- หน้าแรก
/
- สลัดคีนัวกุ้งทอดเดรสซิงเลมอนพอนซึ ร้าน Vanilla Cafeteria EmQuartier
ร้านสไตล์ industrial ในเครือ Vanilla เมนูฟิวชั่นแปลกใหม่ร้าน Vanilla Cafeteria เป็นร้านล่าสุดในเครือ Vanilla (S&P) เปิดที่ห้าง Emquartier
ร้านอาหารแต่ละร้านของเครือนี้จะมี Concept ที่ต่างกันชัดเจน โดยเน้นแนวอาหารต่างกันไป
เช่น Vanilla Home Cafe ที่สีลม complex จะเป็นอาหารไทย, Vanilla Brasserie ที่สยามพารากอน จะเป็นอาหารอิตาเลี่ยน, Vanilla Cafe ที่เอกมัย จะเป็นอาหารญี่ปุ่น และ Vanilla Bakeshop จะเป็นแนว Bakery
ส่วนใหญ่เมนูจะเป็น Twist/Fusion มีการผสมผสานรสชาติ ทำให้เมนูแตกต่างจากร้านอื่นค่ะ
ส่วนตัวแล้วเราชอบรสชาติอาหารของร้านในเครือ Vanilla หลายร้านนะคะ วัตถุดิบที่ใช้น่าจะค่อนข้างดี
แต่ราคาสูงเป็นเงาก็ตามตัวค่ะ 55555555
- สถานที่ -
2nd Floor EmQuartier Helix Building (ตึกสูงๆ ที่มีร้านอาหารเยอะๆน่ะค่ะ)
BTS ลงสถานีพร้อมพงษ์ หรือ รถส่วนตัว
ร้านอยู่มุมตึก Helix ที่มีสะพานเชื่อมไป Waterfall Quartier ค่ะ
ชั้นล่างจะเป็นร้าน Roast (คนเยอะตลอด55555)
อาหาร -
Crispy Pork Knuckle Salad (290 Baht)
น่าจะเป็นสลัดที่ถูกที่สุดในร้านแล้ว5555 สลัดขาหมูทอดกรอบ มีโรยแคปหมู กับ spicy sausage มาด้วย
น้ำสลัดเป็น cream ที่มีรสเผ็ดนิดๆ เอามาคลุกทานกับขาหมูทอดกรอบและผักอร่อยเข้ากันมากค่ะ
Crunchy Prawn Quinoa Salad (480 Baht)
สลัดกุ้งเทมปุระ คีนัว(ธัญพืช) มีฟักทองญี่ปุ่นย่างให้สองชิ้นใหญ่ๆ ผัก rocket บลูเบอรี่ และ walnuts
น้ำสลัดจะเป็นเหมือนน้ำที่ใช้จิ้มเทปุระผสมเลม่อน รสชาติดีค่ะ
ถึงจะเป็นสลัดที่ราคาค่อนข้างสูง แต่กลายเป็นว่าจานนี้โปรดมากกก กุ้งเทมปุระที่ให้มาก็ใหญ่กรอบอร่อย ฟักทองหวาน และให้คีนัวมาเยอะมาก (พอราดน้ำแล้วคีนัวมันซึมน้ำเข้าไป อร่อยดี) ทานจานนี้แล้วอิ่มได้เลยค่ะ
Egg Benedict Caesar Salad (460 Baht)
เป็นสลัดซีซ่าร์ หอมชีสพาร์มีซาน Bacon bits, white asparagus (อร่อยย) และ ไข่ดาวน้ำสองใบโปะมา
แล้วก็มีขนมปังกรอบคลุก herbs กับ พาร์มีซานแยกมาให้ถ้วยเล็กๆ
ตามตรงก็จานนี้ราคาค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับปริมาณค่ะ รู้สึกไม่ค่อยคุ้มเท่าไหร่
Oriental Sticky Chicken Wing (260 Baht)
ปีกไก่ทอดน้ำเคลือบปลาหวาน โรยหอมทอดมา ปกติไม่เคยทานน้ำปลาหวานกับของคาว แต่นี่เป็นอะไรที่แปลกแหวกแนวดี และง่ายๆเลยอร่อย!
