- หน้าแรก
/
- รูป KoffeePlus Coffee Roaster Academy KoffeePlus Coffee Roaster Academy
Dirty
KoffeePlus Coffee Roaster Academy ร้านกาแฟดีฝั่งธนฯ จากปั๊มแก๊สสู่โลเกชั่นใหม่คงต้องบอกว่าระหว่างที่เรานั่งดื่มกาแฟอยู่ใน KoffeePlus Coffee Roaster Academy พบว่า 7 ใน 10 ของลูกค้า คือลูกค้าขาประจำของร้านตั้งแต่อยู่ในปั๊มแก๊สบนถนนเจริญนคร ที่ดื่มมายาวนานถึง 10 ปี ทำให้คนแถวนี้คุ้นเคยกับร้านและกาแฟของที่นี่เป็นอย่างดี
.
แม้ว่าจะย้ายมาที่ข้างหลวงพ่อโบสถ์บน ตรงข้ามวัดเศวตฉัตร แต่ก็ยังถือว่าใกล้กับโลเกชั่นเดิมอยู่ ทำให้ลูกค้าขาประจำบางคนถึงกับเอ่ยปากว่า ใกล้แบบเดินมาได้เลย ปกติต้องขับรถไปซื้อ ถ้าใครไม่ใช่คนฝั่งธนฯ อาจจะงงโลเกชั่นนิดหน่อย แต่ถ้าใครเคยมา Wolf & Boy ก็คือเปิดแทนที่กันเลยตรงนั้นแหละ
.
ความน่าสนใจของ KoffeePlus Coffee Roaster Academy ก็คือความเป็นร้านกาแฟสเปเชียลตีที่น้อยคนจะรู้จักด้วยความที่อยู่ในปั๊มแก๊ส เราคนนึงแหละที่ไม่คาดหวังกับกาแฟในปั๊ม แต่เมื่อได้มาลองเราก็ต้องยอมรับความครบวงจรของแบรนด์นี้
.
ปกติที่นี่จะคั่วกาแฟเองทั้งหมดแถววัดท่าไม้ แต่เร็ว ๆ นี้จะมีไมโครโรสเตอร์ที่ชั้น 2 พร้อมกับเวิร์กชอปสอนเรื่องกาแฟที่ปกติทำอยู่แล้วในฐานะที่ขายเครื่องเอสเปรสโซด้วย เร็ว ๆ นี้ก็จะมีสโลว์บาร์และไนโตรโคลด์บริวเพิ่มเข้ามา เพราะตอนนี้เป็นช่วงเปิดร้านใหม่ ๆ ยังไม่ค่อยลงตัวในการทำทุกอย่างพร้อมกัน
.
แน่นอนว่าที่นี่จิ๋วแต่แจ๋วด้วยเครื่องเอสเปรสโซ Modbar แถมหัวไนโตร เรียกว่าเห็นแล้วต้องร้องว้าว ใจเราอยากดื่มกาแฟดริปด้วยความที่เป็นโรสเตอร์ของร้าน แต่ยังไม่พร้อมจริง ๆ เราเลยต้องลองช็อตเอสเปรสโซในแบบต่าง ๆ
.
ร้านมีกาแฟให้เลือก 2 เบลนด์ Hana Blend บราซิล โคลอมเบีย และไทย คั่วกลางกับ Hani Mitsu Blend เอธิโอเปีย กัวเตมาลา และไทย คั่วอ่อน เราเลือกคั่วกลางเป็น Dirty ที่ไม่ได้ปรุงรส เน้นความครีมและหวานธรรมชาติของนม และคั่วอ่อนเป็น Sparkling Black Orange เอสเปรสโซ น้ำส้ม และโซดา
.
นี่คืออีกร้านกาแฟสเปเชียลตีที่ดีของฝั่งธนฯ
.
0 Like0 Comment
