- หน้าแรก
/
- หอยนางรมแบบนิ่ม ร้าน นายหมงหอยทอด
พลับพลาไชย ลูกค้าต่อคิวทาน สั่งแบบออส่วน ผัดนิ่มๆ ได้หอยนางรมทอดสูตรทางร้าน หน้าตาคล้ายๆไข่เจียวผัดหอยนางรมแอดมาเยาวราชแต่เช้า ตั้งใจจะมาซื้อของที่ซอยข้างวัดเล่งเน่ยยี่ ขึ้นรถไฟฟ้า MRT มาลงสถานีมังกร แล้วหาของกิน เดินข้ามถนนมาเส้นพลับพลาไชย เลยร้านข้าวต้ม 100 ปีเจ๊สวย และร้านเม้งข้าวต้มเป็ด จะเจอร้านหอยทอดมิชลิน 6 ปีซ้อน (2018-2023) เป็นห้อง 1 คูหา ชื่อร้าน “นายหมงหอยทอด” โชคดีมาตอนเช้า 9 โมงกว่าๆ คนยังไม่ค่อยเยอะ มาถึงได้โต๊ะนั่งเลย
ร้านเปิดขาย 10-00-19.00 น หยุดจันทร์และอังคาร เมนูที่สั่ง เขาถามแอดว่าเอาแบบกรอบหรือนิ่ม แอดตัดสินใจสั่งแบบนิ่ม(100 บาท) เข้าใจว่าน่าจะเหมือนออส่วนที่เคยทาน นั่งมองดูเชฟนายหมงยืนผัดอยู่หลายกระทะ กว่าจะถึงคิว
เมื่อยกมาเสิร์ฟถึงรู้ว่าหน้าตาไม่เหมือน คือแบบนิ่มเขาจะผัดไข่ไก่กับหอยคลุกเคล้ากันจนไข่สุก หน้าตาเหมือนไข่เจียวผัดกับหอยนางรมและต้นหอมซอย หอยนางรมสดตัวใหญ่ แต่พอเนื้อไข่มันสุกๆเกรียมๆนิ่มๆแบบไข่เจียว ก็เลยทำให้รสชาติไม่เหมือนออส่วนที่เคยทานซะทีเดียว สำหรับออส่วนที่แอดชอบ จะเป็นแบบเนื้อไข่เละๆกึ่งสุกยังมองเห็นความต่างของไข่ขาวและไข่แดง
น่าเสียดายที่แอดไม่ได้สั่งแบบกรอบ “ออลั่ว” ที่หน้าตาดูดีน่ารับประทาน คงต้องเอาไว้รอบหน้าจะไปลองชิมใหม่ครับ สำหรับออส่วนความชอบแอดส่วนตัวอยู่ในระดับ 3 กะโหลกครึ่งครับ ☠️☠️☠️💀
#ตามไปชิมByนายKornga
#นายหมงหอยทอด
#WongnaiThaiSpecialist
#StreetFoodSpecialist
0 Like0 Comment
