- หน้าแรก
/
- รูป ครัวคุณตุ้ม
"รสแท้ รสแม่ทำ รสคุณตุ้ม ไร้ชูรส ที่สุดในเมืองกาญจน์ ""รสแท้ รสแม่ทำ รสคุณตุ้ม ไร้ชูรส ที่สุดในเมืองกาญจน์ "
ครัวคุณตุ้มแห่งหนองหญ้า กาญจนบุรี เริ่มจากร้านเล็กๆใต้ถุนบ้านคำแก้เหงา แต่ฝีไม้ลายมือไม่เป็นสองรองใครทำให้ลูกค้าติดใจจนขยับขยายใหญ่โตเป็นที่รู้จักของคนในพื้นที่
เป็ดซัดเกลือที่ใช้เป็ดพะโล้มาทอดกรอบนอกแต่เนื้อข้างในเปื่อยนุ่ม ไก่ก็นำไปนึ่งก่อนแล้วมาทอดให้หนังกรอบเป็นสีทอง finishing Touch ด้วยการซัดดอกเกลือลงไปแค่นี้ก็อร่อย กินกับซอสพริกเหลืองทำเองของทางร้าน
ปลาบู่นึ่งซีอิ๊วที่เป็นปลาบู่ตัวโต ถ้าโชคดีก็จะได้ทานเพราะว่าเป็นวัตถุดิบจากธรรมชาติที่ต้องใช้ปลาเป็นๆเท่านั้น ทานคู่กับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวสูตรพิเศษของทางร้าน
กุ้งกะเพรา ที่ทางร้านใช้กะเพราป่าผัดมาแบบแห้งๆ เผ็ดออกหูร้อนไปทั้งปากจานนี้แนะนำให้ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ
หัวปลาต้มเผือกใช้หัวปลาคังมาทอดกรอบ เผือกร่วนซุย
แกงป่าแบบฉบับเมืองกาญที่ทางร้านใช้พริกหอมและพริกหอมตากแห้งมาทำพริกแกง รสชาติกลมกล่อม
สะตอผัดกะปิที่รสชาติคล้ายกับน้ำพริกกะปิใช้กุ้งตัวใหญ่จานนี้ก็อร่อยล้ำ
เมนูแนะนำเมี่ยงกระเพราที่ใช้หมูสับผัดใบกะเพราทานคู่กับเครื่องเมี่ยง น้ำจิ้มรสเปรี้ยวอมหวานมีข่าพริกเหลืองน้ำส้มสายชูและเกลือน้ำตาล
กบทอดกระเทียมที่ใช้กบตัวโต ทอดมาได้หนังกรอบมีกระเทียมเจียวกรอบๆโรยมาเยอะ จานนี้บอกเลยว่าห้ามพลาด
น้ำพริกกุ้งเสียบ หลนปูเค็ม ปลาอินทรีย์ทอด หลับตาจิ้มเมนูไหนก็อร่อย
นอกจากนี้จะมีปลากดตัวโตๆจะเอามาทำอะไรก็อร่อยทางร้านเลี้ยงกันอยู่เป็นๆหลังร้านเลย
อยากทานอาหารรสมือคุณตุ้มที่บอกเลยว่าอร่อยที่สุดในเมืองกาญ ห้ามพลาดร้านนี้ด้วยประการทั้งปวง ที่สำคัญร้านนี้อร่อยแบบไม่ใส่ผงชูรส
ร้านคุณตุ้มเปิด 11:00 น - 19:30 น
0899962514
https://maps.app.goo.gl/dVrWoPfWu6d2qDZk7
0 Like0 Comment
