- หน้าแรก
/
- รูป An An Lao
ป้ายราคาหรือสมุดเมนู • เมนูจ๊ะ
อาหารจีนเบตง คงสูตรมากว่า 40 ปี ราคาดีใช้ได้ 555+ (3.5 ดาวจ๊ะ)<<สถานที่เดิมพัน>>
ร้านอยู่ด้านใน A-Square ตรงข้าม K-Village เข้าได้จากทั้งซอยสุขุมวิท 26 (ซอยอารีย์) และทางถนนพระรามสี่ครับ
ติดต่อ : 0-2261-8188-9
เวลา : เปิดทุกวัน 10.00-22.00
<<คนแจกไพ่แนะนำ>>
安安樓 (AnAnLao - อันอัน เหลา) หรือถ้าให้อ่านแบบเป๊ะๆ ต้อง AnAnLóu (อันอันโหลว) 555+ ภัตตาคารอาหารจีน ที่เปิดมานานมากกว่า 40 ปี ตั้งแต่เมื่อพ.ศ.2523 แรกเริ่มเปิดในตัวอำเภอเบตง จังหวัดยะลา โดยรุ่นคุณพ่อของคุณวิโรจน์ - คุณรุ่งนภา จงศุจิพันธุ์ จนสบโอกาสย้ายมาอยู่ย่านทองหล่อในช่วงเวลาหนึ่ง และย้ายมาที่โครงการ A Square ตั้งแต่ประมาณปี 2552 จนมาถึงในปัจจุบัน ซึ่งนอกจากร้าน อันอันเหลาแล้ว คุณวิโรจน์ - คุณรุ่งนภา ยังขยับขยายแตกร้านอาหารที่ชื่อ "บ้านรับรอง" ย่านศรีนครินทร์ 55 ที่ดูดีงาม เล่นซะน้อง GB อยากจะสมัครเป็นลูกหลานเลยทีเดียว
อาหารมีทั้งอาหารจีน อาหารพื้นเมืองเบตง และอาหารปักษ์ใต้สไตล์จีน ตัวชูโรงเป็น ไก่เบตง ที่เป็นสายพันธุ์เฉพาะ มาจากมณฑลกวางไลทางตอนใต้มณฑลกวางตุ้ง ซึ่งมีลักษณะพิเศษ ไม่มีขน ไม่มัน ไม่เลี่ยน เนื้อจะออกแน่นๆหนึบๆ นำมาต้มแล้วราดด้วยซีอิ้วหอมกระเทียมเจียว ส่วนอาหารจีนแบบเบตง ก็มี เคาหยก ก๋วยเตี๋ยวหลอด ผักน้ำผัดน้ำมันหอย เป็นต้น ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 200 นิดๆ ก็ฟิตๆได้กระแทรกปากกันแล้ว แต่สุดท้ายรสชาตินั้นจะเด็ดดี หรือกินเข้าไปแล้ว อยากจะวิ่งหนี หาแต่ห้องน้ำ เพื่อรีบเอาออก 555+... เราคงต้องไปลองวัดใจกันดูจ๊ะ
<<คู่ต่อสู้ วัดใจ>>
- เป็ดปักกิ่ง (499 บาท) 3 เด้าส์ : เลือกใช้เป็ดเชอร์รี่ขนาดประมาณ 1 กิโลโดยประมาณ การทำเป็ดปักกิ่งพิถีพิถันนานข้ามคืน ทั้งเป่าลม ราดน้ำแบะแซผสมเครื่องเทศ ผึ่งลมให้แห้งนาน 12 ชั่วโมง จากนั้นจึงนำมาอบมาย่างตอนเช้า ราดด้วยน้ำมันเพิ่มให้มีสีสวย (เค้าว่างั้นนะ 555+) หนังเป็ด แล่มาได้ 11 ชิ้น ดูดีใช้ได้ ชิ้นค่อนข้างบาง แล่มาดีไม่ติดมันและเนื้อ ผิวมันวาวสวย ไม่ค่อยกรอบเท่าไหร่ แต่ไม่เหนียว หวาน เค็มๆมันๆดีใช้ได้
แป้งห่อเป็นแบบโฮมเมดทำเอง ได้มาประมาณ 10 แผ่น อุ่นมาอุ่นๆนิดๆ ออกมาหนา ขอบแข็ง แป้งไม่ได้นิ่มเท่าไหร่ แนมด้วยแตงกวาและต้นหอม
น้ำจิ้ม ออกเข้มข้น เหนียวๆ รสเค็มนิดๆ หวานพอสมควร โดยรวม พอใช้ได้จ๊ะ
- เนื้อเป็ดผัดพริกเกลือ (- บาท) 4 เด้าส์ : ปรุงฟรี 1 เมนู เราเลือกผัดพริกจากการแนะนำ เนื้อเป็ดได้มากพอสมควรเลย เนื้อเน้นๆ ผัดมาแบบแห้งๆ เนื้อนอกออกกรอบๆดี หอมกลิ่นกระทะ ในนิ่มแน่นๆ ผัดพริกเกลือ กระเทียมออกแห้งๆ หอมๆ ดีอยู่จ๊ะ
- ก๋วยเตี๋ยวหลอด (150 บาท) 4 เด้าส์ : ไซส์ 3 ขนาด เลือกขนาดเล็กสุด 150 บาท ได้มา 3 ต่อน หั่นชิ้นขนาดพอทานง่าย แป้งออกหนานิดๆ และม้วนไปประมาณ 3 ชั้น รวมแล้วค่อนข้างหนาเลย 555 อ้วนๆตุ่ยๆ แต่ไม่แข็ง นุ่ม แน่น ไม่ขาดง่าย
