- หน้าแรก
/
- รูป กั้งดอง ปูดอง เจ๊ดาเยาวราช
ยืนหนึ่งในเยาวราช#กั้งดอง #ปูดอง #เจ๊ดา #เยาวราช
.
ต้นตำรับกั้งดอง 🦀 ปูดองเจ้าแรกแห่งเยาวราช “เจ๊ดา” ร้านที่ขายอยู่คู่เยาวราชมานานกว่า 50 ปีแล้ว ตั้งแต่สมัยรุ่นคุณแม่ที่เป็นชื่อร้าน ตัวผมไม่ทันรุ่นเจ๊ดา แต่ทันรุ่นเจ๊นกที่ยืนรับ ยืนตัก ยืนทักทายลูกค้าอยู่ไม่ขาดสาย ถึงหน้าตาเจ๊นกออกจะดุ ๆ ซักหน่อย แต่พอได้คุยถึงรายละเอียดต่าง ๆ เจ๊นกก็คุยเล่นเป็นกันเองดี
.
🦀 ที่ร้านจะมีของสด ๆ ที่ดองมาอย่างดี กองพะเนินเทินทึกอยู่ละลานตา ทั้งปูไข่ ปูม้า กุ้ง กั้ง หอยแครง กุ้งหวาน ปูเค็ม ราคาก็ต่างกันออกไป อย่าง
.
👉 ปูไข่ดอง กก. ละ 1,600
👉 ปูม้าดอง กก. ละ 1,200
👉 กุ้งแช่น้ำปลา กก. ละ 1,000
👉 กั้งดอง กก. ละ 400
.
รอบนี้ผมจัดกั้งครึ่งกิโล กุ้งแช่น้ำปลาอีก 2 ขีด กั้งรอบบนี้ตัวไม่ใหญ่ และเนื้อแอบไม่เด้ง ผิดกับกุ้งแช่น้ำปลาที่ตัวใหญ่ เนื้อแน่น สด หวานจริง ๆ อร่อยมาก ๆ เวลาซื้อกลับไปทานอย่าลืมเทน้ำที่ดองทิ้งให้สะเด็ดน้ำก่อนนะครับ แล้วค่อยราดน้ำยำตามลงไป ไม่งั้นโรคไตอาจถามหาเอาง่าย ๆ เลย
.
+++++++++++++++++++++++
.
ร้านเจ๊ดาอยู่หน้าซอยเยาวราช 11 หน้าห้างทอง ทองใบนะครับ
.
⏰ เวลาเปิดบริการ : 09:30 – 16:30
☎ โทร : 088-495-0553, 099-152-5335, 089-219-2600
🌏 Google Map : https://goo.gl/maps/mJssmfKMo4dRATVq5
🚙 ที่จอดรถ : ไม่มีที่จอดรถ
3 Likes0 Comment
