- หน้าแรก
/
- ข้าวผัดปู ร้าน The seafood cafe and restaurant
The Seafood Cafe & Restaurant – ร้านลับเยาวราช สไตล์จีนโมเดิร์น เสิร์ฟซีฟู้ดสดระดับภัตตาคาร!The Seafood Cafe & Restaurant – ร้านลับเยาวราช สไตล์จีนโมเดิร์น เสิร์ฟซีฟู้ดสดระดับภัตตาคาร!
『 日本語は下にスクロール 』ถ้าใครคิดว่าเยาวราชมีแค่ของกินริมทาง บอกเลยว่าคุณยังพลาดของดี! เพราะซ่อนตัวอยู่ในซอยลึกของย่านเก่าแห่งนี้ มีร้านซีฟู้ดสุดชิคที่ผสมผสานความจีนแบบดั้งเดิมเข้ากับดีไซน์โมเดิร์นได้อย่างลงตัว — กับร้าน The Seafood Cafe & Restaurant ที่เรากำลังจะพาไปเปิดโลกกันวันนี้
ร้านนี้เป็นผลงานของทายาทรุ่นที่ 3 จากตำนานร้านต๋อย แอนด์ คิด ซีฟู้ด (หรือที่หลายคนรู้จักกันว่า “ซีฟู้ดเสื้อเขียวแห่งเยาวราช”) ที่มาปรับโฉมการกินซีฟู้ดแบบใหม่ให้เป็นสไตล์ “แคชชวลไดนิ่ง” นั่งสบายในห้องแอร์เย็นฉ่ำ พร้อมคอนเซ็ปต์เก๋ๆ ที่เรียกว่า Seafoodism – การกินซีฟู้ดไม่ใช่แค่เรื่องของรสชาติ แต่คือประสบการณ์และไลฟ์สไตล์
บรรยากาศร้านตกแต่งด้วยกลิ่นอายจีนผสมความโมเดิร์น มีความคลาสสิกแต่ก็เท่ มีมุมถ่ายรูปเพียบ เหมาะทั้งมากินข้าวจริงจัง หรือจะมานั่งจิบค็อกเทลครีเอทีฟเบาๆ ก็ได้หมด
เมนูอาหารเน้นความสดใหม่ทุกจาน วัตถุดิบคัดสรรวันต่อวัน และปรุงมาอย่างละเมียดละไมในระดับภัตตาคาร แนะนำว่า ต้องลอง!
เมนูห้ามพลาด:
#ข้าวผัดเนื้อปูก้อน – ปูก้อนแน่นๆ ผัดข้าวหอมกระทะ หอมมันไม่ต้องพึ่งน้ำจิ้ม
#ต้มยำทะเล – ซดแล้วตื่น! เครื่องทะเลสดเด้ง น้ำซุปแซ่บจัดจ้านถึงใจ
#เนื้อปูทอดมาโย – กรอบนอกนุ่มใน จิ้มซอสมาโยแล้วเพลินมาก
#กุ้งแม่น้ำชุบอัลมอนด์ ซอสทรัฟเฟิลมาโย – หรูหราแต่กินง่าย กุ้งกรอบ เคลือบอัลมอนด์หอมๆ ราดซอสหอมฟุ้ง
#ปลาหมึกผัดซอสไข่เค็ม – ขลุกขลิกเข้มข้น ไข่เค็มหอมๆ เคลือบปลาหมึกแน่นๆ
#หอยแครงลวก – ลวกมาดีมาก หวานฉ่ำ ไม่มีคาว
#ปลากะพงทอดน้ำปลา – หนังกรอบ เนื้อแน่น ราดน้ำปลาหอมๆ เค็มหวานพอดี
ถ้าใครกำลังหาที่กินซีฟู้ดดีๆ ในเยาวราช ที่นั่งสบายไม่ต้องร้อน แถมได้กินของดีระดับพรีเมียมในราคาที่สมเหตุสมผล — The Seafood Cafe & Restaurant คือหนึ่งในลิสต์ที่คุณควรรีบปักหมุดด่วน!
「ヤワラートといえば屋台グルメ」と思っている人も多いかもしれませんが、実はそれだけじゃないんです！
この古き良き街の奥深くに、伝統的な中華の雰囲気とモダンなデザインが見事に融合した、とってもおしゃれなシーフードレストランがひっそりと佇んでいます。
その名も The Seafood Cafe & Restaurant。今回はその魅力をたっぷりご紹介します！
このお店は、ヤワラートの伝説的シーフード店「トーイ＆キッド（緑のシャツのシーフード店）」の三代目が手掛けた新しいスタイルのレストラン。
昔ながらの「鮮度重視」のこだわりをそのままに、カジュアルで洗練された“新しいシーフード体験”を提供しています。
店のコンセプトは「Seafoodism（シーフードイズム）」。
それは、シーフードを食べることは単なる食事ではなく、“ライフスタイル”であるという考え方です。
店内は中華テイストを取り入れたモダンなインテリアで、クラシカルなのにどこかクール。
涼しいエアコン付きの快適な空間で、写真映えするスポットもたくさんあります。
しっかりと食事を楽しみたい時はもちろん、クリエイティブなカクテルを軽く楽しむのにもぴったりです。
料理はどれも毎日仕入れた新鮮な食材を使って、一品一品丁寧に調理されています。まさに高級レストランレベルのクオリティ。
ここに来たら、ぜひ食べてほしいおすすめメニューをご紹介します！
🍽️ 絶対に食べてほしいおすすめメニュー
🦀 蟹肉炒飯（ข้าวผัดเนื้อปูก้อน）
大きな蟹の身がたっぷり入った香ばしい炒飯。シンプルだけど奥深い味わい。
🍲 シーフードトムヤム（ต้มยำทะเล）
酸っぱくて辛い、パンチの効いたスープ。海鮮はぷりぷりで、ひと口飲めば目が覚める！
🦀 蟹肉のフライ・マヨネーズ添え（เนื้อปูทอดมาโย）
外はカリッと中はふんわり。マヨネーズソースとの相性も抜群。
🍤 アーモンド揚げ大海老・トリュフマヨソース（กุ้งแม่น้ำชุบอัลมอนด์ ซอสทรัฟเฟิลมาโย）
香ばしいアーモンド衣をまとったエビに、香り高いトリュフマヨ。高級感たっぷりの一品。
🐙 イカの塩卵ソース炒め（ปลาหมึกผัดซอสไข่เค็ม）
濃厚でコクのある塩卵ソースがイカにしっかり絡みついてクセになる味。
🦪 ボイル赤貝（หอยแครงลวก）
絶妙な火加減で茹でた赤貝は、甘みがあり臭みなし。シーフードソースで食べると最高！
🐟 スズキのナンプラー揚げ（ปลากะพงทอดน้ำปลา）
外はパリッと中はジューシー。甘辛いナンプラーソースがご飯と相性抜群。
暑さを忘れてゆっくり過ごしたい時、快適な空間で新鮮で上質なシーフードを楽しみたい時、
The Seafood Cafe & Restaurant は、ヤワラートで間違いなくチェックしておくべき一軒です！
📌Location :Yaowarat, Bangkok
0 Like0 Comment
