- หน้าแรก
/
- รูป เจ๊เช็ง ผัดไทสี่แยกหัวแตก
ผัดไทยรสดั้งเดิมสุดๆ มาบ้านโป่งควรแวะ#ผัดไทยป้าเช็งบ้านโป่ง ผัดมาตั้งแต่สมัยรุ่นแม่ ตั้งแต่หลังไฟไหม้ใหญ่ทั้งตลาดปี2497 แม่ผัดเลี้ยงป้าเช็งและพี่น้องรวม12 คน ขายตั้งแต่ห่อละ50สตางค์กับ1 บาท และยังใช้เตาฟืนถึงทุกวันนี้ ทุกวันนี้ป้าเช็งยังยืนผัดเองอยู่ มีรุ่น3 คอยสานต่อ แต่ลูกค้ารีเควสจะขอกินแต่ฝีมือป้าเช็ง แกเลยยังผัดเองถึงปัจจุบัน เป็นผัดไทยที่ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเคี่ยวกับน้ำตาลปี้บจนออกสีดำกว่าที่อื่น ปรุงรสเสร็จสรรพพร้อมกิน อร่อยแบบโบราณดั้งเดิมสุดๆ
0 Like0 Comment