Spicy Soft Shell Crab Capellini (420 Baht)
เมนูนี้เป็นสปาเกตี้ปูนิ่มคั่วพริกกระเทียม สปาเกตตี้เป็นเส้นเล็ก (capellini) ผัดเกลือพริกโรยกระเทียมทอดกรอบๆมา กลิ่นหอม รสชาติเข้มข้นดีค่ะ
Scallop & Tobiko Cream Spaghetti (380 Baht)
สปาเกตตี้ครีมซอสไข่กุ้ง และหอยเชลล์ (มีคาเวียร์โปะมาให้ด้วย)
อร่อยยยค่ะ ครีมซอสไข่กุ้งหอมมันน หอยเชลล์ที่ seared มามีอยู่ 3 หรือ 4 ชิ้นกลางๆก็อร่อยค่ะ
ทุกอย่างในจานรสชาติเข้ากันดีเลย แต่ทานไปทานมาอาจเลี่ยนได้555555
Pan Fried Salmon with Basil Cream Linguine (420 Baht)
จานนี้สีสันมาสวยมาก มันคือพาสต้าเส้นแบนซอสครีมเพสโต้ (โหระพา) กับแซลม่อนย่างนั่นเองค่ะ
ความหอมของโหระพากับความมันของครีมซอสเข้ากันดี เสริฟกับมะเขือเทศย่าง ซึ่งให้ความเปรี้ยวหวานนิดๆมาตัดเลี่ยนได้ดีเลยค่ะ และมีเลม่อนมาให้ด้วย เราก็เอามาบีบใส่แซลมอนเพิ่มความหอมกันไป
อร่อยดีค่ะ แต่คิดว่าเมนูนี้ที่ Vanilla Brasserie อร่อยเข้มข้นกว่าแฮะ
Herbs Grilled Chicken with Truffle Cream (380 Baht)
ไก่ย่างสมุนไพร เสริฟพร้อมกับครีมซอสกลิ่นเห็ด Truffle รองด้วยถั่วแขกและมะเขือเทศย่าง
อันนี้ชอบซอสมากก กลิ่น truffle หอมดีค่ะ
Nutella Banana and Berries Crepe (380 Baht)
มาที่ของหวานกันบ้าง! ปกติชอบเครปของร้าน Vanilla Braserrie ที่สุด แต่ร้านนี้ก็ดีเช่นกัน
เครปที่ Vanilla Cafeteria จะเน้น presentation มากกว่า และเครื่องมาจัดเต็มมาก
อย่างอันนี้ที่นำมารีวิเป็นเครปนูเทลล่า ใส่ผลไม้มาแน่นมากกก มีกล้วยและเบอรี่ทั้งหลาย ทั้งสตอวเบอรี่ บลูเบอรี่ ราสเบอรี่ แบล็คเบอรี่มาครบค่ะ (มีกูสเบอรี่ด้วย ปกติไม่ค่อยเจอเนอะ)
แต่! ยังไงก็ชอบที่ Brasserie มากกว่าอะ 55555 รู้สึกอันนี้มันเยอะไปนิสส ที่นั่นจะเรียบง่าย(แต่อร่อย) traditional มากกว่าค่ะ
สรุปแล้ว ร้านนี้แม้ราคาจะค่อนข้างสูง(โดยเฉพาะพวกตระกูลสลัดที่ปกติมักจะไม่เกิน 200 เนอะ) แต่วัตถุดิบที่ใช้ก็ดี ปรุงรสชาติมาใช้ได้ และมีเมนูที่แตกต่างหลากหลายและน่าสนใจ ใครอยากมาลองอาหารใหม่ๆรสชาติอร่อยก็มาที่นี่ได้ค่ะ
HappyEats :)
2 Likes0 Comment
