- หน้าแรก
/
- รูป ห้องอาหารจัสมิน โรงแรมดุสิตปริ๊นเซส เชียงใหม่
ติ่มซำอร่อยทุกอย่าง .. กลับมากินอีกแน่นอน
เต็มอิ่ม จัดหนัก อร่อย คุ้มค่า บุฟเฟต์ติ่มซำ 399 บาทหากพูดถึงบุฟเฟต์ติ่มซำในเชียงใหม่ คงมีหลายๆ แห่ง โดยเฉพาะในโรงแรมชื่อดัง ซึ่งหากลิสต์รายชื่อออกมา ต้องมีห้องอาหาร “จัสมิน” โรงแรมรอยัลปริ๊นเซสเชียงใหม่ ติดอยู่ในลำดับต้นๆ อย่างแน่นอน
ผมเองเคยทำงานแผนกอาหารและเครื่องดื่มในเครือโรงแรมดุสิต ที่เชียงใหม่ ค่อนข้างคุ้นเคยกับข้อมูลของโรงแรมในเครือเป็นอย่างดี โดยเฉพาะที่รอยัลปริ๊นเซสแห่งนี้ มีชื่อเสียงยาวนานมากว่า 20 ปี และห้องอาหารจัสมิน ก็เป็นห้องอาหารที่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารจีนและติ่มซำมายาวนาน และมีลูกค้าชาวเชียงใหม่มาใช้บริการตั้งแต่รุ่นคุณปู่คุณย่า จนถึงปัจจุบัน เรื่องของรสชาติและคุณภาพ จึงการันตีได้มากพอสมควร
จากที่ไม่ได้มานาน วันนี้ทราบว่ามีบุฟเฟต์ติ่มซำ เลยมาลองชิมสักหน่อย .. เมื่อเดินเข้ามาในโรงแรม จนถึงห้องอาหารจัสมิน ความรู้สึกแรกคือ ความแปลกไปของสถานที่ ที่ดูทันสมัยยิ่งขึ้น โดยเฉพาะห้องอาหาร ที่ถูกตกแต่งใหม่อย่างผิดหูผิดตาไปจากเดิม แม้จะไม่มีกลิ่นอายของห้องอาหารจีนในรูปแบบเดิมก่อนที่จะปรับปรุง แต่ก็สัมผัสได้ถึงความสะอาดสะอ้าน บรรยากาศอบอุ่น โต๊ะเก้าอี้สีสันสดใสยิ่งขึ้น และยังมีเพลงจีนคลอเบาๆ ให้ได้บรรยากาศการรับประทานอาหารจีน
มาถึงเรื่องการบริการ บอกเลยว่าค่อนข้างมั่นใจ เพราะขึ้นชื่อว่าโรงแรมในเครือดุสิต ที่นี่จึงมีมาตรฐานการบริการที่ดี เอาใจใส่ลูกค้า บริการด้วยความยิ้มแย้มแจ่มใส สามารถให้ข้อมูลต่างๆ ได้เป็นอย่างดี รวมไปถึงการเสิร์ฟ การจัดวางอุปกรณ์เครื่องใช้บนโต๊ะที่ครบครัน พิถีพิถันใส่ใจในรายละเอียด
บุฟเฟ่ต์ที่นี่ เราสามารถเลือกสั่งมากน้อยได้ตามใจชอบ ตามเมนูที่มีได้เลย รวมทั้งหมดประมาณ 25 รายการ ทั้งของนึ่ง ของทอด นอกจากนั้นยังมีซุปพิเศษประจำวัน และของหวานด้วย
เริ่มต้นด้วยเครื่องดื่ม ตามรูปแบบของอาหารจีน จะต้องมีชาจีนและเก๊กฮวยไว้บริการ สามารถสั่งได้ทั้งร้อนและเย็น ซึ่งเติมได้ตลอด และไม่คิดค่าบริการเพิ่ม
จากนั้นก็เริ่มลุยชิมเลยครับ งานนี้ขอแบบจัดหนัก จัดเต็ม มาแบบครบทุกเมนูเลยครับ เพื่อความคุ้มค่า เริ่มจากของทอด ที่มีทั้งปอเปี๊ยะทอด เกี๊ยวกุ้งทอด เผือกทอด ลูกชิ้นกุ้งทอด ขนมกุ๊ยช่าย .. ในหมวดของทอด ผมติดใจอยู่ 2 รายการ คือ เผือกทอด ซึ่งเป็นแบบยัดไส้ ได้รสสัมผัสแบบกรอบนอกนุ่มใน ไส้ข้างในก็อร่อยมาก ส่วนอีกรายการคือ กุ๊ยช่าย ที่ดูแปลกตาตรงแป้งด้านนอกที่ดูแห้ง ไม่อมน้ำมัน แตกต่างจากกุ๊ยช่ายทั่วไป แถมไส้ผักก็อร่อย ไม่เหม็นเขียว
