- หน้าแรก
/
- รูป Perfume: Fragrance Bar and Aromatic Cuisine
Penne Olio Seafood
เปิดสัมผัสการรับรสและกลิ่นให้ทำงานเต็มที่ไปกับ "Perfume" Bar & Restaurant สุดเก๋พร้อมเครื่องดื่มสุดล้ำในการทานอาหารครั้งหนึ่ง ประสาทสัมผัสทั้ง 5 ของคนเราทั้งรูป รส กลิ่น เสียง สัมผัส ย่อมต้องทำงานไปพร้อมๆ กันขึ้นอยู่กับว่าจะให้ความสำคัญมากน้อยกับส่วนไหน สำหรับที่ "Perfume" จุดเด่นที่ทางร้านนำมาเสนอคือเรื่อง "กลิ่น" ครับ ที่จะมีการใช้ลูกเล่นและเทคนิคต่างๆ ในเรื่องกลิ่นมาประกอบอาหารหรือผสมเครื่องดื่ม โดยเฉพาะ Cocktail ที่จัดว่าสร้างสรรค์กันได้อย่างสุดล้ำทีเดียว
พิกัดร้านจะอยู่ที่ชั้น G ตึก Eight Thonglor ปากซอยทองหล่อ 8 ในซอยสุขุมวิท 55 การเดินทางที่สะดวกให้ลง BTS สถานีทองหล่อแล้วต่อรถเข้ามา หรือถ้านำรถส่วนตัวมาก็สามารถจอดได้ที่ตึกครับ ตัวร้านกว้างขวางมีที่นั่งทั้งด้านนอกและด้านในซึ่งมีทั้งที่นั่งส่วนตัวรวมไปถึงที่บริเวณบาร์ การตกแต่งเรียบหรูด้วยโทนสีน้ำตาลเข้มตัดกับสีชมพู บรรยากาศดีดูโปร่งสบายด้วยกระจกใสบานใหญ่รอบด้าน
สำหรับเมนูอาหารที่นี่จะออกเป็นแนว Italian & European Fusion ครับ เมนูมีให้เลือกหลากหลายไม่แพ้กันทั้งอาหารและเครื่องดื่ม
[Food]
**Bruschetta (160) ขนมปังกรอบ top up มาด้วยมะเขือเทศ กระเทียม มอสซาเรลล่าชีส และ Balsamic เมนูนี้ได้รสชาดและความสดชื่นของมะเขือเทศเป็นตัวชูโรง เรียกน้ำย่อยได้ดีมาก
**Duck Balls (250) เป็นลูกชิ้นทำมาจากเนื้อเป็ดโดยการนำไปย่างจนมีกลิ่นหอม เสิร์ฟมากับ Basil และมะเขือเทศ ตัวน้ำซอสที่ราดมาจะออกเปรี้ยวๆ เข้ากันได้ดีกับรสชาดของเนื้อเป็ด เป็นเมนูที่แปลกและอร่อย
**Salmon Farfalle with Miso (290) เส้นพาสต้า Farfalle ผัดกับแซลม่อน มะเขือเทศ ริคอตต้าชีส และซอสมิโสะ เป็นอีกหนึ่งเมนูความแปลกที่อร่อยทั้งยังเข้ากันได้ดี รสชาดของแซลม่อนเข้ากันกับความมันของชีสและเส้นพาสต้า ตัดรสด้วยความเปรี้ยวของมะเขือเทศและซอสมิโสะซึ่งมีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว
**Penne Olio Seafood (270) เส้นพาสต้าเพนเน่ผัดน้ำมันมะกอก กระเทียม และพริกแห้ง จานนี้รู้สึกว่ารสชาดจะอ่อนไปนิดครับ แต่บรรดาซีฟู้ดที่ใส่มาทั้งกุ้ง ปลาหมึก และหอยแมลงภู่ ต้องยอมรับว่าใหญ่และสดจริง
**Orange The Shadow (250) เป็นเมนูของหวานหน้าตาสวยงามประกอบไปด้วย 3 ส่วนหลัก ได้แก่ เค้กส้มที่รสชาดเข้มข้นเปรี้ยวหวานลงตัวเนื้อเค้กนุ่มอร่อยมาก ไอศครีมรสอบเชยที่แปลกแต่หอมและอร่อย รวมไปถึงผลเสาวรสสดที่ช่วยเติมความสดชื่น รวมแล้วถือว่าทำได้ดีทีเดียว
[Drink]
**Smoking Aces (380) ตอนแรกทางร้านจะอบควันแก้วในที่ครอบก่อนเพื่อให้มีกลิ่นหอม ก่อนที่จะเทตัว Cocktail ลงไปครับ แก้วนี้จะมีกลิ่นของชิชารวมไปถึงกระดังงาและมะกรูด รสชาดออกเข้มข้นแบบแมนๆ ด้วย JW Gold Label Reserve
**Melt My Heart (380) Signature ของทางร้านครับแก้วนี้ วิธีการดื่มคือเทตัว Cocktail ที่มีส่วนผสมหลักเป็นเหล้ารัม ส้ม มะนาว น้ำแอปเปิ้ล ขิง ลงในแก้วมาร์ตินี่ที่มีสายไหมสตอร์เบอรี่รูปหัวใจ รสชาดที่ได้หลังจากสายไหมละลายแล้วจะออกเปรี้ยวและสดชื่นก่อนจะปิดท้ายด้วยความหวานจากน้ำตาลสายไหม
**Rose Garden (360) แก้วนี้มีลูกเล่นอยู่ที่การเสิร์ฟโดยเทน้ำกลิ่นกุหลาบลงบน Dry Ice ทำให้เกิดควันพวยพุ่งที่มีกลิ่นหอบอบอวลไปทั่วตัวแก้วบรรจุ Cocktail ส่วนผสมหลักของแก้วนี้จะเป็นเหล้ายิน มะนาว โรสไซรัป รสชาดเบาๆ ดื่มง่าย เหมาะกับสาวๆ ครับ
ถ้ากำลังมองหาที่นั่งชิลสำหรับ hang out หรือเพื่อโอกาสพิเศษอยู่ ที่นี่ตอบโจทย์ได้แน่นอนครับ คุณภาพสูงแปรผันตามราคาที่ค่อนข้างสูงด้วยเช่นเดียวกัน การบริการดีพนักงานสามารถตอบคำถามและแนะนำเกี่ยวกับเมนูอาหารและเครื่องดื่มต่างๆ ได้ ถ้าวัดกันที่ Cocktail ล้วนๆ ผมคงให้คะแนนที่นี่เต็ม 5 ดาว รสชาดอาหารก็ดีแต่คิดว่ายังไม่ทำให้ฟินได้ถึงขนาดนั้น โดยรวมเลยขอให้ไว้ 4 ดาวครับ
52 Likes0 Comment
