- หน้าแรก
/
- AMERICANO ร้าน Vistacafé Empire Tower
คาเฟ่ของคนรักสุขภาพ ร้านที่เป็นจุดนัดพบคุยงานกันย่านสาทร จุดดีคือราคาถือว่าเบากว่าร้านกาแฟอื่นๆในตึกเดียวกัน และน่านั่งVista Café เป็นร้านคาเฟ่ของกลุ่มบริษัทวีรสุซึ่งจำหน่ายพวกเครื่องครัวต่างๆ น่าจะรู้จักกันครับ ปกติถ้าไปเจอร้านนี้ที่สาขาไหนผมจะชอบเข้าไปดื่มกาแฟที่นี่ครับ ด้วยความที่ร้านบรรยากาศดูสบายๆโปร่งๆ สว่างๆ ไม่ทึบ และน่านั่งดี ที่สำคัญคือราคาไม่สูงมากเมื่อเทียบกับร้านกาแฟเชนจาก US อย่าง Starbucks หรือ Au bon Pain สำหรับสาขาที่ Empire Tower นี้ผมมาไม่ค่อยบ่อยเท่าไหร่ ส่วนใหญ่จะไปที่สาขาตรงสีลมตรงตึกยูไนเต็ดมากกว่าเพราะสะดวกที่นั่นมากกว่า แต่ยังไงสาขานี้ผมก็เคยรีวิวไปแล้วครั้งหนึ่ง ดังนั้นขอไม่ลงรายละเอียดอะไรมากนักครับ
[Positioning: เหมาะคนรักสุขภาพ?]
Positioning ของร้านนี้คือ Healthy & Tasty เน้นเอาใจคนรักสุขภาพมาก เพราะจุดเด่นของเค้าคือเบเกอรี่ในร้านทุกอย่างทำจากแป้งพิเศษเรียกว่า Spelt ซึ่งเค้าเคลมว่ามีโปรตีนสูงกว่า และไขมันต่ำกว่าแป้งสาลีมาก และเหมาะกับคนทุกกรุ๊ปเลือด
# Segment กลุ่มตลาดเฉพาะด้วยอย่างคนที่แพ้นมวัว ทางร้านก็มีเมนูเครื่องดื่มที่ใส่นมถั่วเหลืองแทนครับ
## ทำการตลาดแบบ informative ด้วยคือให้ความรู้กับลูกค้าด้วย เช่นในบัตรสะสมแสตมป์ เค้าจะมีตารางเปรียบเทียบผลไม้ที่เหมาะกับกรุ๊ปเลือดต่างๆด้วย (อย่างเช่นผมเองเป็นคนเลือดกรุ๊ป B ผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายสุดหรือถูกโฉลกคือกล้วย แต่ควรหลีกเลี่ยงมะพร้าวซึ่งไม่ถูกกัน)
[เมนูที่สั่ง:]
ครั้งนี้ที่มาผมสั่งมา 2 อย่างเป็น Coffee time ของผมคือ
• Americano ร้อน (55 บาท) เมนูกาแฟประจำของผมเองสั่งเกือบตลอดทุกครั้งที่ไปนั่งร้านกาแฟ สำหรับคราวนี้ที่มาผมว่าเตรียมมายังไม่ค่อยดีเท่าไหร่ เป็น Espresso-based แต่มีความเปรี้ยวเวลาดื่มที่ผมรู้สึกได้ครับ คั่วมาไม่ค่อยดี ความหอมไม่เด่นชัด รู้สึกไม่ค่อยโดนครั้งนี้ครับ
• Carrot Bar (65 บาท) หรือเค้กแครอทนั่นเอง ผมสั่งบ่อยเหมือนกันเวลามาร้านนี้กินคู่กับกาแฟเข้ากันดีครับ แต่มาครั้งนี้รู้สึกว่าตัวเนื้อเค้กออกเหนียวแฉะไปหน่อย เหมือนไม่สดเท่าไหร่ แต่รสชาติออกหวานๆหน่อยเหมือนเดิม
สรุปร้านนี้เหมาะสำหรับนั่งคุยงาน คุยธุรกิจ หรือพักผ่อน แต่ไม่ค่อยเหมาะมานั่งทำงานใช้ laptop นานๆ เพราะมีจุดสำหรับเสียบปลั๊กไฟไม่เยอะเมื่อเทียบกับพื้นที่ร้านครับที่ค่อนข้างกว้าง **ที่สำคัญร้านนี้มี Wi-Fi ให้บริการด้วย ดูรหัสได้ที่ท้ายใบเสร็จครับ ;) จุดดีของร้านนี้จริงๆผมว่าเป็นเรื่องของราคาที่ไม่สูงมากเมื่อเทียบกับร้านกาแฟอื่นๆในตึกเดียวกันนี้ และได้นั่งสบายด้วยครับ ส่วนเรื่องเครื่องดื่มอย่างกาแฟหรือเบเกอรี่อันนี้เทียบกันกับคราวที่แล้วที่มาดูไม่ค่อยคงเส้นคงวาเท่าไหร่
โดยรวมครั้งนี้ผมให้ 3 ดาวพอ
28 Likes0 Comment
