- หน้าแรก
/
- รูป Chunk's สุขุมวิท 23
เบอร์เกอร์อร่อยๆ อีกหนึ่งร้านย่านอโศกร้าน Gourmet Burger ดีๆ อีกหนึ่งร้านที่คนชอบทานเบอร์เกอร์ควรแวะมาลองชิมหรือจะสั่งดิลิเวอรี่ก็ได้ถ้าระยะทางไม่ไกล
คอนเซ็ปท์ของร้านนี้คือ 90% ของขั้นตอนการทำเบอร์เกอร์จะทำเองทั้งหมดจาก scratch ไม่ได้ใช้พวกซอสกระปุก กระป๋องสำเร็จรูปแน่นอนและใช้วัตถุดิบจากท้องถิ่นต่างๆ ในประเทศไทย
เราใช้บริการดิลิเวอรี่เพราะร้านอยู่ใกล้มาก เลยคิดว่าสภาพขนมปัง+รสชาติเบอร์เกอร์น่าจะยังโอเคอยู่ ก่อนสั่งโทรไปเช็คเมนูที่ร้านก่อน พนักงานอธิบายดีนะคะ แถมใส่ใจในรายละเอียดที่เราแจ้งออเดอร์ไป ทำออกมาได้เป๊ะแบบที่ขอไปทุกอย่าง ประทับใจในการบริการ ตอนแรกให้พนักงานแนะนำเมนูของร้าน แนะนำมาเป็นเมนูที่ใส่น้ำพริกอ่อง (Chunky’s Wife) เพราะมีรสเผ็ดนิดๆ แต่เราฟังดู กลัวว่ารสมันจะแปลกเกิน เลยขอลองแบบธรรมดาๆ ดีกว่า ซึ่งก็ไม่ผิดหวัง
จริงๆ ร้านนี้เป็นร้านที่เหมาะไปนั่งทานที่ร้านมากกว่าเพราะตัวเนื้อจะย่างมาแบบ juicy ไม่ดรายแบบบางร้าน อีกอย่างพอทาซอสลงไปในขนมปัง ต้องรีบทานในเวลาไม่เกิน 10 นาที ไม่อย่างงั้นตัวขนมปังจะชุ่มน้ำเร็วมาก ทำให้เปลี่ยนสภาพจากขนมปังอร่อยๆ เป็นขนมปัง soggy ทันที เมนูนี้ไม่มีผักใส่มาด้วยเลยไม่มีตัวช่วยซับน้ำจากซอสและเนื้อย่าง ใครไม่ชอบทานผักคงถูกใจ
ถ้าใครชอบทาน Burger แบบใส่ผัก แนะนำสั่งเป็น Chunky Burger เพราะ 2 เมนูนี้ใช้ซอสตัวเดียวกัน ตัวซอส Chunky ทำมาจากมาโยแบบโฮมเมดและ Onion Jam ที่ทำจากน้ำมัลเบอรี่ยี่ห้อดอยคำ
เราสั่งเมนู “Crunchy Beef Burger” (ราคาปกติ 350 บาทแต่ได้ราคาโปรจากแกร็บเหลือ 222 บาท) ราคาเร้าใจขนาดนี้ ทนไม่ไหวที่จะสั่งมาลองชิม เนื้อที่ใช้เป็น Dry-Aged Beef Patty ถ้าเป็นหมูราคาจะถูกกว่า (285 บาท) แต่หมูจะเป็นหมูสับธรรมดา
ทางร้านแยกมันฝรั่งเส้นทอดกรอบตรงส่วนท๊อปปิ้งมาให้ แถมให้มาปริมาณเยอะ เลยเอามาทานเล่นต่างหากหลังจากทานเบอร์เกอร์เสร็จ ดีงามสุดๆ
สั่งเนื้อความสุกระดับ Medium ก็ได้แบบที่สั่ง ซอสรสชาติดี ชอบมากเพราะไม่มีความหวานติดมาด้วย เมนูนี้จะมีเบคอนทอดกรอบมาชิ้นใหญ่และแตงกวาดองนอกเหนือจาก crispy potato
strings ชอบตรงที่มีรสสัมผัสทั้งความนิ่ม ความฉ่ำของเนื้อและความกรุบกรอบในคำเดียวกัน บอกได้คำเดียวว่า “Must try” แต่พอทานเสร็จ พึ่งนึกได้ว่ามันไม่มีผัก จริงๆ มีผักซักนิดก็ดีนะ จะได้ ช่วยซับน้ำซอส
ร้านนี้ไม่ได้ให้ซอสมะเขือเทศมาด้วย ซึ่งก็ไม่จำเป็นเท่าไหร่ เพราะซอสดีงามอยู่แล้ว แต่น่าจะให้กระดาษทิชชูใส่มาด้วยในถุงกระดาษนะคะ เพราะบางคนอาจจะอยากสั่งไปทานที่ทำงาน จะได้ไม่เลอะเทอะ
ราคาถือว่าสูงกว่าร้านอื่น และไม่มี option เพิ่มให้สั่งเป็นเซ็ท แต่ตัวเบอร์เกอร์เองก็มาพร้อมคุณภาพจริงๆ แนะนำค่ะ
7 Likes0 Comment
