- หน้าแรก
/
- ต้มแซ่บเนื้อ ร้าน ลาบป้าเต๊าะ
เปิดมากว่า 50 ปี ถึงป้าจะอายุมาก แต่ทำอาหารรสจัดจ้าน เด็กรุ่นเรานี่ต้องเป่าปากอีก 1 ร้านอาหารอิสานพื้นเมืองจังหวัดเพชรบูรณ์ ถามไปถามมา ป้าแกเปิดมากว่า 50 ปีแล้ว .. ประเด็นคือ ...ไปอยู่ไหนมา น้องชายเพิ่งพามาลองก็วันนี้ครับ
พิกัด ตั้งอยู่เส้นที่เลี้ยวมาจากสาธารณสุขจังหวัด ไปยังโรงพยาบาลเมืองเพชร ตรงไปเรื่อย ๆ ผ่านตลาดดาวเฮงครับ ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือครับ ติดกับกำแพงเมืองโบราณ หน้าร้านและด้านในร้านดูไม่ค่อยสะอาดนะ เพราะเป็นห้องแถวเก่า เปิดมานานแล้วต้องทำใจนะครับ เมนูมีไม่มากก็พวกลาบ ต้ม หมกหมู หมูย่าง อะไรประมาณนี้ ร้านเปิดบริการทุกวันตั้งแต่เวลา 09.00 น. - 15.00 น. มาดูกันครับว่าเมนูที่ผมสั่งมีอะไรกันบ้าง
หมกหมู (หมกละ 10 บาท) -- 1 หมก ต่อ 1 คนครับ เพราะได้ไม่เยอะ มีแบบใส่ปลาร้า และไม่ใส่ปลาร้า ผมสั่งแบบไม่ใส่ปลาร้า รสชาติกลมกล่อม หอมเครื่องสมุนไพรดีครับ ทานกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยก็ได้
ลาบเนื้อสุก (70 บาท) -- วันนี้ทำออกมาเปรี้ยวไปนิดนึง แต่ก็ไม่เปรี้ยวจนทานไม่ได้นะครับ เปรี้ยวแบบอร่อย รสชาติเผ็ดทีเดียว
ต้มแซ่บเนื้อ (70 บาท) -- ความพิเศษของต้มแซ่บร้านนี้คือ จะมีน้ำปลาพริกผงปรุงรสแยกมาให้ครับ ตัวต้มแซ่บก็รสชาติดีอยู่แล้วนะ แต่แนะนำให้ใส่น้ำปลาพริกผงนี้ปรุงรสไปเพิ่ม จะได้ความเข้มข้น จัดจ้านยิ่งขึ้นครับ
ข้อติงของร้านนี้อย่างที่บอกครับ ตัวร้านค่อนข้างเก่า อาจจะดูไม่ค่อยสะอาด แต่อย่างเรานี่ไม่มีปัญหาอะไรกับเรื่องนี้อยู่แล้ว ร้านเล่าเรื่อง คุณป้าก็น่ารัก อัธยาศัยดีมาก ๆ ครับ
ปล.เป็นเพียงการแสดงความคิดเห็นส่วนบุคคลจากการทานในวันนี้และอ้างอิงกับ ร้านลักษณะเดียวกัน ถูกปากผม อาจจะไม่ถูกปากคุณ ชิมเอง จ่ายเอง บ่นเองจ้า อ่านต่อได้ที่ (2,192)
36 Likes0 Comment
