- หน้าแรก
/
- รูป Mod Kaew Wine Bar กรุงเทพมหานคร
Mod Kaew Wine Bar เนเชอรัลไวน์บาร์ที่ไม่ได้มีดีแค่ไวน์ แต่อาหารดีจนต้องหมดแก้วย้ายมาโลเกชั่นใหม่ได้ไม่นานสำหรับ Mod Kaew Wine Bar จากเพลินจิตสู่ซอยสาทร 12 ร้านไม่มีป้ายแต่ถ้าเปิดแผนที่ก็ไปถึงแน่นอน ถ้าคนทั่วไปก็จะบอกว่าลับ แต่ถ้าฝั่งร้านก็จะบอกว่าไม่ลับ เพราะชั้นอยากขายของ 555
.
ร้านนี้เปิดเมื่อประมาณ 2 ปีก่อน ก่อนที่จะย้ายมาที่นี่ จุดเด่นคือการคัดเลือกไวน์ของอดีตซอมเมลิเยร์ร้านอาหารชื่อดังที่ต้องบอกว่าเน้นไปทางเนเชอรัลไวน์ที่มีทั้งฟังกี้และไม่ฟังกี้ แต่ส่วนใหญ่มีให้ดื่มเฉพาะที่นี่เท่านั้น อย่างที่เห็นกันว่าเนเชอรัลไวน์บาร์ตอนนี้มีเปิดเยอะมาก และแต่ละที่ก็ต้องเน้นจุดขายที่แตกต่าง สำหรับที่นี่เราว่าอยู่ที่การกินกับแกล้มกับไวน์ และไวน์ลิสต์ที่เฉพาะตัว
.
ใช่! เราชอบกินไวน์กับอาหารมากกว่า แต่ก็ไม่ได้อยากได้มื้อใหญ่แพริ่ง หรือมีแต่ชีสเพลท โคลด์คัตเพลท ซื้อเองแล้วกลับไปกินดื่มที่บ้านก็ได้ สำหรับที่นี่เค้าจริงจังเรื่องอาหารที่ออกคอมฟอร์ตไม่จำกัดสัญชาติ มีกลิ่นอายทั้งเอเชียนและฝรั่ง แน่นอนว่าพอร์ชั่นกำลังดีในสไตล์ทาปาส สมชื่อ Mod Kaew Phochana แถมยังเปิดมื้อกลางวันในช่วงวันเสาร์และอาทิตย์ ตั้งแต่ 12:00 - 16:00 น.
.
แนะนำว่ามาที่นี่เลือกได้ทั้ง By the glass และขวด จะสั่งอาหารก่อนแล้วให้ทางร้านแนะนำไวน์ก็ได้ หรือจะเน้นไวน์ไปเลย อาหารของที่นี่ก็ไปได้ดีกับอาหารหลายจาน แต่เราแนะนำเลือกไวน์แบบขวด ราคาไม่แรงมาก เมื่อเทียบกับร้านอื่น ๆ
.
ความน่าสนใจคือเชฟจะเปลี่ยนเมนูไปทุกวัน เรียกว่ามาทุกวันก็ได้ 555 มีอาหารทั้งไซส์ S M L XL หรือแม้แต่ To Share เราสั่ง Shime Saba ปลาซาบะดองราดด้วยคอมซอมเม่มะเขือเทศที่กรองมาจนใสไม่แดง แต่สดชื่น White Maitake เห็ดไมทาเกะกับโพเลนต้า ราดด้วยชิมิชูรี
.
ส่วนอาหารไซส์ใหญ่ เราเลือก Char Siu Chicharron หมูย่างที่กรอบแต่ไม่สนั่น หอมด้วยซีอิ๊วที่เคลือบมา กินกับผัก อันนี้ดี แน่นอนว่าเผื่อไม่อิ่ม Beef Cheek พาสต้าริกาโทนีกับแก้มวัวและซอสมะเขือเทศสไปซี่ ส่วนไวน์เราเลือกไวน์ขาวที่ไม่ฟังกี้มาก แต่ออกเปรี้ยวนวล ๆ ก็ไปได้ดีกับอาหาร
.
ใครชอบร้านไวน์ที่อาหารดี เราว่าก็ต้องที่นี่แหละ
0 Like0 Comment
