- หน้าแรก
/
- รูป Akai8
ราดหน้า
ข้าวมันไก่เนื้อแน่นนุ่มสูตรไทยๆ รสชาติอร่อยลืมอ้วนผม : เฮีย! ข้าวมันไก่พิเศษเนื้อน่อง จานนึง
เฮีย : หมดเหลือแต่เนื้ออก
ผม: .....
คุณเคยเจอปัญหาเหล่านี้เวลาไปกินข้าวมันไก่ใช่หรือไม่? ปัญหาเหล่านี้จะหมดไป ถ้ามากินที่ร้าน "Akai8" เพราะร้านนี้เขามีแต่น่องสะโพกชิ้นเป้งๆ โตๆ หนาๆ ให้ทาน ซึ่งถ้าถามผมเวลากินไก่ทอด ไก่ย่าง หรือไก่ต้ม แน่นอนส่วนที่อร่อยที่สุด มันคือน่องสะโพก ยิ่งร้านนี้คัดส่วนนี้มาให้ทานโดยเฉพาะ มีหรือจะไม่ถูกใจคนกินไก่แบบเรา
แต่ถามว่ามีไรดีต้องถ่อมากินถึงร้านนี้ แน่นอนว่าถ้าไม่ดีคงไม่เสียเวลามาพิมพ์ให้อ่านหรอกครับ ตั้งใจอ่านล่ะ
อันดับดับแรก - ข้าว
- ข้าวร้านนี้เขาไม่ใช่ "มันไก่" หุงนะ เขาใช้น้ำมันเฉพาะสูตรของทางร้านผสมกับเครื่องเทศ สมุนไพรต่างๆ ข้าวออกมาไม่แฉะเลย ร่วนกำลังดี เคี้ยวได้เต็มเม็ด
อันดับสอง - ไก่
- แน่น่อนว่าน่องสะโพกเป็นอะไรที่พีคสุดๆ ยิ่งถ้าต้มมาในอุณหภูมิที่เหมาะสม ให้เนื้อมันออกมาแน่นนุ่มกำลังดีคือที่สุด อีกทั้งตัวซอสที่ราดมากับเนื้อไก่ที่ออกรสมันๆ เค็มๆ คือทานเปล่าๆ ได้สบายแทบไม่ต้องจิ้มอะไรใดๆ ทั้งสิ้น อ้อลืมบอกว่า เนื้อไก่แต่ละชิ้นที่อวบอิ่ม เขาไม่ทุบ ไม่ตี ทานได้แบบเต็มคำ อย่างฟินน
อันดับสาม - น้ำจิ้ม
- น้ำจิ้มราดนี้ไม่ใช้เต้าเจี้ยวเหมือนร้านอื่นๆ เขามีสูตรเฉพาะ (อีกแล้ว) ถ้าใครลองทานจะได้กลิ่นของเครื่องเทศสมุนไพรมาเต็มๆ รสเผ็ด เค็มกำลังดี คือพูดง่ายๆ ทั้งสองรสชาติมันออกมาพร้อมกัน ไม่มีใครแย่งซีนใคร ผู้ใหญ่น่าจะชอบมาก
อันดับสี่ - น้ำซุป
- เฮียเจ้าของร้านเขาแนะนำให้ยกซดนะ จะได้กลิ่นหอมๆ และรสชาติของเครื่องเทศสมุนไพร แบบเต็มๆ
คือคอนเซปท์ร้านนี้นอกจากอร่อยเขายังใส่ใจเรื่องสุขภาพด้วย ทำให้เมนู เครื่องเคียงแต่ละอย่างจะได้กลิ่นของเครื่องเทศและสมุนไพรแทบทุกอย่าง
ส่วนราคามีสองแบบคือ 85/120 บาท หรือจะสั่งแยกก็ได้ไม่ว่ากัน
นอกจากข้าวมันไก่แล้ว ทางร้านก็มีราดหน้าแบบเส้นกรอบกับเส้นผัดให้ทานด้วยนะ ราคา 85/120 บาท (หมู/ทะเล) เฮียเขาบอกว่าเป็นราดหน้าแบบหวาดต๋านสูตรฮ่องกงที่เอามา adapt กับสูตรของตัวเอง
นอกจากรสชาติดีไม่แพ้ข้าวมันไก่แล้ว เขาจัดจานมาให้เท่ดี คือแยกน้ำ ชอบแบบไหน พี่ก็เลือกเอาเองจะน้ำมาก น้ำน้อย /ตามนั้น
ร้าน akai8 อยู่ในย่านสวนดอก เลี้ยวเข้าซอยแยกไฟแดงฝั่งตรงข้ามโรงพยาบาลประสาท จะเห็นป้ายโรงแรมสอนดอกแก้ว เข้ามาประมาณ 500 เมตร แล้วเลี้ยวขวาก็จะพบกับห้องอาหารในตัวโรงแรมสวนดอกแก้ว ร้านเปิดบริการตั้งแต่เวลา 11:30 น. ถึง 14:30 น. ปิดทุกวันอังคาร
7 Likes0 Comment
