- หน้าแรก
/
- รูป Sushi Mega Premium Buffet ระยอง
Omakase ร้านแรก ที่ระยองSushi mega - Omakase course (1,299 bht)
ร้าน Sushi mega เป็นหนึ่งในร้านซูชิชื่อดังใจกลางเมืองระยอง มีขายทั้งแบบ A la carte และ buffet คุณภาพดี
ล่าสุด ตีตลาด Specialty จัดเซต Omakase 17 course
เซตนี้ สมราคา 1,299 บาท คุณภาพดีถ้าเทียบกับราคาเดียวกัน ใน กทม
ในหลายๆคำเชฟทำได้ดี
แต่ส่วนตัว มองว่า รสยังไม่สมดุล
คุณภาพปลาไม่ได้เทพ
เชฟยังดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมาไม่สุด
เช่นคำที่เป็นฟรัวกราวส์ ตัวฟรัวกราส์ ยังหอมได้มากกว่านี้ และชิ้นขนมปังใหญ่เกินไปเมื่อเทียบกับขนาดฟรัวกราส์ ทำให้รสของขนมปัง กลบวัตถุดิบหลัก
หรือ คำบางคำใช้ เกลือทรัฟเฟิลมาเพิ่มมิติกลิ่น แต่มีกลิ่นของอย่างอื่นมากลบตัวทรัฟเฟิลไป
ส่วนซูชิข้าวเม็ดใหญ่ร่วนและแฉะไปนิด
จานเนื้อ วากิวA3 เสิฟแบบเย็น มันเลยชืดๆไปนิด
แต่รวมๆ ทานได้ไม่เสียดายตัง ครับ เทียบกับราคายังถือว่าคุ้มค่า
Recommended
0 Like0 Comment
