- หน้าแรก
/
- ลูกชิ้นปลาลวก • ของอร่อยอีกอย่าง !! ร้าน เกี๊ยวปลาตี๋ ไหฮง ท่าฉลอม
4.1
ลูกชิ้นปลาลวก • ของอร่อยอีกอย่าง !!
เกี๊ยวปลาทอด เจ้าเก่า เจ้าอร่อย ณ ท่าฉลอม !!"เกี๊ยวปลาตี๋ ไหฮง ท่าฉลอม" เกี๊ยวปลาทอด เจ้าเก่า เจ้าอร่อย ณ ท่าฉลอม !!
ร้านเกี๊ยวชื่อดังของเมืองท่าฉลอม ใครที่อยู่เมืองท่าฉลอมแล้วไม่รู้จักร้านนี้ก็คงแปลกครับ เพราะเป็นร้านที่ตั้งอยู่คู่กับท่าฉลอมมานาน ครั้งแรกที่ผมได้ทานเกี๊ยวของร้านนี้ก็เมื่อนานมาแล้วประมาณ 7 ปีเห็นจะได้ คราวนั้นพี่เอามาให้ทาน เราก็ติดใจ ครั้งนี้มีโอกาสได้เดินทางมาแถวท่าฉลอมเลยต้องขอลองสักหน่อย.....ตัวร้านตั้งอยู่ในเมืองท่าฉลอม ให้ขับรถมาตามแผนที่หรือสอบถามคนแถวนั้นก็ได้ครับ ตัวร้านเปิดประมาณ 3 ทุ่ม ถึง 4 ทุ่มครึ่ง เปิดแค่ชั่วโมงครึ่งเท่านั้น เมื่อขับรถมาถึงร้านแล้วต้องจอดรถริมถนน แล้วเดินเข้าไปในตรอกครับ ซึ่งค่อนข้างลึกลับ เมื่อเดินเข้าไปถึงร้านอาจจะเจอคนรอคิวค่อนข้างเยอะ แต่วันที่ไปได้คิวแรกครับ ตัวร้านลักษณะเป็นบ้านเอามาดัดแปลงให้มีที่นั่งรอ มีที่นั่งทำเกี๊ยวกันสดๆ ตรงนั้น ที่ทอดเกี๊ยวก็ทอดตรงนั้น การสั่งสั่งได้แค่ 150 ตัวเท่านั้นครับ อย่าสั่งเกินกว่านั้น อาจจะโดนดุได้ เมื่อสั่งคนทำเกี๊ยวก็จะปั้นเกี๊ยวโดยเอาขวดน้ำมากดเนื้อปลาให้แบน จากนั้นตัดเป็นแผ่น แล้วส่งต่อให้แผนกเอาเนื้อกุ้งใส่ ส่งต่อให้คนทอด ทางร้านจะทอดออกมากรอบๆ ทานตอนร้อนๆ คู่กับน้ำจิ้มหวานๆ อร่อยมากๆ สมแล้วที่เป็นตำนานครับ
โดยรวม ร้านนี้เป็นร้านในตำนานร้านหนึ่งในท่าฉลอม การบริการและความสะอาดธรรมดา ราคาเหมาะสม รสชาติอร่อย สามารถซื้อกลับมาทอดเองที่บ้านได้ครับ เพื่อนๆ ผ่านมาลองมาทานกันนะครับ !!
17 Likes0 Comment
