- หน้าแรก
/
- รูป Sushi Mega Premium Buffet ระยอง
โอมากาเสะ คุณภาพพรีเมียม-โอมากาเสะ ญี่ปุ่นที่ระยองในราคาคุ้มค่า
-ซื้อคูปองเยอะๆมีแถมซาว่า คนละแก้ว
-1499 ได้ 17 + 1 คอร์ส
-ถือเป็นราคาที่ไม่แรง ถ้าเทียบกับวัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างพรีเมี่ยม และเชฟ
-ที่ตู้ชอบคือปลามีทั้งแบบสดๆ และ dry age ตู้เพิ่งรู้ว่าการ dry age ประมาณ 7 วัน จะได้รสชาติปลาที่มีความเข้มข้นในเนื้อมากขึ้น
-วาซาบิที่นี่ เป็นแบบสดและผสม ขึ้นกับเมนูที่ทาน มีความแรงประมาณนึง ระวังจี๊ดดดด
-ปลามีทั้งปลาญี่ปุ่น น่านน้ำทะเลไทย ที่ผ่านกระบวนการทำให้สดด้วยกรรมวิธี อาเคะจิเมะ และจากตลาดปลาซึกิจิ
-เมนูที่ดีงามคุ้มค่า ขึ้นสวรรค์ ที่ควรค่าแก่ราคา คือมันปูที่ผสมเนื้อปู ในปริมาณกำลังพอเหมาะ ทานตัดเลี่ยนกับวาซาบิได้ดีมากกก มีความมันที่ไม่เลี่ยนจนเกินไป และคำที่พอดี แต่ตู้อยากกินอีกหลายๆคำ
-ปลาไหล ดีงามสาหร่ายที่อังบนเตาจนร้อนกรอบพอดี เข้ากันกับปลาไหล
-แทรกด้วยเนื้อวากิวที่ rare นิดๆ แบบที่ไม่เหม็น หอมเนื้อ และทานได้สบาย เกรด 3 เนื่องจากถ้า 4 5 จะไม่ใช่เมนูตัดเลี่ยน
-ซุปลิ้นวัวที่ตุ๋นมานานมากกว่า 10 ชั่วโมง ในหม้อตุ๋นอัดแรงดัน ที่ไม่มีความเหนี่ยวของเอ็นเลยแม้แต่นิดเดียว ถ้าไม่บอกว่าเป็นลิ้นวัว คิดว่าเนื้อนุ่มๆปกติ
-โฮตาเตะ ชิ้นโตเด้ง สด
-ชูทาโร่ หรือโอทาโร่ ก็ดีงาม มันคืออันใดอันหนึ่งนี่แหละ ตู้ไม่สันทัดชื่อ ถนัดแต่กิน
-ใช้เวลา 2 ชั่วโมง มีไอติมนมฮอกไกโดยูสุ ตบท้าย กับเค้กไข่ขาว ที่ไม่มีส่วนผสมที่อ้วนเลย ซึ่งไม่เหมาะกับตู้ ควรมีแป้ง ชีส และเนยสิ
-ที่ดีงามมากก็คือข้าวหมักสาเกและน้ำส้มข้าว กากน้ำตาล กากอ้อย เคี่ยวหมัก 4 เดือนก่อนเสริฟ์ เพื่อชูรสชาติของปลา
#กินตามตู้
0 Like0 Comment
