวเสริฟคู่กับหมูสามชั้นทอดกรอบ เป็นเมนูที่เราชอบน้อยสุดในมื้อนี้ เราว่ารสโดยรวม มันยังไม่ค่อยนัวเท่าไหร่ อาจเพราะเราไม่ค่อยชอบทานถั่วฝักยาวด้วยแหละ
- ตำปูปลาร้า (59 บาท): รสชาติถือว่าปรุงออกมาได้มาตรฐาน แต่ถ้าเทียบกับเมนูยำรสเด็ดจานอื่นๆ ของที่ร้าน ทำให้จานนี้กลายเป็นธรรมดาไปเลยหล่ะค่ะ
[ของทอด]
- สามชั้นทอด (89 บาท): หมูสามชั้น ทอดมาแบบกรอบนอกนุ่มใน แถมส่วนของชั้นมันก็ไม่ได้เยอะมากแบบหลายๆ ร้าน จนเลี่ยนมากเกิน เป็นเมนูที่ไม่ควรพลาดสั่งมาชิม ถูกใจสมาชิกทุกคน แบบที่ต้องสั่งเบิ้ลกันเลยค่ะ
- ปีกไก่ทอด (80 บาท): ปีกไก่ส่วนบน หมักด้วยเครื่องปรุงจนเข้าเนื้อ ก่อนนำไปทอดในน้ำมันร้อนๆ เป็นเมนูที่เหมาะสั่งมาเบรครสจัดจ้านของน้ำยำ
- กุ้งทอดมอนสเตอร์ (99 บาท): กุ้งสดขนาดไซส์กำลังทาน นำไปพันด้วยเส้นบะหมี่ ก่อนนำไปทอดจนเหลืองกรอบ จิ้มทานกับซอสชิลลี่มาโย เนื้อกุ้งสดเด้ง ทานเพลินดีค่ะ
- หมูคลุกฝุ่น (89 บาท): อีกหนึ่งเมนูของทอดยอดฮิต ที่มีรสชาติใกล้เคียงกับลาบทอด จิ้มทานกับน้ำจิ้มแจ่ว ร้านนี้ถือว่ามีฝีมือในการทอดอาหารเช่นเดียวกับการปรุงน้ำยำ เพราะเนื้อสัตว์ทอดมาได้สุกพอดี ไม่แห้งกระด้าง
[เครื่องดื่ม]
- น้ำเก๊กฮวย ขวดละ 25 บาท: ใครที่ชอบน้ำเก๊กฮวยกลิ่นเข้ม แบบที่มีความหวานน้อยมากๆ แนะนำให้ลองชิมสูตรของที่ร้าน เพราะร้านนี้เค้าใช้ดอกเก็กฮวยตากแห้งปริมาณเยอะมากในการต้มน้ำเก็กฮวยแต่ละรอบ แถมในแต่ละวันก็มีปริมาณจำหน่ายที่จำกัด หมดแล้วหมดเลย ถ้าเห็นวางขาย ให้รีบคว้าไว้เลยค่ะ
จากที่ได้ลองชิมทั้งอาหารประเภทยำและตำ เราว่าร้านนี้เค้าโดดเด่นเรื่องน้ำยำของจริง ปรุงรสมาได้แซ่บนัว สมกับสโลแกนร้านเลยนะ “อร่อย จนวางช้อนไม่ลง” ที่เราชอบมากเป็นพิเศษคือ รสชาติน้ำยำที่ปรุงมาแบบที่ไม่ใช่รสหวานนำ แต่เป็นรสที่กลมกล่อมแบบพอดีๆ มีครบรส วัตถุดิบแต่ละอย่างก็คัดมาดี ใครที่ทานปลาร้าไม่เป็น ได้ลองชิมสูตรของร้านนี้ อาจจะเปลี่ยนใจไปเลยก็ได้นะ ส่วนราคาอาหารต่อจาน ก็ไม่แพงจนเกินไปด้วยค่ะ
11 Likes0 Comment
