- หน้าแรก
/
- รูป สวีทกิตติ -
Sweet Kitti ร้านไอศกรีมที่ได้แรงบันดาลใจจากร้านไอศกรีมยุค 80 ที่ภรรยามาร์ค ไม่เผ็ดไม่กิน อยากเปิดหลังจากประสบความสำเร็จกับการเปิดร้านเบอร์เกอร์สเปเชียลลิสต์ BigMark ภายในตึกสีแดงขาว ซอยสุขุมวิท 28 ล่าสุด พี่แทน พี่เทพ และพี่มาร์ค ก็ได้ชวนเชฟบอล 10010bar มาเปิดร้านไอศกรีมที่ได้แรงบันดาลใจจากร้านไอศกรีมยุค 80 ที่เรารู้จักกันดีในชื่อ “ศาลาโฟร์โมสต์” ร้านไอศกรีมสุดคลาสสิกที่คนยุค นั้นจะรู้จักกันดี
.
แน่นอนว่าทีม AroiMark ตั้งใจเปิดร้าน โดยโฟกัสอาหารเพียง 1 อย่าง และคราวนี้มาถึงของหวานอย่างไอศกรีม ที่มีจุดเริ่มต้นจากพี่หญิง ภรรยาของพี่มาร์คที่มีความฝันอยากเป็นเจ้าของร้านไอศกรีม “เมียมาร์คอยากมีร้านไอศกรีม คิดดู ไม่เผ็ดไม่กินนะ มาร์คไม่กินของหวาน แต่เมียอยากทำ” พี่แทนแซวพี่หญิง เลยใช้ชั้นลอยของร้านเบอร์เกอร์ BigMark ทำอีกแบรนด์ โดยมีเชฟบอล เจ้าของร้าน 10010bar ร้านไอศกรีมย่านเจริญนครมาคิดสูตรใหม่ เน้นรสคลาสสิก พร้อมเมนูอย่างบานาน่าสปริต หรือท็อปปิงอย่างซุปข้าวโพด
.
เราออกตัวเลยว่าเราโตมากับศาลาโฟร์โมสต์ เราเลยคุ้นเคยกับไอศกรีมแนวนี้ บอกว่าแบรนด์ที่ใช้คอนเซปต์ ความสุขไม่มีวันละลายก็เป็นไอเดียไม่ต่างกัน เพียงแต่ไม่ลึกเท่า Sweet Kitti ต้องยอมรับว่าเชฟบอลเป็นมือหนึ่งเรื่องการทำไอศกรีม จนทำให้ 10010bar เป็นแบรนด์ที่ดีที่สุดแบรนด์หนึ่ง แน่นอนว่าพี่แทนชวนมาให้ทำทั้งรสชาติคลาสสิกอย่างช็อกโกแลต สตรอว์เบอร์รี และวานิลลา นำมาทำเมนูอย่างซันเดย์ และบานาน่าสปริต นอกจากนี้ยังสั่งเพิ่มท็อปปิงและซอส อาทิ ซุปข้าวโพด โอริโอ้ เจลลีกัมมี่แบร์ วิปครีม
.
วันที่เราไปมีประมาณ 12 รสชาติ อาทิ Nutty Pecan, Hokkaido Milk, Strawberry, Uji Matcha, White Chocolate, Mint Choc Chip, Coffee Almond Fudge และ Yakult Pepo เป็นต้น เราสั่ง Single Sundae ไอศกรีมหนึ่งลูกกับซอสหนึ่งอย่าง วิปครีม และเชอร์รี นอกจากนี้เราสั่ง Banana Split สุดคลาสสิก ถ้าออริจินอลแนะนำรสช็อกโกแลต สตอรว์เบอร์รี และวานิลลา มาพร้อมกล้วย แต่ AroiMark ต้องไม่ธรรมดามีรสให้เลือกมากมาย
.
บอกเลยว่าใครเกิดยุคหลัง อาจจะต้องพาพ่อแม่ไปกิน Sweet Kitti ด้วย รับรองว่าได้รู้เรื่องราวของ “ศาลาโฟร์โมสต์แน่นอน
1 Like0 Comment