ไส้แน่นๆแบบดีเลย เป็นหมูเนื้อแดง มัน และเห็ดหอม ปรุงรสออกหวาน มัน หอมดี น้ำราดดูออกค่อนข้างมัน แต่รสไม่มัน ออกหวานนิด เค็มไม่มาก ดีอยู่จ๊ะ
- หัวปลาเผือกหมัอไฟ (300 บาท) 3 เด้าส์ : ไซส์ 3 ขนาด เลือกตัวล่างสุด แต่ก็ได้หม้อใหญ่ดีไม่น้อย ใช้ถ่านเป็นตัวอุ่น
หัวปลาจีน จำนวนเยอะพอสมควร ถูกนำไปทอด เนื้อนุ่ม ละลายๆ รสหวานๆดี
เต้าหู้เหลืองเบตง เนื้อเด้งๆนุ่มๆ และเผือกก้อนใหญ่ ต้มมาแบบพอเปื่อยๆ ยังมีเนื้อๆได้เคี้ยว ไม่เละ รสหวานมันดีใช้ได้
ซี่โครงหมูอ่อน มาแบบชิ้นโตๆ เนื้อไม่มาก พอได้แทะทานเล่นกัน เนื้อ
ต้มรวมกันในน้ำสต็อกไก่ ปรุงรสตามสูตรเด็ด (เค้าว่างั้นนะ 555+) แต่รสน้ำซุปออกจืดๆ ใสๆ รวมๆแล้วดีใช้ได้จ๊ะ
<<จบเกมส์ แลกชิป ดูผลงาน>>
>รสชาติ – 3.5/5 : อาหารรสค่อนข้างแบบกลางๆ เรียบๆ ไม่เข้มข้น หรือโดดเด่นมากนัก เป็ดทำออกมาได้ดีพอสมควร ได้รสชาติดีใช้ได้ น้ำจิ้มผ่าน แป้งยังไม่โดน เนื้อเป็ดปรุงได้ดี หอม รสเข้มข้น เตี๋ยวหลอด ถ้าไส้และน้ำรสเข้มข้นอีกสักหน่อยจะดีมาก หัวปลาเผือกใช้ของดีแล้ว แต่อาจจะออกจืดและหอมเบาไปเสียนิด สรุป วัตถุดิบและรสสัมผัสดีใช้ได้ ความเข้มข้นพอใช้ได้ ความชัดเจน ความหอม ความกลมกล่อม ลงตัวพอใช้ได้ หน้าตาน่าทานดีใช้ได้จ๊ะ
>ราคา – 3.75/5 : พอแวะกัน กระชับความสัมพันธ์ก็พอ ราคาไม่แรงเลย เป็นเหลาแบบผสมจีนและไทยที่ถือว่าคุ้มค่าดีทีเดียว 600 บวกลบ ก็สามารถได้ลิ้มลองเป็ดปักกิ่งที่มีคุณภาพดีใช้ได้ ปริมาณกำลังดีใช้ได้ เมนูอื่นๆได้เนื้อ เครื่องและองค์ประกอบที่ดีพอสมควร แต่อาจจะรสชาติอาจจะไม่โดดเด่นมาก ได้เรื่องปริมาณที่ดูน่าพอใจ น้อง GB จึงให้คะแนนตามนี้จ๊ะ
>บรรยากาศ – 3.5/5 : ใหญ่โตพอประมาณ ดูกว้างขวาง แต่ค่อนข้างแออัดมากทีเดียว ต้องเดินเบียดหน้าเบียดหลังโต๊ะตามรายทางทีเดียว อาจะเพราะอัดโต๊ะเข้าไปในบางโซนจนแน่นจนเกินไป ซึ่งไม่ค่อยน่าพึงพอใจนัก ตกแต่งดูสวยงามดีใช้ได้ สไตล์จีนแบบผสมสมัยใหม่ โต๊ะกว้างขวางดี เก้าอี้นั่งสบาย มีห้อง VIP 4 ห้องรับรอง แอร์เย็นสบายดี ดูสะอาดสะอ้าน เป็นระเบียบดี ห้องน้ำดูดี อยู่ภายในร้านเลยจ๊ะ
>บริการ – 3.5/5 : พี่ๆต้อนรับขับสู้ดีและพูดจาสุภาพดี เชียร์แขกดีใช้ได้ แต่งกายสะอาดสะอ้านเรียบร้อยดี การบริการใช้เวลาพอสมควร แอบเรียกหายากนิดหน่อย สถานที่จอดรถ สะดวกสบายดี จอดได้ 50 -80 คัน สามารถประทับตรา จอดฟรี 2 ชั่วโมงจ๊ะ
<<สรุปผลประกอบการ ?>>
พอได้คุยกับเค้าได้นิดๆจ๊ะ 555+
“ รีวิวทุกฉบับ ไม่เหมาะสำหรับเจ้าของร้านใจแคบ หลงใหล หมกมุ่น และผู้ที่ไม่รู้จักผิดชอบชั่วดีของตนเอง โปรดอย่าทำตัวโลกแคบ ควรหัดเปิดหูเปิดตาเปิดกะลาเปิดใจกันบ้าง เพื่อการปรับปรุงในทุกๆด้าน ลูกค้าคือพระเจ้า พระเจ้ามีดี มีงี่เง่าบ้าง มันเป็นเรื่องปกติ แต่...พระเจ้าเอาตังมาให้คุณใช้ ไม่ได้ขอทานฟรีนะครับ ”
Just enjoy it…!!! Flamboyant and frank review by GB team.
Powered by Admin GB (goldenboy)
คมกริบด้วยแอดมิน goldenboy
6 Likes0 Comment
