- หน้าแรก
/
- รูป CUT by Wolfgang Puck
ร้านเนื้อแนะนำ โดย Celebrity Chef แถมได้มิชลิน 1-star ด้วยนะยังไม่จบกับร้านที่เราได้ไปแวะลิ้มลองความอร่อยกับทริปพิเศษจากวงในและการท่องเที่ยวสิงคโปร์ .... ร้านจากเชฟชื่อดัง Wolfgang Puck ที่ได้รับการันตีจากมิชลิน 1 ดาว โดยมีความเด่นกับเมนูเนื้อที่นำเข้ามาจากหลากหลายที่ทั้งออสเตรเลีย ญี่ปุ่น เป็นต้น
แต่ที่ทางร้านแนะนำเป็นไฮไลท์ ต้องนี่เลยค่ะ Snow Wagyu เนื้องากิวที่มีความมันแทรกมากกว่าวากิวทั่วไปถึง 5 เท่า ทำให้ตัวเนื้อเห็นลายสีขาวค่อนข้างชัดเจน จนเป็นที่มาของคำว่า snow นำหน้านั่นเอง .... จากวัตถุดิบเด่น เราจึงได้ลองชิม Snow Wagyu Sushi ที่เบิร์นเนื้อมาเบาๆ กับข้าวซูชิชิ้นพอดีคำ เนื้อนุ่ม แต่มันเยอะพอควรทำให้ทานได้ไม่ค่อยมากเท่าไหร่
ต่อมาที่ได้ชิมเป็น Mini Wagyu Burger เบอร์เกอร์ชิ้นน่ารัก ที่มีไส้เป็นเนื้อวากิวสับเป็นชิ้นเบอร์เกอร์ แป้งกรอบนิดๆ ถ้าได้ชิมตั้งแต่เพิ่งทำเสร็จแบบอุ่นๆคงจะอร่อยมากขึ้นค่ะ
จบด้วย Bun Teau (บันเทีย) หรือ Vietnamese Bun แป้งบันสไตล์เวียดนาม พร้อมไส้เนื้อที่มีซอสพริกผสม มีกลิ่นสะระแหน่หน่อยๆ และผักชี (ที่เราไม่ค่อยถูกจริต) ตัวแป้งจะติดเหนียวไปนิด แต่ไส้พอมีรสจัดหน่อยก็จะไม่เลี่ยนค่ะ
นอกจากเมนูเนื้อที่เราได้ชิม ก็ยังมีเนื้อประเภทอื่นๆอีกนะคะ โดยทางร้านได้นำเนื้อทั้งชิ้นใหญ่เอามาให้พวกเราได้ดูและแนะนำรายละเอียดต่างๆด้วย (ประหนึ่ง sommelier wine ไรงี้) .....ทางร้านก็มีเมนูอื่นๆอีกนะคะ สำหรับท่านที่ไม่ได้ทานเนื้อ หรืออยากจะมาจิบค็อกเทล จิบไวน์สวยๆ ทางร้านก็มีให้เลือกเยอะเลย แถมมีไวน์ยี่ห้อของทางร้านเองด้วย ใครได้ลองก็มาแนะนำกันเพิ่มเติมได้นะคะ 😊
11 Likes0 Comment