มาที่หมวดของนึ่งกันบ้าง ทั้งฮะเก๋า ฝั๋นโก๋ เห็ดหอมยัดไส้กุ้งหมู ก๋วยเตี๋ยวหลอด ลูกชิ้นกุ้ง บร็อคโคลี่ไส้กุ้งหมู สาหร่ายห่อหมู ขนมจีบกุ้ง ขนมจีบปู ปูอัดห่อสาหร่าย ซี่โครงหมูอบซอสเต้าซี่ ซี่โครงหมูพริกไทยดำ ซาลาเปาไส้ครีม/ไส้หมูสับ/ไส้หมูแดง และซาลาเปาไข่เค็ม เท่าที่จำได้ก็มีประมาณนี้ครับ .. สำหรับของนึ่งนี้ ผมชอบทุกรายการเลยครับ เพราะรสชาติโอเคทุกอย่าง แต่ที่อร่อยและดูแปลกจากที่เคยกินมา คือ ซาลาเปาไข่เค็ม ที่ได้รับการแนะนำจากพนักงานว่าเป็นรูปแบบเฉพาะของที่นี่ คือแทนที่จะเป็นลูกๆ แต่ซาลาเปาไข่เค็มนี้มาเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ที่สลับชั้นแป้งกับไส้ไข่เค็มไว้ด้วยกัน รสชาติอร่อยครับ แป้งนุ่ม หนึบ ไส้ไข่เค็มกลมกล่อม
อีกหนึ่งรายการพิเศษวันนี้ อดที่จะนำมาพูดถึงไม่ได้ คือ ซุปเสฉวน ที่หอม อร่อย เข้มข้น เผ็ดนิดๆ เป็นซุปข้นสไตล์จีน ..น้ำซุปเหนียวๆ คล้ายกับหูฉลามหรือกระเพาะปลา แต่รสชาติของซุปนี้เด็ดกว่า มีเครื่องในชามหลากหลายชนิด ผมเองก็ไม่คุ้นกับซุปสไตล์นี้สักเท่าไหร่นัก รู้แต่ว่าอร่อยจริงๆ แต่จะสั่ง 2 ถ้วย ก็เกรงจะไม่มีท้องไว้กินติ่มซำ
กินกันจนอิ่ม ครบถ้วนทุกรายการ ก็ปิดท้ายด้วยของหวานล้างปากสำหรับวันนี้ คือ เต้าฮวยเย็นฟรุตสลัด เต้าฮวยเนื้อนุ่ม หอม หวาน กับฟรุตสลัด กินแก้เลี่ยน ดับคาวได้ดีทีเดียว
ทั้งหมดที่กล่าวมา คือ ราคาท่านละ 399 บาทสุทธิ ซึ่งในเดือนมิถุนายนนี้ มีบุฟเฟต์เฉพาะวันพุธมื้อกลางวัน เวลา 11.00-14.00 เท่านั้น และมีโปรโมชั่นพิเศษ มา 4 จ่าย 3 สำหรับลูกค้าที่จองผ่านเฟซบุคของทางโรงแรม .. ซึ่งบุฟเฟต์ติ่มซำนี้ หากกระแสตอบรับดี ทางโรงแรมอาจขยายระยะเวลาในเดือนต่อๆ ไป หรือเพิ่มวันเวลา ก็เป็นได้ อันนี้แอบถามพนักงานมาครับ .. เพราะใจจริงอยากให้มีบ่อยๆ คุ้มค่ามากกับรสชาติ คุณภาพอาหาร และการบริการที่ได้รับ
หากใครไม่สะดวกไปใช้บริการบุฟเฟต์ติ่มซำในวันพุธ ก็สามารถไปใช้บริการในแบบ A-la-carte ได้ทุกๆ วัน ในช่วงกลางวันตั้งแต่เวลา 11.00-14.00 น. และ ช่วงเย็น 18.00-22.00 น. มีอาหารเมนูเด็ดให้เลือกมากมายเลยครับ
ยกให้เป็น Best Recommended ประจำเดือนนี้ของผมเลยครับ ..
ที่สำคัญ นั่งเขียนรีวิวไป หิวไป นึกถึงอาหารที่ไปกินมา ..รับรองว่ามีซ้ำแน่นอน
7 Likes0 Comment
