- หน้าแรก
/
- รูป กุ้งเป็น
แกงป่าลูกชิ้นปลากราย !!
กุ้งเป็นๆ เอามาทำอาหารได้หลากหลายเมนู รสชาติใช้ได้ แอบมีเคืองพนักงาน !!"เจ๊เน้ยกุ้งเป็น" กุ้งเป็นๆ เอามาทำอาหารได้หลากหลายเมนู รสชาติใช้ได้ แอบมีเคืองพนักงาน !!
ร้านนี้เป็นร้านขายกุ้งเป็นๆ ชื่อดังของจัวหวัดสุพรรณบุรี การเดินทางมาร้านไม่ยาก ให้ขับรถตามถนน สุพรรรณบุรี-ชัยนาท มุ่งหน้าสู่ชัยนาท ขับไปเรื่อยๆ จนก่อนถึงทางเลี้ยวเข้าตลาดสามชุก ให้สังเกตทางซ้ายมือจะเจอร้านที่รถจอดเยอะๆ ให้เลี้ยวเข้าไปจอดได้เลย หน้าร้านมีป้ายบอกค่อนข้างชัด (หรือสังเกตจาก กม. ที่ 102 ก็ได้ครับ) ตัวร้านมีที่จอดรถไว้รองรับลูกค้าสะดวกสบาย เมื่อจอดรถได้แล้วเดินเข้าไปในร้านสิ่งแรกที่เจอคือบ่อกุ้ง ซึ่งขังกุ้งเป็นๆ ไว้ครับ มีให้เลือกหลากหลายขนาด แต่วันที่ไปมีแค่ขนาดเดียวครับ หลังจากนั้นก็เดินไปนั่งที่โต๊ะ บรรยากาศร้านเป็นร้านค่อนข้างใหญ่ เพดานสูง โปร่งสบาย แ่อบร้อนเพราะอากาศไม่ค่อยถ่ายเท และลูกค้าของทางร้านเยอะมาก จนเสียงคุยกันดังมากๆ เมื่อผมได้โต๊ะและเริ่มสั่งอาหาร ก็เจอกับพนักงานที่ไม่ค่อยเป็นมิตรครับ คือสั่งอะไรก็บอกเหมือนช้านะ ไม่ได้ (แต่น้ำเสียงเหวี่ยงๆ และหน้าไม่รับแขก) เลยได้แจ้งทางเจ้าของร้านไปครับ ทางร้านก็รีบมาขอโทษเป็นการใหญ่ พอเปลี่ยนพนักงาน การบริการก็ถือว่าใช้ได้ ความสะอาดของทางร้านค่อนข้างธรรมดา รายการอาหารส่วนใหญ่จะเป็นรายการอาหารที่ทำจากกุ้ง โดยเมื่อสั่งมาเป็นโล สามารถแบ่งไปทำอาหารได้หลายอย่าง สำหรับวันนี้ได้ลองสั่ง
1. กุ้งเผา สั่งมาจำนวน 2 กิโล กุ้งตัวกลางๆ เอามาเผาจนสุก สีเปลี่ยนกลายเป็นสีส้มสวย ทานดับน้ำจิ้มแซบๆ รสชาติใช้ได้
2. กุ้งคั่วทอดเกลือ กุ้งตัวเขื่องเอามาทอดเกลือแห้งๆ สูตรทางร้าน รสชาติ ออกเค็ม หวาน พอดีมากๆ ทานกับข้าวสวย อร่อยมากๆ
3. ต้มยำกุ้ง ต้มยำน้ำขันที่ใส่เครื่องมาครบๆ มะกรูด ตะไคร้ ข่า และเห็ด รสชาติต้มยำ ค่อนข้างธรรมดา ไม่ได้เด่นอะไรเป็นพิเศษ
4. กุ้งเต้น กุ้งย่างพอสุกเอามาราดด้วยน้ำจิ้มสูตรทางร้าน ที่รสชาติออกเปรี้ยวและเผ็ดนำ โดยรวมแล้วค่อนข้างธรรมดา
5. กุ้งพล่า กุ้งเผาแกะเอาเนื้อ เอามาพล่า ใส่เครื่องสมุนไพร่ และน้ำพริกเผา จานนี้รสหวานนำ เผ็ดนิด เปรี้ยวหน่อย ใช้ได้ครับ
6. หลนกุ้ง กุ้งหั่นเป็นชิ้นๆ เอามาทำหลน ตัวหลนค่อนข้างใส รสชาติธรรมดา ไม่ผ่านครับ
7. แกงป่าลูกชิ้นปลากราย ลูกชิ้นปลากรายขนาดจิ้ว เอามาทำแกงป่า ใส่เครื่องแกงป่าหอมๆ และผักสดๆ รสชาติธรรมดา
8. ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียม ปลาเนื้ออ่อนตัวเล็กๆ เอามาทอดกับกระเทียมพริกไทย ทางร้านทอดออกมาได้กรอบ ทานได้ทั้งตัว ยิ่งทานกับน้ำจิ้มแซ่บๆ อร่อยครับ
โดยรวม ร้านนี้เป็นร้านอาหารชื่อดังในสุพรรณบุรี การบริการขอให้ไม่ค่อยประทับใจละกันครับ ความสะอาดธรรมดา รสชาติอาหารไม่โดดเด่น ราคามาตรฐาน เพื่อนๆ ผ่านมาลองมาทานกันนะครับ !!
32 Likes0 Comment
