- หน้าแรก
/
- ร้าน ข้าวต้มเจ๊สวย หรือ ข้าวต้ม 100 ปี (Je Suay Rice Porridge or 100-Year Rice Porridge) พลับพลาไชย
/
- รูป ข้าวต้มเจ๊สวย หรือ ข้าวต้ม 100 ปี พลับพลาไชย
เจียะม้วยที่ข้าวต้มเจ๊สวยข้าวต้ม100ปี ร้านที่ไม่ติดป้าย แต่ทำไมคนมาเยอะจังผู้ใหญ่ที่บ้านพาเรามาเจียะม้วย (เป็นภาษาแต้จิ๋ว แปลว่ากินข้าวต้ม) ที่ร้านเจ๊สวยเมื่อหลายสิบปีก่อน ร้านตั้งอยู่ริมที่บนถ. พลับพลาชัย ช่วงที่ตัดกับ ถ.เจริญกรุง จุดสังเกตคือหากออก MRT วัดมังกรมา ให้มองมาทางส.น. พลับพลาชัย เดินมาเรื่อยๆ ก็จะเจอร้านข้าวต้มห้องแถวโบราณ ไม่มีป้ายร้าน มีตู้โชว์ไม้แขวนอาหารสด ผัก และวัตถุดิบสดใหม่ ครัวเป็นครัวเปิดอยู่กลางร้าน บรรยากาศเวลาปรุงอาหารทั้งอลหม่านและอลเวง เวลาเดินผ่านครัวเข้าห้องน้ำ ให้เดินระวังๆ เพราะเขาอาจราดน้ำร้อนๆลงพื้น
.
ร้านนี้เปิดมาเป็นรุ่นที่ 3 แล้ว ได้รับความนิยมจากทั้งคนไทยและชาวต่างชาติ ลูกค้าแน่นตลอดตั้งแต่ช่วงเย็น พื้นที่ทานอาหารคือริมถนนจริงๆ บางครั้งคนเยอะต้องขยับไปตั้งโต๊ะถึงฝั่งตรงข้ามก็มี
.
ตัวเลือกอาหารหลากหลาย การได้อ่านเมนูร้านนี้ถือว่าช่วยเปิดโลกเครื่องข้าวต้มให้เราอย่างมาก รสชาติอาหารของที่นี่โดยรวมถือว่าไม่หวานจัด ไม่ฟุ่มเฟือยน้ำมันหอย เมนูทอดก็ไม่มันเยิ้ม รสชาติเป็นเอกลักษณ์ และสำหรับเมนูที่บ้านเราสั่งมาวันนี้ได้แก่
.
🔶🔸#อกเป็ดรมควัน ใครที่ทานครั้งแรกต้องติดใจความนุ่มของเนื้อเป็ด ที่เคล้ามากับกลิ่นหอมรมควัน
🔶🔸#หนำเลี๊ยบหมูสับ ผัดมาได้แห้งกำลังดี มีหมูบางส่วนที่เขาตั้งใจทอดให้เป็นหมูแห้งติดกระทะ เวลาเคี้ยวจะได้ฟีลหนึบๆ เหมือนข้าวก้นหม้อ เค็มๆ หนึบๆ ทานกับข้าวต้มเข้ากันมาก
🔶🔸#หอยกะพงผัดพริก หอยกระพงไม่ได้มีตลอดปี และใช่ว่าร้านข้าวต้มทุกร้านจะมีเมนูนี้ ถือเป็นอีก rare item ที่ไม่ควรพลาด รสชาติความอูมามิของหอย (ที่แกะให้แล้ว) ผสานกับการปรุงรสที่ดึงกลิ่นกระทะ กลิ่นพริกออกมารมให้อาหารเกิดรสใหม่ที่น่าทานยิ่งขึ้น
🔶🔸#หมูแดงทอดกรอบ ฟังดูเบสิคมากใช่ไหมคะ แต่รสชาติอร่อยนะ หมูแดงเขาไม่เข็งหรือมันเกินไป หมักหมูได้นุ่ม ทอดกรอบนอกนุ่มใน ทานกับข้าวสวยเข้ากันได้อย่างดี
🔶🔸#ดอกชมจันทร์ผัดซีอิ๊ว ดอกชมจันทร์ คือเวอร์ชั่นสด ของดอกไม้จีน (สีเหลือง) มีสรรพคุณช่วยลดธาตุร้อนในร่างกาย การผัดไฟร้อน ใส่ซีอิ๊วเล็กน้อย ช่วยให้รสชาติความหวานของผักเด่นขึ้น เป็นเมนูเฮลตี้สไตล์จีน
🔶🔸#เห็ดหูหนูผัดไข่ ที่นี่เขาใช้เห็ดหูหนูแห้งผัดกับไข่ขาว สำหรับเมนูนี้ตัวเราเองชอบของร้าน เจี่ยท้งเฮง ที่เชียงใหม่มากกว่า
.
หากคุณกำลังอยากทานข้าวต้มที่ได้ฟีลสตรีทฟู๊ดริมถนน รสชาติมีเอกลักษณ์ ราคาไม่แพงเวอร์ ขอแนะนำร้าน "เจ๊สวย ร้านข้าวต้ม 100 ปี" อีกหนึ่งร้านโปรดของบ้านเราค่ะ ข้อมูลเบื้องต้นได้ทำสรุปไว้ตามด้านล่างนี้
============================
🥢ร้าน "เจ๊สวย ร้านข้าวต้ม 100 ปี"
📍 Khao Tom Jay Suay https://goo.gl/maps/SG1r64Px1L9iNr3t5
📲 022239592
⏰ เปิดทุกวัน 16.00 - 3.00 น.
🚇150 m จาก MRT วัดมังกร
🅿️ หาจอดข้างทาง หรือไปจอดที่วัดคณิกาผล หรือ I'm China Town
.
#Wongnaisongkran2023
0 Like0 Comment
