- หน้าแรก
/
- รูป เจ๊แดงสามย่าน ส้มตำ คอหมูย่าง สยาม
ลาบปลาดุก
คิดถึงคอหมูย่าง คิดถึงเจ๊แดงพูดเลยว่ากรี๊ดมาก แบบดีใจสุด ในที่สุดเจ๊แดงก็มีสาขาอื่นสักที เรากินร้านนี้บ่อยมากสมัยเป็นนิสิต เพราะอยู่ไม่ไกลจากคณะ แต่พอทำงานแล้วจะไปกินทีก็ลำบาก อีกอย่างของร้านเจ๊แดง ร้านดั้งเดิมที่อยู่ตรงสามย่าน แถวหอยู จุฬาฯ คือหมดไวมาก ไม่เคยทันกับเค้าเลย นี่พอรู้ว่าพี่บอยกับเพื่อนๆ ใบหยงซื้อสูตรมาทำแล้วขยายสาขา คือฟินมาก จะได้กินบ่อยๆ สักที
สำหรับร้านสาขาสยาม จะตั้งอยู่ตรงหัวมุมสยามสแควร์ ซอย 10 ตรงข้ามกับร้าน Red Sun เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่ 10.00-20.00 น. รับออเดอร์สุดท้ายตอน 19.00 น. เน้อ แล้วก็ไม่รับจองที่ทางโทรศัพท์ ต้องมาหน้าร้านเท่านั้น
วันนี้เรากับเพื่อนยกขบวนมาถล่มร้าน มากัน 8 คน สั่งไปทั้งหมด 11 อย่าง เรียกได้ว่าจะหมดทุกเมนูที่มีแล้ว 55555555
1.คอหมูย่าง เราสั่งไป 5 จาน ตัวนี้ signature เลย ไม่พูดถึงไม่ได้ คอหมูย่างนุ่มๆ หมักด้วยสูตรเฉพาะของเจ๊แดง จิ้มด้วยน้ำจิ้มแจ่ว กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ สิบเต็มไม่หัก
2.ส้มตำไทยไข่เค็ม อร่อย รสจะหวานๆ หน่อยตามสไตล์ตำไทย แต่เส้นมะละกอกรอบดี เราว่าพวกส้มตำของเจ๊แดงอะ ตำไทยคืออร่อยสุดละ
3.ส้มตำข้าวโพดไข่เค็ม นี่ก็อร่อยไม่แพ้กัน รสชาติคือแบบส้มตำไทยเลย แต่ข้าวโพดจะมีความหวาน มันกว่ามะละกอ
4.ส้มตำปูปลาร้าเป็นปูปลาร้าแบบสไตล์กรุงเทพฯ คือไม่ได้ปลาร้าจ๋า รสชาติแบบกลางๆ จะออกเปรี้ยวน้ำมะขามเปียกหน่อย
5.ยำคอหมูย่าง มันก็คือคอหมูย่าง แล้วเอามาใส่ผักใส่น้ำยาราดๆ เอานี่ละ แต่ชอบตรงที่ผักและมะม่วงแน่นดี มีโรยถั่วลิสงด้วย
6.ลาบหมู อร่อย หมูสับละเอียด รสชาติเค็มเผ็ด ตับที่ใส่มาด้วยกำลังพอดีอะ แบบไม่สุกจนเกินไป
7.ลาบปลาดุก ปลาดุกแบบจริงจังมาก เค้ายีปลาได้เนียนดีอะ แบบไม่มีก้างผสมมาเท่าไหร่ นี่ก็เป็นอีกเมนูที่ต้องกินกับข้าวเหนียวร้อนๆ แล้วดี
8.ต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อน เรากับเพื่อนลงความเห็นกันว่า รสชาติเหมือนมาม่าต้มยำผสมรสดี แล้วเอามาปรุงเพิ่ม 55555 แต่ว่าเครื่องแน่นดีนะ ทั้งหมู เห็ดเข็มทอง ผักสมุนไพรรต่างๆ
จริงๆ คือมีเมนูตับหวาน ลาบวุ้นเส้น แล้วก็ส้มตำไทย เราไม่ได้รีวิว เพราะว่ามันก็คล้ายๆ กันอ่า
อีกอย่างที่เราอยากแนะนำคือ ยำไก่ทอด นี่ก็อร่อยไม่แพ้กัน แต่ว่าของจะหมดไวมาก เราเองวันนี้ก็ไม่ได้กินจ้า 😭
1 Like0 Comment
