- หน้าแรก
/
- Seared Hokkaido Scallop ร้าน Richma Asian Fusion Cuisine
อยู่กับบ้านก็จัดอาหาร Italian Fine Dining ได้ฟินๆ ด้วยชุดเซ็ตเดลิเวอรี่ลด 30% จาก Beluga BangkokBeluga Bangkok - ร้านอาหารที่ได้ชื่อมาจาก Beluga caviar นี้เป็นร้านอาหารอิตาเลียนในย่านสาทรที่เดิมเคยเป็นร้านแนว casual กึ่งเบเกอรี่ แต่ได้ปรับ concept เป็นร้าน Fine dining เมื่อไม่นานมานี้ โดยได้ Executive chef Matteo Verini ที่เคยมีประสบการณ์จากร้านอาหารชั้นนำทั้งในต่างประเทศและในเมืองไทยมาดูแล (เชื่อว่าแฟนอาหารอิตาเลียนหลายคนน่าจะคุ้นหน้าคุ้นตาเชฟกันอยู่บ้างแน่ๆ) ปรกติร้านจะเปิดช่วงมื้อเย็นให้ไปจัดดินเนอร์ใต้แสงเทียนกัน แต่ตอนนี้เพราะไม่สามารถเปิดให้นั่งทานในร้านได้ ทางร้านก็เลยจัดเมนู delivery ที่มีทั้งเมนู a la carte และ Set menu โดยลดราคาให้ 30% จากราคาปกติทุกเมนู สั่งมาจัดมื้อหรูที่บ้านกันได้ทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็นเลยจ้า
สำหรับ Set Menu จะมี 2 แบบ 2 ราคาให้เลือก โดยมี Serving size เหมาะจะทานได้ 2 คน/เซ็ต นะคะ
✅SET A 1190.- (จากราคาเต็ม 1730.-)✅
➡️ Bread (complimentary)
จัดมาให้ทั้ง focaccia และขนมปังก้อน เนื้อสัมผัสดี มีรสชาติในตัว ทานแกล้มอาหารได้เพลินๆเลย
➡️ Seared Hokkaido Scallop
หอยเชลล์ตัวกลางๆสามตัว เบิร์นไฟมากำลังดีเนื้อนุ่ม เสิร์ฟมากับยอดหน่อไม้ฝรั่งและ cured buffalo ham ทานกับ pumpkin puree ที่มีรสหวานตามธรรมชาติจากฟักทองคือลงตัว
➡️ Pan Seared Seabass
ปลากะพงเนื้อนุ่ม ย่างมาดีไม่แห้ง ไม่มีกลิ่นคาวเลย ทานกับ ginger-carrot paste และ lemon sauce ให้รสชาติอ่อนๆแต่สดชื่นดีค่ะ
➡️ Penne with Prawns and Zucchini
เส้น penne ลวกได้ al dente หนึบดีใช้ได้ ใส่กุ้งตัวโตๆ ผัดมารสชาติกลมกล่อมแทรกเผ็ดแค่บางๆนะ
➡️ Fresh Strawberry Cake
เค้กเนื้อเบานุ่มฉ่ำ มีชั้นของครีมสดหนาๆที่หอมกลิ่นสตรอเบอรี่สดๆชัดเจน ท็อปด้วยซอสสตรอเบอรี่และชิ้นสตรอเบอรี่สดเปรี้ยวๆ มีมูสช็อกโกแลตข้นๆหนึบๆเสิร์ฟเคียงมาให้ เป็นของหวานที่สดชื่นดีค่ะ
➡️ Italian Mineral Water (แถมฟรี)
✅SET B 1590.- (จากราคาเต็ม 2310.-)✅
➡️ Bread (complimentary)
เป็นแบบเดียวกับชุดแรกเป๊ะๆจ้า
➡️ Roasted Yellow Berry Tomato
ผักสลัดใส่มะเขือเทศสีเหลืองเปรี้ยวๆและชีสสด buffalo mozzarella ที่อร่อยมากๆ น้ำสลัด balsamic ทั้งหอมและรสชาติดี เป็นเมนูที่แม้จะ delivery แต่รสชาติไม่ดร็อปเลยล่ะค่ะ
➡️ Risotto Canaroli
แม้ในเซ็ตที่ delivery นี้จะไม่มี Beluga caviar ตามชื่อร้าน แต่ risotto จานนี้ก็ทำจากข้าว Carnaroli ที่ได้ชื่อว่าเป็น “caviar of Italian rice” มีความครีมมี่นุ่มหนึบเรียงเม็ดสวย เคี้ยวสนุกกว่า risotto ที่ทำจากข้าว arborio ทั่วๆไป กับจานนี้ชิมแล้วได้กลิ่นรสของชีสเข้มข้น เสริมด้วยรสของฟักทองและ truffle cheese foam หอมกรุ่น โรยด้วย Hazelnut ฝานบาง อร่อยน้ำตาจิไหล
➡️ Wagyu Ribeye Australian Marble 4/5–200g.
เคยทราบมาบ้างว่าเชฟ Matteo Verini นั้นเชี่ยวชาญด้านสเต็กเป็นพิเศษ จึงคาดหวังกับเมนูนี้ไว้สูงทีเดียว ซึ่งก็ไม่ผิดหวังค่ะ เนื้อ Ribeye หนานุ่มฉ่ำ ระดับความสุก Medium เป๊ะๆ สมบูรณ์แบบ ที่สำคัญคือซอสอร่อยมาก ยกให้เป็นจานที่เด็ดที่สุดของมื้อนี้เลย
➡️ Caramel Hazelnut Cake
เค้กสตรอเบอรี่จากเซ็ตที่แล้วก็ว่าดีแล้ว แต่ชิ้นนี้เราชอบมากกว่าไปอีก สปันจ์เค้กรสช็อกโกแลต สอดไส้ครีมเฮเซลนัทหอมๆ ราดซอสช็อกโกแลต แล้วยังมีซอสคาราเมลหนึบๆหอมๆเคียงมาอีก เข้ากันสุดๆ เป็นของหวานปิดท้ายเซ็ตที่ฟินมากๆ
➡️ Sparkling Water (แถมฟรี)
✅จากเมนู A la carte✅
➡️ Sacripantina (190-)
เป็น Genoise cake ใส่เหล้า Grand Marnier ตรงกลางเป็นชั้นของ Chocolate Cream ชิมแล้วได้รสชาติของช็อกโกแลตที่หอมกลิ่นส้ม มีซอสส้มเสิร์ฟแยกมาให้ด้วย เป็นอีกชิ้นที่น่าลอง เพราะนอกจากจะรสชาติดีแล้วยังหาทานตามร้านทั่วไปค่อนข้างยากนะคะ
📌ช่องทางการสั่ง📌
📱Line ID : belugabangkok
📞Phone : 06-5285-2697
🎉 ส่งฟรีในย่านใจกลางกรุงเทพฯ ระหว่างช่วงเวลา 11.30 – 14.00 น. และ 15.00 – 20.00 น. (ร้านปิดทุกวันจันทร์)
💵 โอนค่าอาหารเข้าบัญชีธนาคารกสิกรไทย : 066-1-88681-1
============================================
📌 Address: 726 soi Suan Phlu, Thungmahamek Sub-district, Sathorn District, Bangkok 10120
📌 ที่อยู่ : 726 ซอย สวนพลู แขวง ทุ่งมหาเมฆ เขต สาทร กรุงเทพมหานคร 10120
🌎 Google Map : https://goo.gl/maps/CF2KcPr5txcox5zZ8
28 Likes0 Comment
