4.0
59 เรตติ้ง (53 รีวิว)
เปิดอยู่จนถึง 14:30
เมนูของร้าน KiSara โรงแรมคอนราด
ชุดอาหารหน้าหนาว ปลาดิบสดมาก!😋ลิ้มลองอาหารญี่ปุ่นที่ Kisara ร้านโปรด หลังจากที่ร้านปิดไปนาน ตอนนี้เค้ากลับมาเปิดใหม่แล้วน้า ช่วงปลายปี มีชุดอาหาร Winter lunch gozen set menu, Winter dinner kaiseki set menu สั่งมาลองทั้งสองชุด  👉ชุดอาหารเริ่มต้น 1,580++บ.  👉ชุด Winter Lunch Gozen set : เสิร์ฟ Starter เป็นไข่ตุ๋น, เทมปุระกุ้ง และเทมปุระผักรวม  ต่อด้วยจานหลักคุณภาพดี อย่างซาซิมิสด ๆ เสิร์ฟทั้งทูน่า,กุ้งหวาน,ปลามะได ปลาเนื้อขาว,หอยปีกนก  จานร้อนของชุดนี้เสิร์ฟเป็น ปลาแมคเคอเรล เทอริยากิ, ไข่หวาน, เนื้อสไลด์ห่อเห็ดเข็มทอง เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ มีรสซอสอ่อน ๆ ทานแล้วเข้ากันสุด ๆ  เคียงด้วยสลัดผักสด เบบี้แครอท, หน่อไม้ฝรั่ง, ข้าวโพดหวาน, แตงกวา และยังมีซูชิปั้นก้อนกลมหน้าต่าง ๆ ทั้งทูน่า แซลมอน หอยเชลล์ ปลาไหล และมิโซซุปร้อน ๆ  ปิดท้ายด้วย ผลไม้สด  👉ชุด Winter dinner kaiseki set menu  แซลมอนชุบแป้งทอด, และปลาดิบสด ๆ ชุดนี้มีทั้ง โทโร่, กุ้งโบตัน, ปลาตาเดียว, ปลาแซลมอน, หอยเชลล์ สดทุกคำจริง ๆ  จานร้อนของชุด ไคเซกิ เสิร์ฟเป็น กุ้งล็อบสเตอร์ย่าง ครึ่งตัวเคียงด้วยรากโกโบชุบแป้งทอด  จานเนื้อเสิร์ฟแบบเย็น เป็นเนื้อ เซอร์ลอยด์ นำมาปรุงแบบ ทาทากิ (Tataki) เทคนิคการปรุงอาหารสไตล์ญี่ปุ่น นิยมใช้กับปลา และเนื้อวัว นำเนื้อสัตว์ไปย่างให้ผิวด้านนอกสุกแต่ข้างในยังดิบอยู่ แล้วนำไปแช่ในซอสรสเปรี้ยว ก่อนเสิร์ฟ จานของทอดเสิร์ฟเป็นเทมปุระปลาแมคคาเรล ปิดท้ายด้วยข้าวหน้า ชิราชิ ซูชิ ข้าวหน้าปลาดิบหั่นเต๋า แสนอร่อย ข้าวหนุบ กำลังดี ด้านบนเสิร์ฟมาของสด วัตถุดิบดี ปิดท้ายด้วยขนมหวานอย่าง ไอศกรีม ชาเขียว หวานกำลังดี  ที่นี่ยังมีเมนูซูชิ ซาชิมิ และเทปันยากิแบบอะลาคาร์ทอีกด้วย สั่งเทปันยากิ กุ้ง กับปลาไปทานคู่ข้าวผัดกระเทียมเข้ากันสุดๆ 👉ใครสายอาหารญี่ปุ่น ก็แวะเวียนกันมาได้ที่ ห้องอาหาร Kisara ตั้งอยู่ชั้น 3 รร.Conrad  💥ซื้อดีลในวงใน ลด15-20% คุ้ม! โทร 02 690 9999... อ่านต่อ
1 Like0 Comment
photo