- หน้าแรก
/
- Seafood Puttanesca ร้าน Fossil And Flame
4.6
“Dino Meals”o Family tourism destination ล่าสุดของไทย ที่อิงมาจากจักรวาลJurassic Park/ Jurassic World ซึ่งอยู่ที่’เอเชียทีค’ เดอะริเวอร์ฟร้อนท์ (ร้านจะอยู่ชั้น2 ติดอาคาร’Hatch Dome’)
o “Fossil & Flame” แค่ชื่อร้านก็พอจะเดาออกล่ะว่าเป็น theme restaurant แหงๆ
o บอกก่อนเลยว่า จะมากินที่นี่ต้อง’จอง’(นะจ๊ะ)...เพราะเห็นแฟมิลี่ที่วอล์ค-อินมาแบบมึนๆ แล้วต้องรอ(แบบครึ่งชั่วโมง) แล้วอุ้มลูก/ จูงหลานกันมาทั้งนั้น...กรุ๊ปเราพอเดินเข้าร้าน เด็กๆ(4-5ขวบ)เขาก็ไม่รู้ว่าต้องรอคิว ขอเดินตามฉันผสมโรงมาเลย...555
o ทุกองค์ประกอบของที่นี่นะ ทั้งการออกแบบ, เมนูอาหาร, แม้กระทั่งชุดพนักงานก็เข้าบรรยากาศเสียจริง
o คือตั้งแต่เริ่มจะเข้าลิฟท์ที่ชั้นล่าง ผนังหน้าลิฟท์ก็ทำแบบimmersive เป็นน้ำตกจำลอง/ พร้อมซาวด์ประกอบ(พวกเด็กๆที่ดูหนังมาก่อน ก็กี๊ดดกัน...อื้ออึง)
o เมนูอาหารนี่ได้ทีมของ’Marriott’ มาช่วยดีไซน์เมนูให้ ก็เป็นพวก’ระเบิดภูเขา เผากระท่อม’อะไรเทือกนั้น...555(จะได้เข้ากับธีม)...แต่อาหารไม่ขี้เหร่นะ รสชาติดีเลย
o และก็ให้สมฐานะที่เป็น ‘The Experience’ ก็จ่ายค่า’เอ๊กซพีเรียนซ์’ไป(฿฿฿฿)…เดินตัวเบาๆออกมาเลย
“Tuna Tartare” (290)
-เมนูสำหรับพวก’Carnivorous’(กินเนื้อ) ประเภท Picivorous (feeding on fish)
-เป็น”ทูน่าทาร์ทาร์” ที่สวยงาม, และสด-อร่อย เปิดมื้ออาหารได้ดีเลย
“Prawn Caesar Salad” (450)
-เอาจริงฉันจะกินผัก แต่นี่...เขียนคิ้ว/ ทาปากซะแทบมองไม่เห็นผัก...555
-แล้วก็ขูด’Parmesan’ โปะมาซะ (เกือบหมดบล็อกมั๊ง?) ก็สวย/ หรู...ดูอร่อยล่ะนะ
“Seafood Puttanesca” (450)
-Puttanesca เป็นtomato based sauce(ญาติๆกับ Marinara, Bolognese) แต่เพิ่มพริก, โอลีฟ, เคเปอร์ เข้าไปหน่อย ให้มันแซ่บขึ้น
-เอาจริง ที่อิตาลีเขาใส่ canned tuna, หรือซาร์ดีนก็กินได้แล้ว แต่นี่ยกมาทั้งทะเลซะหรูเฟ่เลย
“Free Range Pork Chop” (390)
-คุงพี่ว่า ของฉันหมาะกับเมนูสำหรับ apex predator(อย่าง ‘T-Rex’)นี่...555
-พอร์คช้อปย่าง+เกลซมาฉ่ำๆ (คล้ายๆน้ำจิ้มแจ่ว)
-ชอบCajun Onion ที่หอมกลิ่นcreole spice ที่ผสมลงใน dredged-in flour
“The Dig Site" (160)
-ของหวาน(ไว้หลอกเด็ก) สมมุติว่าเป็น’ผู้ศึกษาซากดึกดำบรรพ์’ แทนที่จะมีแค่ช้อน ก็จะมีfield kit (พวกแปรง, พลั่ว) ให้เราขุดค้นซากฯนี่...555
-Chocolate soil สีดำๆ, ชอร์ทเบรดคุกกี้รูป’Spinosaurus’ ทานกับCoconut Ice Cream
0 Like0 Comment
