- หน้าแรก
/
- รูป ลาบอุบล (ป้าแดง) สาขา 1
ต้มแซ่บดูกหมู
ให้เยอะ ราคาถูก แต่...ติดหวานไปนะร้านลาบอุบล (ป้าแดง) สาขา1 ชื่อก็บ่งบอกอยู่แล้วว่าเป็นร้านขายอาหารอีสาน ปัจจุบันมีสาขากระจายอยู่หลายแห่งเหมือนกันครับ
สำหรับสาขา1ที่กำลังจะรีวิวนี้พิกัดตั้งอยู่ริมถนนเลี่ยงเมืองชลบุรี (ถนนสายบายพาส) มีลานจอดรถข้างๆไว้ให้บริการ สะดวกพอใช้ได้
เมนูที่ลอง... จานแรก ส้มตำปูม้า เสริ์ฟมาอลังการดี คือ ปริมาณเยอะอ่ะ รสชาติเปรี้ยวหวาน เผ็ดน้อย ผู้ที่ไม่ชอบดุเดือดเผ็ดมากน่าจะชอบ
จานที่2 คอหมูย่าง จานนี้ปริมาณเหมือนจะน้อยไปหน่อย ถ้าพิจารณาดีๆ อาจจะเป็นเพราะว่าการจัดวางที่ดูรีบๆ ทำให้ชิ้นคอหมูมันกระจายๆอยู่บนจาน(รึเปล่า?) สำหรับรสชาติจานนี้ปกติมาตรฐานทั่วไป ส่วนน้ำจิ้มคอหมูเอกลักษณ์ของทางร้านลาบอุบลทุกสาขาจะคล้ายกันคือมีรสชาติหวานนำ และผสมแมงดา เวลากินจะได้รสซ่าๆหอมแมงดาเล็กๆ
จานที่3 ตำแตงปูปลาร้า รสชาติจานนี้คล้ายๆกับจานแรก คือไม่เผ็ด แต่ออกรสเค็มนำตามสไตล์เมื่อใส่น้ำปลาร้าแล้ว ก็อร่อยดีนะ เพียงแต่มันยังลาวไม่พอ น่าจะดุเดือดกว่านี้ถึงจะแซ่บสมบูรณ์
จานที่4 เป็นต้มแซ่บกระดูกหมู ปริมาณเยอะดี แต่รสชาติไม่ค่อยอร่อย ปรุงรสเข้มข้นน้อยไปแถมติดหวาน ขาดหมดทั้งน้ำปลา มะนาว รวมถึงขาดรสเผ็ดด้วย จานนี้สำหรับผมไม่ผ่านครับ
สรุปว่า จากการตระเวนกินสาขาอื่นประกอบ สาขา1ค่อนข้างให้ปริมาณเยอะกว่าทุกสาขา แต่รสไม่จัด คือ ไม่ค่อยเผ็ดเลยครับ ทั้งที่ก็ไม่ได้เขียนระบุไปในใบออร์เดอร์นะ ออกแนวติดหวานหน่อย ซึ่งโดยรวมมันก็พอใช้ได้สำหรับลูกค้าที่ไม่นิยมเผ็ด
ฉะนั้นจึงขอแนะนำว่าหากจะกินสาขา1ถ้าท่านชอบกินรสจัดมากก็อาจจะต้องเขียนระบุรสชาติที่ท่านชอบลงไปในใบออร์เดอร์ น่าจะช่วยได้ครับ
35 Likes0 Comment
